repa

Dvogodišnja povrtna kultura repa (Brassica rapa subsp. Rapifera), koja se naziva i krmna repa, član je porodice kupusa ili krstaša. Ova biljka je vrsta rutabagusa koja se ne javlja prirodno. Ova je kultura najraširenija u Njemačkoj, SAD-u, Danskoj, Kanadi i Australiji. Takva se biljka uzgaja u industrijskoj mjeri za hranjenje stoke. Već iz brončanog doba, korijen takve biljke skandinavska plemena koristili su kao prehrambeni proizvod, koji se cijenio na isti način kao i kruh, tek nakon što se krumpir pojavio, ova vrsta repa počela se više koristiti kao krmni usjev. Rep se uzgajao već u drevnom svijetu: u Rimu, Egiptu i Grčkoj, kao i u južnoj Europi i modernom Afganistanu.

Kratki opis uzgoja

1. sjetva... Za jelo repa ljeto se sije u posljednjim danima travnja, a za zimsko skladištenje - u prvom desetljeću srpnja. Sjetva sjemena za sadnice obavlja se početkom travnja, dok se biljka presaduje u otvoreno tlo u drugoj polovici svibnja.
2. Osvjetljenje... Mjesto mora biti dobro osvijetljeno.
3. priming... Za uzgoj je pogodan sod-podzolni tresetni bog ili iloma s pH od 5,0 do 6,5.
4. Zalijevanje... Grmlje je potrebno obilno zalijevati 1 ili 2 puta u 7 dana, dok se na 1 kvadratni metar parcele uzima 5 do 6 litara vode.
5. gnojivo... Kada se uzgaja na siromašnom tlu, biljka se hrani dva puta tijekom cijele sezone, za to koriste otopinu mulleina (1:10) ili ptičjeg izmet (1:20). U lipnju ili srpnju hranjiva se otopina pomiješa sa superfosfatom, povećava sadržaj šećera u korijenskim kulturama.
6. Reprodukcija... Generativni (sjemenski) način.
7. Štetni insekti... Proljetne muhe od kupusa i klice, valovite i križarske buhe, kupusni moljac, lisne uši, repice i cvjetne bube.
8. bolesti... Keela, leucorrhoea, mozaik, crna noga i vaskularna bakterioza.

Značajke osipa

Tijekom prve godine rasta, repa razvija usjev korijena i rozete lišća, dok se u drugoj godini cvjetovi i sjemenke pojavljuju u grmlju.Kod sorti salate listovi su ploče glatke, a u stočnoj hrani su ponekad pupoljci. Korijenski usjevi imaju sferni, zaobljeni-izduženi, cilindrični i zaobljeni oblik, mogu se obojiti bijelom, blijedo žutom i ljubičastom, ili se bilo koja od ovih nijansi može kombinirati u jednom korijenu. Cvjetovi racemose su žuti cvjetovi, cvjetanje započinje u drugoj godini rasta. Plod je izduženi mahuna, unutar kojeg se nalaze sjemenke tamno crvene ili crne boje. Takva se biljka smatra srodnikom sljedećih kultura: repa, rutabaga, rotkvica, rotkvica, daikon, senf, hren i sve vrste kupusa. Danas postoji veliki broj stolnih sorti repa.

Uzgoj repa iz sjemenki

sjetva

Sasvim je lako uzgajati repa na vašem web mjestu. U proljeće se sjeme sije u otvoreno tlo u posljednjim danima travnja ili u prvim danima svibnja, a ljeti, u prvom desetljeću srpnja. Sjetva sjemenki repa za sadnice obavlja se početkom travnja. Sjemenke takve biljke su vrlo sitne, stoga se preporučuje kombinirati s krupnim pijeskom (1:10) prije sjetve. Sjetva se provodi u tresetnim posudama, zatim se sjeme prekriva tankim slojem pijeska, čija debljina treba biti od 10 do 15 mm. Usjevi se navlaže iz fino raspršenog raspršivača, dok su spremnici na vrhu prekriveni filmom ili staklom, a zatim se uklanjaju na toplo mjesto.

Uzgoj sadnica repa

Kad se sadnice pojave, najmoćnije od njih treba ostaviti u posudi, dok višak treba otkinuti. Ne preporučuje se njihovo izvlačenje jer to može ozlijediti korijen razvijene biljke. Za sadnice takve kulture potrebno je brinuti se na isti način kao i za sadnice repa, repa ili rotkvice.

Berba sadnica

Sve biljke uskrsnih korijena reagiraju izuzetno negativno na berbu, s tim u vezi se pojedinačne posude koriste za sjetvu repa, tako da se izbjegne presađivanje biljaka.

