Šveđanin

Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvogodišnja biljka za hranu i stočnu hranu koja pripada rodu kupusa iz porodice križnica. U nekim regijama Rusije ovu biljku nazivaju i bushma, grookhva, glista, žutica, bruchka, bukhva, kalivka, njemačka ili švedska repa. Također, rutabagas se često naziva krmnom repe, unatoč činjenici da ove biljke pripadaju potpuno različitim obiteljima. Pojava šveđanke dogodila se u vrlo drevnim vremenima na Mediteranu prirodnim križanjem kelj s jednim od oblika repa. Prvi put ovu biljku spomenuo je švicarski botaničar Kaspar Baugin, koji ju je opisao, a napisao je i da se u divljini nalazi u Švedskoj. U drugim izvorima postoji pretpostavka da je Sibir domovina stočne hrane, a tek kasnije je završio na Skandinavskom poluotoku. Ova je kultura najpopularnija u Finskoj, Švedskoj i Njemačkoj. Zanimljivo je znati da ju je Heinrich Goethe jednostavno obožavao.

Značajke repa

Biljna biljka rutabagus otporna je na sušu i mraz. Srodnica je rotkvice, hrena, repa, repa, rotkvice, senfa i kupusa (sve njegove vrste). Krmna repa raste 2 godine, dok se u prvoj godini opaža stvaranje lisne rozete i korijenskih usjeva, a u drugoj godini rastu cvjetne stabljike i sjemenke. Listova stabljika je prilično visoka. Peristonizirani listovi u obliku lire u obliku lire mogu biti praktički goli ili pubasti. Dio biljke koji se nalazi iznad zemlje obojen je sivo. Četke su sastavljene od žutih cvjetova. Plod je dugačak mahuna koji može biti grozdasti ili glatki, u njemu se nalaze sjemenke kuglastog oblika i tamno smeđe boje. Kod usjeva korijena oblik izravno ovisi o sorti i može biti okruglo-ravna, ovalna, cilindrična ili okrugla. Pulpa može biti obojena u različitim nijansama žute ili bijele. Rutabaga je okusa slična repa, ali prva je mnogo hranjivija.

Uzgoj rutabaga iz sjemena

sjetva

Ako se odlučite za uzgoj rutabaga, tada je prvi korak sjetva njegovih sjemenki za sadnice.Ako se sadnice uzgajaju u zatvorenom prostoru, tada će biti pod pouzdanom zaštitom od križanih buva i drugih štetnih insekata. Prije nego što nastavite s sjetvom, sjemenke treba pripremiti, za to se stavljaju u otopinu češnjaka 1 sat, da biste ga pripremili, trebate kombinirati 100 miligrama vode s 25 grama češnjaka, koji se moraju prethodno nasjeckati. Zatim se sjeme oprano u čistoj vodi mora temeljito osušiti. Iskusni vrtlari savjetuju klijanje sjemena prije sjetve. Da biste to učinili, oni su zamotani u vlažnu krpu, gdje će ostati sve dok se ne pojave mali bijeli klice.

Sjetva sjemena obavlja se prvih dana travnja 40 dana prije presađivanja sadnica u otvoreno tlo. Da biste to učinili, koristite duboke kutije, napunjene navlaženom podlogom. Prilikom sjetve sjeme se mora ukopati u smjesu tla za 10–15 mm. Kako usjevi nisu pretjerano debeli, prije sjetve preporučuje se sjeme kombinirati s prosijanim tresetom ili zubnim prahom, koji se uzimaju u jednakim dijelovima. Udaljenost između sjemenki u nizu treba biti od 20 do 30 mm, s razmakom redova od 60 do 70 mm. Spremnik s usjevima odozgo mora biti prekriven staklom ili filmom, a zatim se uklanja na prilično hladnom mjestu (17-18 stupnjeva).

Njega sadnica

Nakon što se pojave prve sadnice, film se mora izvaditi iz kutije i prenijeti na hladnije mjesto (od 6 do 8 stupnjeva), nakon 7 dana usjevi se moraju preurediti na toplije mjesto (od 12 do 15 stupnjeva). Sadnice se moraju sustavno zalijevati, otpuštati površinu supstrata, a sadnice se moraju procijediti.

