Luk

Zeljasta višegodišnja biljka luk (Allium fistulosum), koja se naziva i tartar, ili fistus, ili pijesak, ili kineski, vrsta je roda luk. Mnogi stručnjaci vjeruju da batun dolazi iz Azije, jer se danas u prirodnim uvjetima može naći u Japanu, Kini i Sibiru. Ova biljka se uzgaja u svim zemljama. Uzgaja se kako bi se dobilo zeleno perje koje ima okus blaži od luka. Nerazvijene lukovice imaju duguljasti oblik. Stabljika je iznutra debela i šuplja, visina joj može doseći 100 cm. Plodno je lišće šire od luka. Tijekom cvatnje na grmovima se formiraju kišobrani sferni cvatovi koji uključuju mnogo cvjetova. Za razmnožavanje takve biljke koristi se sjemenska metoda i podjela grma. Uzgaja se putem sadnica samo kad žele dobiti sočno zelje u rano proljeće, ali su zaboravili sijati sjeme u kasnu jesen.

Kratki opis uzgoja

1. sjetva... Sadnice se sije na sadnice sredinom travnja, a sadnice se sadi u otvoreno tlo sredinom lipnja.
2. Osvjetljenje... Osjenjeno ili sunčano područje.
3. priming... Dobro podnosi neutralno ili blago kiselo vlažno hranjivo ilovnato ili pješčano tlo.
4. Zalijevanje... Trebao bi biti sistematičan i vrlo obilan. Dakle, nakon zalijevanja, tlo treba natopiti na dubinu od oko 0,2 m. Ako ljeti redovito kiši, onda se grmlje može zalijevati oko 2 puta svakih 7 dana. Međutim, tijekom dužeg sušnog razdoblja, zalijevanje mjesta provodi se 1 puta u 2 dana.
5. gnojivo... Za to se upotrebljavaju organske tvari, na primjer: drveni pepeo, gnojnica ili otopina izmetu peradi. Istodobno, ptičji izmet se hrani samo jednom, jer ovaj luk može akumulirati nitrate.
6. Reprodukcija... Sjemenke.
7. Štetni insekti... Luk muhe, dolnjaci i moljci.
8. bolesti... Peronosporoza (plijesni).
9. Svojstva... Ima veliku hranjivu vrijednost, batun se koristi u dijetalnoj prehrani.

Uzgoj luka iz sjemenki

Sjetva sadnica

Kako bi u proljeće definitivno bilo moguće dobiti žetvu luka, preporučuje se uzgoj kroz sadnice. U istočnim je zemljama ova metoda razmnožavanja vrlo popularna jer u ovom slučaju u godišnjoj kulturi ova biljka ima mnogo manje vjerojatnosti da će dobiti praškastu plesen, osim toga, zahvaljujući metodi uzgoja presadnica, ubrzavaju se procesi zrenja.

Sjetva sjemena za sadnice obavlja se sredinom travnja, a biljke se presađuju u otvoreno tlo sredinom lipnja. Berba zelenila batuna vrši se u ranu jesen zajedno s lažnim lukovicama. Za uzgoj sadnica koristi se supstrat koji sadrži sodu zemlju i humus (1: 1). U 10 litara gotove smjese tla treba dodati 70–75 grama mineralnog gnojiva za vrtne biljke i još 0,4–0,5 litara drvenog pepela. Tada se sve mora dobro izmiješati. Zatim se sterilna smjesa tla sterilizira, pa se pari u pećnici ili zagrijava u mikrovalnoj pećnici, umjesto toga može se jednostavno proliti otopinom kalijevog mangana tamno ružičaste boje.