Sadnja repa u otvoreno tlo

Koje vrijeme za sadnju

Sadnice stabla presaditi su se u otvoreno tlo nakon što su na proljeće zaostali mrazovi. Ovaj put u pravilu pada na drugu polovicu svibnja. U srednjim geografskim širinama sadnja sadnica na vrtni krevet provodi se tek nakon što se uspostavi toplo vrijeme.

Rep je usjev koji voli vlagu, pa za njegovo sadnju morate odabrati dobro osvijetljeno ili blago zasjenjeno područje smješteno u nizinama. Dobri prethodnici ove kulture su repa, jagode, zimske i proljetne žitarice i jednogodišnje zeljaste biljke. Na mjestu na kojem su prethodno uzgajani predstavnici obitelji križara, najkasnije četiri godine kasnije.

Prikladno tlo

Za takvu kulturu su najprikladnija tla poput sod-podzolnog treseta ili ilovače, dok pH treba biti od 5,0 do 6,5. Priprema tla treba obaviti u jesen, mora se iskopati na dubinu od 20 do 25 centimetara, dok joj treba dodati 1,5 žlice. Nitrofoski ili 1 žlica. drvnog pepela i 1/3 kante trulog gnoja na 1 kvadratni metar zemlje. U tlo ne možete dodati svježeg stajskog gnoja, jer će zbog toga pulpa korijena izgubiti ukus i potamniti, dok će se na kore pojaviti pukotine.

Otvorena pravila sadnje na tlu

Pripremite jame za slijetanje, dok bi udaljenost između njih trebala biti od 20 do 30 centimetara, a udaljenost između redova trebala bi biti od 40 do 60 centimetara. Sadnice se prije sadnje moraju obilno zalijevati. Potom se biljka, zajedno s grozdom zemlje, pažljivo uklanja iz spremnika i stavlja u prethodno pripremljenu rupu za sadnju. Rupa se mora napuniti zemljom, a zatim se dobro utapkati oko biljaka i obilno zalijevati. Ako su tresetne posude korištene za uzgoj sadnica, tada se sadi u otvoreno tlo izravno u njima.Nakon što se tekućina potpuno apsorbira u tlo, njegova površina mora biti prekrivena slojem mulčenja (treseta).

Zimsko slijetanje

Prije zime ponekad se sije sjeme repa, ali sadnice se ne sadi u jesen.

Njega repa

Kod uzgoja repa na otvorenom tlu treba ih paziti na isti način kao i za repa ili repa. Takva biljka treba osigurati sustavno zalijevanje, korenje, gnojidbu i labavljenje površine tla.

Površina tla rasterećena je do dubine od 80 mm, uklanjajući sav korov. Ovaj postupak se preporučuje nakon kiše ili zalijevanja. Prije nego što prvi put olabavite površinu vrta, preporučuje se da ga pokrijete slojem senfa ili drvenog pepela, što će odvratiti križarsku buhu.

Ako je sjetva sjemena obavljena izravno u otvoreno tlo, tada će im sadnica razviti 2 ili 3 prave lisnate ploče.

Zalijevanje

Da bi uzgoj repa na otvorenom tlu bio uspješan, mora ga se pravodobno zalijevati, jer zbog nedostatka ukusa korijensko povrće postaje gorko. Ako grmlje zalijevate previše, tada će korijenje postati vodenasto. Zalijevanje takvog usjeva treba obilno, dok se nastoji osigurati da voda ne isprazni tlo s vrha korijena usjeva, jer se zbog toga počinje zeleniti, a njegova hranjiva vrijednost primjetno se smanjuje. Dok su biljke mlade, kad se navodnjavaju, uzima se 5 do 6 litara na 1 kvadratni metar parcele, a kada se počnu formirati korijeni, količina vode smanjuje se na 3-4 litre vode. U prosjeku se repa zalijeva 1 ili 2 puta svakih 7 dana, ali na vrijeme zalijevanja snažno utječu vremenske prilike.

gnojivo

Kada se uzgaja na siromašnom tlu, takvu biljku treba hraniti 2 puta godišnje, za to koristite organsko gnojivo: otopinu kaše (1:10) ili pilećeg izmet (1:20). Istodobno, u lipnju ili srpnju hranjivoj otopini mora se dodati superfosfat, to će povećati sadržaj šećera u korijenskim usjevima. Takva kultura dobro reagira na dodatno hranjenje bakrom, manganom i borom. Hranjiva otopina treba se nanositi na vlažno tlo, a kada se apsorbira u tlo, njegova se površina treba olabaviti. Ako se kultura uzgaja u hranjivom tlu u koje su unesena sva potrebna gnojiva, tada nema potrebe hraniti repa.