Kako roniti

Stručnjaci ne preporučuju branje sadnica ove kulture, jer se tijekom postupka korijenje biljaka može lako ozlijediti. Da biste izbjegli branje, za uzgoj sadnica potrebno je koristiti dovoljno duboke kutije.

10-12 dana prije sadnje sadnica u otvoreno tlo počinju je očvrsnuti. Da biste to postigli, svaki dan ga treba iznijeti na ulicu, dok bi se trajanje boravka biljaka na svježem zraku trebalo postupno povećavati. Nakon što rutabaga može ostati na ulici cijeli dan, presađuju se u otvoreno tlo.

Sadnja švedskog gnoja u otvoreno tlo

Kada saditi

Sadnja uzgojenih sadnica rutabaga u otvoreno tlo vrši se kad prođe 40-50 dana od trenutka sjetve sjemena, dok bi biljke trebale imati 4 ili 5 oblikovanih lisnih ploča. Vrijeme utječe i na vrijeme sadnje švedske gljive u otvoreno tlo, ali u većini slučajeva ovaj se postupak provodi sredinom svibnja. Sadnice ove kulture u moskovskoj regiji sadi se otprilike u isto vrijeme. Prije sadnje na vrtnoj postelji, biljku je potrebno jako zalijevati.

Prikladno tlo

Neutralno tlo s pH od 5,5-7,0 pogodno je za uzgoj ove biljke. Ako je tlo kiselo, tada ga treba vapneti, jer će u protivnom švedska boja imati vrlo slabu otpornost na bolesti, a također će se izuzetno slabo skladištiti. Za sadnju je pogodno tlo zasićeno hranjivim tvarima, na primjer: ilovasta, pjeskovita ilovača ili kultivirani treset. Tlo bi također trebalo dobro proći vodu. Podzemna voda na mjestu mora biti dovoljno duboka.

Najbolji prekursori za stočnu hranu su krastavci, mahunarke, dinje, ljuta paprika, tikvice, rajčice, bundeve, patlidžani, tikvice i krumpir. Na području gdje su rasle krstaške biljke (rotkvica, rotkvica, repa, daikon, repa, vodenica, hren i bilo koji kupus) takav se usjev može uzgajati tek nakon 4–5 godina. Mjesto treba preliminarnu pripremu. Da bismo to učinili, u jesen se provodi duboko kopanje tijekom kojeg se u tlo unosi 15 grama uree, 25 do 30 grama kalijeve soli, 3-4 kilograma stajskog gnoja, komposta ili humusa i 30 do 40 grama superfosfata po 1 kvadratnom metru zemljište. Tlo se može limitirati dolomitnim brašnom ili drvenim pepelom, ovaj postupak se također provodi u jesen, ali ne istodobno s primjenom gnojiva.

Pravila slijetanja

Sadnice se sadi u otvoreno tlo u unaprijed pripremljene rupe, između kojih treba držati razmak od 20 centimetara, dok bi udaljenost između redova trebala biti 0,45–0,5 m.Neposredno prije sadnje, pripremljene rupe su napunjene vodom. Prilikom sadnje rutabaga, korijen svake biljke mora se umočiti u glinenu kašu, a dio listova treba ukloniti iz njih. Prilikom ispunjavanja rupa tlom, pripazite da korijenski ogrlica biljaka nije zakopana u zemlji. Kad su biljke posađene, površinu tla potrebno je malo zgusnuti, nakon čega se jako dobro zalijevaju. Prvih nekoliko dana nakon sadnje biljkama je potrebna zaštita od sunčanih sunčevih zraka.

Sadnja švedska prije zime

Prednosti podzimny sadnje krmne repe su u tome što se u proljeće sadnice pojavljuju ravnomjerno i prijateljski, dok je zrenje povrća uočeno 15-20 dana ranije nego kod sjetve sjemena u proljeće. Sjeme se sije u otvoreno tlo u kasnu jesen nakon zamrzavanja tla na dubinu od 20–50 mm. Prije toga sloj treba otpustiti, a gnojiva se također unose u tlo za duboko kopanje, i to: 25 grama superfosfata, 0,5 kilograma drvnog pepela, 6 kilograma humusa i 15 grama kalijeve soli na 1 kvadratni metar zemlje.