Prije sjetve sjeme se stavi u vodu na 24 sata, što se mora zamijeniti svakih 6 sati, a zatim se 2-3 dana stave na policu hladnjaka namijenjenu povrću. Uklonjeno sjeme mora se osušiti do labavog stanja, nakon čega možete započeti sjetvu. Da biste to učinili, okvir je napunjen pripremljenom smjesom tla, u kojoj se moraju napraviti plitke brazde (od 0,8 do 1 cm), širina između njih treba biti od 40 do 50 mm. Sadnice također možete uzgajati buketom, jer se ova sjetva provodi u loncima promjera 40-50 mm, s 4 do 6 sjemenki u 1. Usjevi odozgo prekriveni su tankim slojem supstrata, a zatim se površina smjese tla izravnava u spremniku i blago zataška. Nakon toga, njegova površina mora biti prekrivena slojem kalciniranog čistog pijeska, čija debljina treba biti oko 0,3 cm. Nadalje, usjevi se zalijevaju bocom u spreju, to se mora učiniti vrlo pažljivo, kako ne bi isprali tanki sloj pijeska. Zatim je spremnik odozgo pokriven staklom (filmom) i prebačen na dovoljno toplo mjesto (od 18 do 20 stupnjeva).

Uzgoj sadnica

Odmah nakon pojave prvih sadnica usjevi se prebacuju na dobro osvijetljeno mjesto, gdje bi trebali biti 7 dana na temperaturi zraka od 9 do 12 stupnjeva. Nakon tog vremena, sadnice se postavljaju na sljedeći temperaturni režim: danju - od 13 do 15 stupnjeva, a noću - od 10 do 12 stupnjeva. U slučaju da nemate mjesto s prikladnom temperaturom, morat ćete organizirati često prozračivanje, a ne zaboravite zaštititi biljku od propuha. Budući da je u ovo doba godine dnevni svjetlosni sat i dalje vrlo kratak, sadnice se preporučuju organizirati dodatno osvjetljenje. Treba uzeti u obzir da za normalan rast i razvoj grmlja, trajanje dnevnog vremena treba biti oko 14 sati. LED izvor ili fitolamp treba instalirati na udaljenosti od 25-30 centimetara od sadnica. Tijekom prva dva ili tri dana sadnice se osvjetljavaju 24 sata dnevno, nakon čega se pozadinsko osvjetljenje uključuje u 6 sati ujutro, a isključuje u 20 sati.

Sadnice trebaju umjereno zalijevanje, pazite da nema stagnacije tekućine u supstratu. 7 dana nakon klijanja, a zatim nakon još pola mjeseca, biljka se hrani hranjivom otopinom koja se sastoji od 5 litara vode, 1 grama kalijeve soli i isto toliko superfosfata. Nakon što se na sadnicama formira prva prava lisnasta ploča, oni se prorjeđuju, dok se između grmlja održava razmak od oko 30 mm.

Kad ostane oko 7 dana prije sadnje u otvoreno tlo, grmovi počinju otvrdnjavati. Da biste to učinili, u početku se provodi povećanje učestalosti i trajanja provjetravanja, to se mora postupno. Tada počinju prenijeti sadnice na svježi zrak, ne zaboravite ih zaštititi od mraza.Sadnja u otvoreno tlo vrši se nakon što sadnice mogu biti van cijelog sata.

Sadnja luka u otvoreno tlo

Koje vrijeme za sadnju

Sadnice luka preporučujemo zasaditi u otvoreno tlo sredinom lipnja nakon što prijete prijetnje o ponovljenim mrazima i zemlja se dobro zagrije. Do tog trenutka sadnice bi trebale biti stare oko 60 dana, trebale bi imati razvijen korijenski sustav, 3 ili 4 prave ploče lišća, dok debljina stabljike u podnožju treba biti od 0,3 do 0,4 cm.