Štetnici i bolesti repa

Kao i svi članovi obitelji križara, repa može utjecati na sljedeće bolesti: keela, leucorrhoea, mozaik, crna noga i vaskularna bakterioza. Najveću opasnost za takvu kulturu predstavljaju proljetna klica i kupusova muha, kao i križasta i valovita buha, kupusna lisnata biljka, moljac i grmlje, repica i cvjetni buba. Znakovi oštećenja od bolesti repa potpuno su isti kao kod daikona, repa, rutabaga i drugih predstavnika obitelji križara.

liječenje

Da biste izliječili grmlje od gljivičnih bolesti, potrebno ih je prskati otopinom fungicidnog lijeka: Quadris, Fundazol, Fitosporin ili drugim sredstvom sa sličnim učinkom. Grmlje zahvaćeno mozaikom ne može se izliječiti, pa ih treba ukloniti što prije i uništiti. Da biste se riješili buva, grmovi moraju biti prah drvenim pepelom. Istodobno se insekticidni pripravci koriste za uništavanje drugih insekata, na primjer: Aktaru, Aktellik itd. Međutim, tako da se štetni insekti ne nasele na biljkama ili tako da ih ne utječu bolesti, treba poštovati pravila rotacije i poljoprivredne tehnologije ove kulture, a također im osigurati pravilnu njegu ...

Čišćenje i skladištenje osipa

Trajanje sazrijevanja repa od trenutka sjetve sjemena je u prosjeku 24 tjedna. Kada usjev korijena postigne tehničku zrelost, donje lišće grmlja će požutjeti, izumrijeti i presušiti. Ako je sjetva sjemena obavljena u proljeće, tada se berba provodi od posljednjih dana lipnja dok dozrijeva.Ovi korijenski usjevi ne čuvaju se dugo vremena. Korijenski usjevi koji se mogu čuvati zimi, ovisno o sorti, kopaju se u rujnu ili listopadu. Imajte na umu da se ne smrzavaju, jer na temperaturi od minus 6 stupnjeva postaju mršavi, a pohranjuju se mnogo gore.

Tijekom žetve, grmove je potrebno izvaditi ili prvo iskopati. Potrebno je ukloniti ostatke tla s korijenskih usjeva i odrezati vrhove s njih, dok bi dužina preostalih segmenata trebala biti približno 20 mm. Povrće treba položiti pod nadstrešnicu da se osuši. Možete pohraniti samo zdrave, cjelovite i suhe korijenske usjeve, a one također ne smiju biti ozlijeđene ili pogođene štetnim insektima ili bolestima.

Za spremanje repa trebali biste odabrati prilično hladnu sobu (od 0 do 2 stupnja), dok bi vlažnost zraka trebala biti od 85 do 90 posto, korijenje treba položiti na podove od dasaka. Po želji na mjestu možete napraviti rov dubok oko 100 cm u smjeru od juga do sjevera, sakupljeni korijeni se polažu u njega, a zatim se prekrivaju tresetom ili suhim tlom, a na vrhu pokrivaju materijalom otporan na vlagu.

Vrste i sorte repa

Sve sorte repa dijele se na bijelo i žuto meso. Sastav korijenskih usjeva s bijelom pulpom sadrži manje suhe tvari u usporedbi s žuto-mesnim sortama koje se osim toga odlikuju boljom kvalitetom čuvanja. Međutim, sorte s bijelim mesom su produktivnije.

Najbolje sorte žutog mesa

1. Long Bortfeld... Vrhovi ove sorte vrlo su slabo razvijeni. Podignuti listovi ploča obojeni su duboko zelenom bojom. Povrće žutog korijena ima izduženi oblik, potopljeno je u zemlju samo ½ dijela. Izvući ga je prilično teško, budući da ima razgranato korijenje. Žuta kaša srednje sočnosti odlikuje se visokim ukusom.
2. Finski Bortfeld... Vrhovi su obojeni duboko zelenom bojom, dok su ploške listova peteljke podignute. Usjev tamnog korijena je ½ dijela potopljen u zemlju, teško je izvaditi ga iz zemlje, jer ima veliki broj korijena. Sočna i žuta pulpa odlikuje se visokim ukusom.
3. Greyston... Grmlje imaju prosječnu količinu vrhova. Žute ili zelene uzdignute lisne ploče imaju žute peteljke. Zaobljeni usjev korijena je spljošten na vrhu, ukopan je ¼ dijelom u zemlju. Dio koji se nalazi iznad tla blijedo je zelenkasti, dok je donji obojen žutom bojom. Korijen korijena usjeva je malo, u tom pogledu može se vrlo lako izvući iz zemlje. Kultivar je tipična krmna repa, njegovo žuto meso nije ukusno i sočno.
4. Žuta ljubičasta glava... Vrhovi grmlja su nerazvijeni. Boja uzdignutih lisnih ploča je bogata zelena, a peteljci su ljubičasti. Oblik korijena usjeva je zaobljeno-spljošten, gornji dio je tamno ljubičaste boje, a donji je žuti. S tla se uklanja vrlo lako. Slabo žuto meso je vrlo ukusno.
5. Žuti tenkard... Vrhovi grma vrlo su razvijeni, polu-uzdignute lisne ploče obojene su zeleno, poput njihovih peteljki. Gornji dio izduženog korijenskog povrća je zelene boje, a donji dio je žut, na njegovoj površini ima mnogo korijena. Korijenski usjev ukopan je u zemlju za ½ dijela, u tom pogledu presavijen je kako bi ga izvukao. Tamna i sočna kaša prilično je ukusna.