Kad je parcela spremna, potrebno je napraviti rupe u tlu dubine 25–30 mm, dok bi udaljenost između njih trebala biti ista kao i kod sadnje sadnica u otvoreno tlo (vidi gore). U svaku rupu mora se sipati sloj pijeska, nakon čega se na nju stavljaju 2 sjemenke. Zatim se sjeme posipa tankim (10-15 mm) slojem pijeska, koji mora biti suh, a na njega se prelije sloj humusa ili tresetnog komposta.

Njega za repa

Uzgoj rutabaga u vašem vrtu prilično je jednostavan. Za takav usjev potrebno je brinuti na isti način kao i za druge biljke koje se uzgajaju u vrtu, naime, rutabagas je potrebno zalijevati, prosipati, korov, hraniti, zaštititi od bolesti i štetnih insekata, a također olabaviti površinu tla između redova.

Grmovi se gomilaju tijekom stvaranja pokrovnih lisnih ploča na rozetama. Površina tla mora se olabaviti na dubinu od 40 do 80 mm, a to je najbolje učiniti nakon kiše ili zalijevanja. Prvi put kada se površina tla vrlo pažljivo popušta, a to rade dva dana nakon presađivanja sadnica u otvoreno tlo. Kad je prošlo 7 dana nakon prvog labavljenja tla, taj se postupak ponavlja. Tijekom cijele sezone trebat će samo 4 ili 5 puta da se površina tla isprazni, dok se ovaj postupak može provesti zajedno sa uklanjanjem korova.

Zalijevanje šveđanka

Ova kultura pripada vlazi koja voli vlagu. Ali treba imati na umu da ako je tlo prenasićeno vlagom, tada će korijenje postati vodenasto, u tom pogledu grmlje će trebati zalijevati samo tri do pet puta u sezoni. Ako rutabagas osjeti nedostatak vode, tada će korijeni postati čvrsti i gorki ukus, osim toga, grmlje će početi cvjetati unaprijed zakazano.

Za 1 kvadratni metar vrta tijekom navodnjavanja treba potrošiti otprilike 1 kantu vode. Istodobno, izlijevanje tekućine mora biti vrlo oprezno kako bi zemlja na gornjem dijelu usjeva korijena ostala na mjestu, inače će na njoj nastati zelenilo, zbog čega će se hranjiva vrijednost proizvoda značajno smanjiti.

gnojivo

Da bi se rutabaga mogla normalno razvijati i razvijati, trebat će joj hranjenje. Prvi put biljke se hrane pola mjeseca nakon presađivanja sadnica u otvoreno tlo. Obrada vrha vrši se nakon prethodnog zalijevanja kreveta, a gnojivo se koristi kao gnojivo. Nakon što započne formiranje usjeva korijena, biljke je potrebno hraniti drugi put, za to koriste otopinu složenih mineralnih gnojiva. Ova biljka voli kalij, dok fosfor pomaže povećati udio šećera u korijenu. Ova kultura također treba bor, mangan i bakar. Usput, ako ona nema dovoljno bora, tada će pulpa korijenskih usjeva potamniti i izgubiti okus.

liječenje

Kada se sadnica presadi u otvoreno tlo, grmlje će trebati prašenje drvenim pepelom. Zahvaljujući tome, krstaša buha, koja šteti svim biljkama obitelji križnica, neće se naseljavati na biljkama. Tijekom cijele vegetacijske sezone potrebno je sustavno provoditi temeljit pregled sadnje, što će pomoći da se pravovremeno prepoznaju znakovi bolesti ili pronađu štetočine, a grmovi se izliječe relativno brzo. Da biste to učinili, možete koristiti i vremenski testirane narodne lijekove i fungicide, kao i insekticidne pripravke. Treba imati na umu da je potrebno obraditi grmlje kemikalijama najkasnije 4 tjedna prije žetve korijenskih usjeva.