Prikladno tlo

Područje koje je pogodno za uzgoj trampolina može biti sunčano ili zasjenjeno. Izboru tla treba pristupiti odgovorno, ono treba biti vlažno, hranjivo, blago kiselo ili neutralno. Za to je najprikladnija ilovna ili pjeskovita ilovača. U prirodi takav luk radije raste na slabo ležećim vlažnim mjestima, ali u vrtu se ne preporučuje odabrati područja na kojima proljeće ili za vrijeme kiše stagnira voda. Ako je posađena na pjeskovitom ili tresetnom tlu, onda će brzo prijeći u strijelu. Da bi se otapalo tlo, treba mu dodati 500 ml drvenog pepela na 1 kvadratni metar parcele, a to treba učiniti najkasnije 6 mjeseci prije sadnje trampolina.

Treba pažljivo pripremiti mjesto za sadnju sadnica, jer se ova trajnica može uzgajati na istom području 4 do 5 godina. Kad ostane oko 15 dana prije sadnje sadnica, u zemlju se za kopanje unosi 15–20 grama kalijevog klorida, 25–30 grama amonijevog nitrata, 5 kilograma humusa ili komposta i 30–40 grama superfosfata na 1 kvadratni metar parcele, a zatim njegova površina izravnati. Tada možete početi saditi sadnice.

Najbolji prethodnici takve biljke su grašak, kupus, zeleno stajsko gnojivo, grah i rajčica. Češnjak, krastavci, luk i mrkva jedan su od najgorih prethodnika batuna.

Pravila slijetanja

Sadnice trampolina sadi se u otvoreno tlo prema istim pravilima prema kojima se sadi luk drugih vrsta luka. U pripremljenom području potrebno je napraviti rupe, čija bi udaljenost trebala biti oko 10-12 centimetara s razmakom reda od najmanje 20 centimetara. Ako su sadnice uzgajane buketnom metodom, tada su sve posađene u rupama, ali treba ih staviti prostranije.

Zimsko slijetanje

Sjetva sjemena u otvoreno tlo može se obavljati tri puta tijekom sezone, i to u travnju, lipnju - srpnju i listopadu - studenom. Zahvaljujući sjetvi prije zime, zelje će se dobiti vrlo rano sljedeće sezone. Priprema mjesta za podzimnu sjetvu treba obaviti ljeti. Sjetva sjemena provodi se nakon uspostavljanja stabilnog hladnog vremena, dok bi temperatura zraka trebala pasti na 3-4 stupnja. Sjeme se sije vrlo gusto, ukopavajući 20 mm u teško tlo, a 30 mm u lako tlo. Razmak redova mora biti najmanje 20 centimetara. Kada je sjetva završena, površina sira prekrivena je slojem treseta. Da bi se sadnice luka što prije vidjele u proljeće, preporučuje se površina mjesta prekriti polietilenskim filmom. Prve sadnice trebale bi se pojaviti odmah nakon što se snježni pokrivač rastopi. Kad su malo stariji, trebat će im prorjeđivanje.

Luk na prozoru

Zimi na svom prozoru možete, po želji, uzgajati svježe zelenilo batuna. Da biste to učinili, u jesen je potrebno ukloniti sa zemlje nekoliko grmova luka-batuna starih dvije ili tri godine, a oni se moraju uzeti zajedno s gnojem zemlje. Zatim se sadi u posude ili u posude napunjene bilo kojom smjesom tla, sve dok je plodna. Zatim se stavljaju na toplo mjesto (18 do 22 stupnja) i čuvaju na visokoj vlažnosti zraka (oko 80 posto). Nakon samo 20 dana, prve zelenice će se već pojaviti.

Zelenilo možete uzgajati i iz sjemenki ili iz malih sadnica. Međutim, mnogo je brže i lakše dobiti zelenilo iz žarulja. Ako odlučite uzgajati batun iz sjemena, onda morate biti spremni na činjenicu da se prvo zelenilo može rezati ne ranije od 6 tjedana nakon sjetve. Zelenilo uzgojeno iz presadnica može se obrezati nakon samo 15-20 dana, ali nedostatak ove metode je taj što životni vijek lukovica nije veći od 8 tjedana. Ali grmovi koji su izrasli iz sjemena redovito će proizvoditi zelenilo tijekom 2 godine, ali ih je potrebno sustavno hraniti 1 ili 2 puta svaka četiri tjedna, a za to se zemljana smjesa u spremniku zalijeva hranjivom otopinom koja se sastoji od litre vode i ½ kapice rasta.