Popularne sorte repa s bijelim mesom

1. Ostersundomsky (Estersundomsky)... Vrhovi grma slabo su razvijeni, polu-uzdignute lisne ploče obojene su zeleno, a peteljke su ljubičaste boje. Gornji dio povrća izduženog korijena je ljubičaste boje, a donji dio je bijele boje. U zemlju je ukopan za ½ dijela njegove duljine, na njegovoj površini ima mnogo korijena, pa ga je zbog toga prilično teško izvući iz tla. Okus bijele kaše je srednji s blagom gorčinom.
2. Šest tjedana... Vrhovi grma slabo su razvijeni, bogate zeleno uzdignute lisne ploče imaju zelenkaste peteljke. Lagano spljošteno zaobljeno povrće korijena ima bijelo dno i blijedozeleni vrh. U zemlju je ukopan ¼ dijelom i ima malo korijena, pa ga je vrlo lako izvući iz tla. Sočna bijela pulpa odlikuje se visokim ukusom.
3. Norfolk bijeli okrugli... U grmlju su vrhovi visoko razvijeni, polu-uzdignute zelene lisne ploče imaju ljubičaste peteljke. Zaobljeni usjek korijena spljošten je neposredno iznad i dolje, ljubičaste je boje, dok mu je donji dio intenzivnije boje. Korijenski usjev ukopan je u zemlju samo 1/5 dijela, stoga ga je vrlo lako izvaditi iz zemlje. Sočna i bijela kaša prilično je ukusna.
4. Okrugla crvenokosa... Vrhovi grma razvijeni su, uzdignute lisne ploče imaju ljubičaste peteljke. Oblik korijenskih usjeva je zaobljeno-spljošten, dok im je gornji dio tamno ljubičaste boje, a donji bijeli. Ukopan je u zemlju za 1/3 dijela, dok se lako može izvući iz zemlje. Ukusna kaša ima srednju sočnost.
5. Bijela lopta... Ova sorta pojavila se nedavno, oblik korijenskih usjeva je okrugao, oni su ukopani u tlo za ½ dijela. Vrh korijena je ljubičaste boje, a dno je bijelo. Sočno meso je bijele boje.

Svojstva osipa: šteta i korist

Korisna svojstva repa

Najvažnije tvari sadržane u povrću korijena repa koji pozitivno djeluju na ljudski organizam su organske kiseline, esencijalna ulja i flavonoidi. Takvo je povrće dijetalni prehrambeni proizvod, pomaže u čišćenju crijeva od toksina, uklanjanju opstipacije, normalizaciji metaboličkih procesa, poboljšanju apetita i jačanju imunološkog sustava. Takvo povrće ima antibakterijski učinak, što povoljno djeluje na crijevnu mikrofloru, tijelo se riješi parazita, a probavni se procesi također poboljšavaju.

Rep ima i protuupalni učinak, koristi se u liječenju gornjih dišnih putova, bolesti usta i grla, na primjer, zbog ekspektoransa, pluća se brže uklanjaju od sluzi kod bronhitisa. Eterična ulja koja čine povrće pomažu poboljšati rad krvožilnog sustava i očistiti krv od kolesterola, a željezo i bakar koji se nalaze u njemu zasićuju krv hemoglobinom, sprečavajući razvoj anemije. A povrće korijena pomaže i u smanjenju razine šećera u krvi, što je prevencija gubitka elastičnosti i istrošenosti krvnih žila, a zahvaljujući tome gubi se i višak kilograma. A spojevi kalija koji se nalaze u repa čiste tijelo od viška tekućine i natrijevih soli, a to povoljno utječe na stanje kostiju, genitourinarnog sustava i srca. Korijen povrća sadrži i fitokomponente, koji su profilaktičko sredstvo protiv raka, oni aktiviraju antioksidativni obrambeni mehanizam tijela.

kontraindikacije

Ovo povrće ne smije biti uključeno u njihovu prehranu za osobe s pogoršanjem bolesti gastrointestinalnog trakta, jer sadrži gruba vlakna, što može uzrokovati jaku iritaciju upaljene sluznice unutarnjih organa.

Rotkvica Hren rotkva Šveđanin paškanat Repa Repa Mrkva Celer