Štetnici i bolesti švedske

Pri uzgoju rutabaga treba imati na umu da ga brinu iste bolesti i štetočine kao rotkvica, repa, hren i sve vrste kupusa. Najčešće je na takvu kulturu pogođena leucorrhoea, osjećala bolest, keela, mozaik, vaskularnu bakteriozu i crnu nogu. Najveću opasnost za šveđanke predstavljaju takvi štetnici kao što su: klice muhe, cvjetovi bupe, sipe, bube, lisne uši, buhe, buhe, proljetne kupusne muhe i babanukha.

Kako bi se spriječilo oštećenje grmlja ili pojava štetočina, potrebno je pridržavati se pravila plodoreda, dezinficirati sjeme prije sjetve, izvršiti pravovremeno korenje, a kad se usjev pobire, obavezno treba ukloniti biljne ostatke s mjesta, a također je podvrgnut dubokom kopanju. Pored toga, samo vrtne biljke treba uzgajati u blizini vrtnog kreveta s ovom usjevom. U blizini bilo kojeg člana obitelji križara, uključujući i u blizini švedske trave, možete uzgajati razne vrste salate, kao i aromatične zeljaste biljke: kiselo, mento, išip, kamilica, kadulja i pelin. U isto vrijeme, preporučuje se uzgoj nevena, nevena ili nasturtija između redova, koji plaše bjelinu, lisne uši i kupusove muhe.

Čišćenje i skladištenje šveđanke

Usjev se može ubrati 3-4 mjeseca nakon sadnje u zemlju. Ako su korijeni zimi namijenjeni za dugoročno skladištenje, tada se beru neposredno prije početka prvog mraza. Kada uklanjate korijenje s tla, pokušajte ih ne ozlijediti, dok bi zeleni nadzemni dio trebao biti odrezan pri samom dnu. Ostatke zemlje treba ukloniti iz iskopanih plodova, a zatim ih posložiti da se osuše na ulici u zamračenom mjestu. Pripremljeno korijensko povrće čuva se u nezagrijanom skladištu, može ga se smjestiti u kutije, na podu ili na police. Ako nema odgovarajuće sobe, tada se rutabaga može pohraniti u vrt. Da biste to učinili, presavijeni su u prethodno iskopani ne vrlo duboki rovovi, na vrhu su prekriveni slojem suhe piljevine ili slame, koji se baca s tlom.

Vrste i sorte šveđanke

Vrtlari uzgajaju i vrste stočne i stočne hrane. Krmna vrsta je, u stvari, hibrid kupusa i stolnih švedskih vrsta. Takve se vrste razlikuju plodom i nezahtjevnim uvjetima održavanja i njege. Oblik korijenskog povrća stolnih sorti je okruglo-ravan, nježna i sočna pulpa obojena je blijedo žutom ili bijelom bojom. Najpopularnije su sljedeće sorte stolnog rutabaga:

1. Najbolje od svega... Ova sorta ima stabilan prinos i postojanost. Kora povrća korijena je ljubičaste boje, okus pulpe je prilično blag.
2. Poziv... Sorta je otporna na pepelnicu i kobilicu.
3. švedski... Ova stolna i krmna sorta odlikuje se svojim prinosom, trajanje vegetacijske sezone iznosi oko 130 dana. Korijenski usjevi imaju crvenkastu nijansu, u donjem dijelu su okrugli i žuti, a u gornjem dijelu su zelenkasto-sivi. Boja pulpe je žuta.
4. Krasnoselskaya... Ova stolna sorta je usred sezone, ima visoki prinos i dobru kvalitetu čuvanja. Trajanje vegetacijske sezone je 90–120 dana.Korijeni pločastih oblika imaju masu 0,3-0,6 kg, obojeni su zelenkasto-sivi s ljubičastom nijansom. Žuto meso je slatko i nježno.
5. Kohaliq xining... Ova srednja rana sorta ima visoki prinos. Plodovi takve biljke imaju masu od oko 0,9 kg. Donji dio usjeva korijena je žut, a gornji dio brončano-ljubičaste boje. U prosjeku plodovi teže 0,94 kg. Sočna i žilava kaša nema gorčine.
6. Dzeltene abolu... Ovu sortu su uzgajali latvijski uzgajivači, ima prilično dobru kvalitetu čuvanja. Masa plodastih okruglih plodova je oko 0,4 kg, donji dio je žut, a gornji dio zelenkasto-siv s ljubičastom nijansom. Boja pulpe je žuta. Sezona vegetacije takve biljke traje 70-130 dana.
7. Novgorod... Ova sorta u sezoni je otporna na pucanje. Donji dio ploda je bijeli, a gornji dio ljubičaste boje. Korijenski usjevi teže od 0,35 do 0,4 kg. Meko i sočno meso je žute boje. Plodovi imaju dobru kvalitetu čuvanja.
8. Dječja ljubav... Ova srednje rana sorta ima zaobljeno-ovalne korijene, težine 0,3-0,5 kg. Gusti i sočno meso obojeno je u žuto-krem boji.
9. Marian... Ova sorta, koja ima dobar prinos, odlikuje se prilično visokom otpornošću na kobilice i praškaste plijesni. Voće je dobrog ukusa.
10. Brora... Sjajni plodovi su ljubičaste boje, njihova pulpa ima povećan sadržaj šećera.
11. Vrhunac... Plodovi ove sorte imaju ljubičasti vrh i narančasto meso.

Pored nabrojanih, slijedeće strane sorte stolne rutabage prilično su popularne: Lizzie, Ruby i Kaya. Otporne su na bolesti i imaju bolji okus.

Svojstva švedske štete: šteta i korist

Korisna svojstva šveđanke

Korijen šveđanke sadrži šećere, biljne bjelančevine, masti, vlakna, lako probavljive ugljikohidrate, askorbinsku kiselinu (vitamin C), karoten (provitamin A), vitamine skupine B, rutin, esencijalno ulje, elemente u tragovima kalij, sumpor, natrij, bakar, fosfor itd. željezo. Sastav takvog voća sadrži veliku količinu kalcija, u tom smislu preporučuju se za upotrebu tijekom terapije za omekšavanje koštanog tkiva.

Sjeme takve biljke dugo se koristi za ispiranje usta u prisutnosti upale, a liječilo je i ospice kod djece. Voće se odlikuje anti-opeklinim, protuupalnim, diuretičkim i zacjeljivanjem rana. Sok ove biljke pomaže u liječenju opeklina ili gnojnih rana koje dugo zarastaju. Uz to, ovi korijeni su vrlo vrijedan prehrambeni proizvod, posebno tijekom nedostatka vitamina zimi i proljeća. Kaša sadrži veliku količinu grubih vlakana, pa stručnjaci savjetuju da je uključite u prehranu kod konstipacije. Također, ova se pulpa koristi tijekom terapije ateroskleroze.

Osoba jede rutabagas od davnina, vjeruje se da je sposobna vratiti vitalnost starijim osobama, a također može pomoći u jačanju imunološkog sustava i brzo se oporaviti od prehlade, jer sadrži veliku količinu askorbinske kiseline. Zbog svog diuretičkog učinka, plod može pomoći očistiti tijelo od viška tekućine tijekom terapije hipertenzije. Ova se biljka odlikuje i mukolitičkim učinkom, a u slučaju bolesti pluća i bronha, pomaže u razrjeđivanju ispljuvka. Ako su rutabagas uključeni u pacijentovu prehranu, tada sjeckalni suhi kašalj ubrzo postaje produktivan i ekspektorans, a osoba se brzo oporavi.

kontraindikacije

Takve korijene treba isključiti iz prehrane tijekom pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta, jer gruba biljna vlakna iritiraju sluznicu unutarnjih organa, koja je upala u ovom trenutku. Također, rutabagas se ne može jesti s individualnom netolerancijom.

repa Priprema sjemenki paprike za sjetvu sadnica Popis najboljih sorti rajčice Rabarbara Rotkvica Hren Jeruzalemska artičoka grah Češnjak