Sjemenkama je potrebna priprema prije sjetve, za to se prelije preko noći čistom vodom, nakon čega se stavi u otopinu natrijevog permanganata ružičaste boje na 8 sati. Na dnu posude napravi se dobar drenažni sloj, a zatim se napuni plodnom smjesom tla koja se sastoji od kokosovih vlakana i biohumusa (2 : 1). Sjeme se zakopa u supstrat za 20-30 mm. Zatim usjevi odozgo moraju biti prekriveni staklom (filmom) i prebačeni su na toplo mjesto (od 18 do 25 stupnjeva). Odmah nakon pojave prvih sadnica sklonište se mora ukloniti, a spremnik preurediti na hladnije mjesto (od 12 do 18 stupnjeva). Sadnice izuzetno sporo rastu, tako da se prvo zelje može obrezati nakon otprilike 8 tjedana. Da bi grmovi mogli rasti i razvijati se u normalnim granicama, najvjerojatnije im treba dodatna rasvjeta umjetnim svjetlom, dok se dnevni svjetli povećavaju za oko 3-4 sata.

Samo sitni luk pogodan je za forsiranje. Uzimaju se kutije ili lonci i u njih se ulije sloj plodne smjese tla debljine oko 15 centimetara. Zatim su lukovice posađene u blizini. Na vrhu ih napunite istim bagerom. Zatim se sadnice zalijevaju i prenose na dobro osvijetljeno mjesto, preporučena temperatura zraka je od 12 do 18 stupnjeva.

Njega luka

Vrlo je lako uzgajati luk na vašoj web lokaciji. Da biste to učinili, potrebno je pravovremeno zalijevati, korov, nahraniti, otpustiti površinu tla oko grmlja i, ako je potrebno, zaštititi od štetnih insekata i bolesti. Prvo je potrebno otpustiti površinu tla u vrtnom krevetu čim zasađene sadnice ukorijene. Tijekom prve sezone bit će potrebno provesti najmanje 5 ili 6 labavljenja, a u idealnom slučaju potrebno je otpustiti površinu mjesta nakon svakog zalijevanja ili posljednje kiše. Pri labavljenju morate izvući sav korov. Kako bismo značajno smanjili broj korenja, labavljenja i zalijevanja, površinu vrtnog kreveta treba prekriti slojem treseta. Prvi rez može se obaviti nakon što perje dosegne 10-15 centimetara visine.

Zalijevanje

Ova kultura je vlažna, pa je treba sustavno zalijevati. Tijekom zalijevanja tlo treba namočiti na dubinu od oko 20 centimetara. Ako ljeti redovito pada kiša, onda je potrebno vrt zalijevati u prosjeku nekoliko puta svakih 7 dana. A u sušnoj sezoni zalijevanje treba provoditi jednom svakih par dana. Voda treba koristiti uvijek toplu, dok se ulijeva pod korijen.

gnojivo

Kad prođe 7 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo, siromašno tlo treba oploditi otopinom ptičjeg izmetu (1:15) ili mulleinom (1:10). Ako je tlo na mjestu zasićeno hranjivim tvarima, tada bi njegova površina, kao i same biljke, trebali biti prah drvenim pepelom. Otopina ptičjih izmetova za hranjenje može se koristiti samo jednom, činjenica je da takva biljka ima sposobnost nakupljanja nitrata, u tom pogledu se koristi samo drveni pepeo za njeno daljnje hranjenje, ne samo da zasiti zemlju hranjivim tvarima, već će i zaštititi grmlje od štetnih kukce i bolesti.

Bolesti i štetočine

Ako se strogo pridržavate agrotehničkih pravila ove kulture, tada se biljka možda uopće ne razboli, a štetnici je neće uznemiriti. Međutim, palice mogu nastati nevolje. Motovi, luk i muhe mogu naštetiti ovoj kulturi.

Luk luk gricka listne ploče iznutra, dok od njih ostaje samo tanka koža. Čim se nađe takav štetan insekt, grmlje treba prskati insekticidnim kontaktnim sredstvom, na primjer, Fufanon ili Karbofos. Međutim, zelenilo se ne bi trebalo rezati s tretiranih biljaka neko vrijeme.

Luk na ražnju, koji buba doseže od 0,2 do 0,27 cm, također može naštetiti lišću luka, na površini čini probijanje kroz koje isisava sok od povrća. Njegove ličinke u lišću otjeraju prolaze, zbog čega žuti i odumire.

Luk luk je po izgledu sličan jednostavnoj kućnoj mušici, ali može biti vrlo problematičan. Ličinke takvog štetočina grizu se u šupljini luka.

Takva kultura ponekad može patiti od gnojne plijesan (plijesni). Na zahvaćenom grmu na površini lišća nastaje ljubičasto-sivi cvat, nakon čega odumire. Najbolje od svega u borbi protiv ove gljivične bolesti pomaže prskanje grmlja otopinom bakrenog sulfata ili preparata Hom; trebat će 2 ili 3 tretmana s razmakom od 1,5 tjedna. Međutim, ova metoda suočavanja s bolešću nije sigurna za ljude.

Prerada luka

Da biste zaštitili takvu biljku od gljivičnih bolesti i štetnih insekata, potrebno je strogo slijediti pravila poljoprivredne tehnologije takve kulture, pružiti joj odgovarajuću njegu, a također i pravovremeno otpustiti površinu tla u blizini grmlja i izvući sav korov. Ako redovito pregledavate palicu, tada se poraz bolesti ili štetočina može primijetiti u ranoj fazi, u ovom slučaju za njegovo liječenje mogu se upotrijebiti narodni lijekovi, koji su netoksični u usporedbi s insekticidnim i fungicidnim pripravcima. Sljedeći narodni lijekovi najpopularniji su kod vrtlara:

1. Da bi zaštitili grmlje od moljaca, njihovo lišće mora se prskati jakom otopinom senfa u prahu.
2. Kako bi se spriječilo pojavu štetočina u svibnju ili lipnju, biljkama na otvorenom terenu daje se hladan tuš.
3. Batun je zaštićen od luka od mušica tretiranjem fiziološkom otopinom (1 žlica na 10 litara vode), koja se provodi dva ili tri puta tijekom sezone.
4. Ispršivanje lišća grmlja s početka proljetnog razdoblja infuzijom rajčice, luka, vrhova krumpira ili luka češnjaka biti će profilaksa protiv bolesti i štetnih insekata.

Prije nego što nastavite s obradom, potrebno je odrezati sve zahvaćene lisne ploče i iskopati sve oboljele grmlje.

Berba i skladištenje luka

Batun luk uzgaja se samo kako bi se dobilo zelje. Ne formira pravu žarulju u tlu, umjesto toga se formira zadebljanje, zvano lažna žarulja. Na istoj parceli može se uzgajati oko 10 godina, ali samo se prve 3 ili 4 godine razlikuju s najvećom produktivnošću. Činjenica je da s vremenom grmovi obrastaju velikim brojem matičnih biljaka, a to izuzetno negativno utječe na kvalitetu usjeva.

Tijekom prve sezone grmlje aktivno raste korijenski sustav koji može ući u tlo do dubine od oko 0,3 m. Rezanje zelenila započinje u drugoj polovici ljetnog razdoblja i to nastavlja do jeseni. U sljedećim godinama, obrezivanje perja počinje od početka proljetnog razdoblja, otprilike 30 dana nakon pojave zelenih izdanaka. Prestaju odsjeći zelje 4–6 tjedana prije početka jakih mrazeva, u tom slučaju organi luka koji se nalaze pod zemljom moći će se dobro pripremiti za zimovanje. Tijekom jedne sezone, zelje se može rezati 2-4 puta.Nakon što perje dosegne visinu od 20-25 centimetara, može se rezati, to bi trebalo biti učinjeno na razini površine tla, nakon čega se perje veže u snopove, koji se hlade, zamotaju u plastičnu omotaču i spremaju na policu hladnjaka. Kako bi se jesenske lukovice izvadile iz tla, namijenjene naknadnoj destilaciji, sačuvale na skladištu na mjestu gdje temperatura ne prelazi 1 stupanj, a lišće se od njih ne može odrezati.

Vrste i sorte luk-batun

Luk se uzgaja u Moldaviji, Kini, zapadnoj Europi, Ukrajini, Rusiji, Mongoliji, Japanu i Sjevernoj Americi. Sve sorte takve biljke podijeljene su u 2 podvrste, naime: ruska i japanska. U ruskim sortama okus tamnozelenog lišća je oštar, dovoljno se zgusne i dosegne visinu od 0,3 do 0,4 m. Ovaj se luk odlikuje snažnim grananjem, pa se preporučuje uzgajati ga na istom mjestu ne više od 4 godine ... Može se razmnožavati sjemenom i dijeljenjem grma. Glavna prednost ovih sorti je njihova visoka otpornost na mraz.

Najbolje sorte ruskog batuna uključuju sljedeće:

1. svibanj... Ovo je sorta kasne zrenja. Grmovi pikantnog okusa vrlo su razgranati, teški su 200-340 grama. Ova biljka je vrlo otporna na mraz, čak i zimi s malo snijega na temperaturi zraka od minus 45 stupnjeva, ne smrzava se. Loše izražena žarulja ima izduženi oblik, boja vanjske ljuske je tamno smeđa.
2. Gribovsky 21... Ova sorta s vrlo ukusnim zelenkastim lišćem odlikuje se visokim prinosom i kasnim otpavanjem.
3. Trojstvo... Takva sorta srednje dozrijevanja otporna na mraz ima osjetljivo zeleno lišće polu-oštrog ukusa, na njenoj površini nalazi se voštani premaz srednjeg intenziteta.
4. Ruska zima... Sorta salate otporne na smrzavanje, srednje zrenja, visoko razgranato lišće doseže visinu od oko pola metra i ima blago oštar okus.

Japanske sorte predstavljene su biljkama srednje veličine, okus nježnog lišća je peninsularan, dok se u gornjem dijelu osipa. Ove su sorte otporne i na mraz, ali ne mogu se usporediti s ruskim sortama. Sve japanske sorte podijeljene su u 4 vrste: Ro, Senju, Kujo i Kaga. Sorte Po i Kaga imaju puno sličnosti u strukturi i izgledu, pa su njihovi grmovi srednje snage, a lišće polukusnog okusa, međusobno se razlikuju samo u ranoj zrelosti. Najpopularnije u Japanu su sorte tipa Senju, moćno lišće ima nježnu aromu i blag okus, visina lažnog stabljika varira od 0,6 do 0,75 m. otvoreno i zatvoreno tlo. Sljedeće sorte najpopularnije su kod vrtlara:

1. 12. travnja... Takva rana sorta otporna je na bolesti i mraz, velike nježne listopadne ploče polu-oštrog ukusa dugo ne postaju grube. Oblik žarulje je izdužen. Grmlje prosječno teže 0,2-0,3 kg.
2. Dugi Tokio... Sorta srednje zrenja otporna na smrzavanje odlikuje se svojim prinosom. Okus nježnih uspravnih lisnih ploča je oštar, njihova visina je oko 0,6 m, a prekrivene su slabim voštanim premazom.
3. Duga bijela mačka... Sorta je otporna na smrzavanje i produktivna je u srednjoj zrelosti. Nježne uspravne lisne ploče široke su i duge, na površini se nalazi voštani premaz. Njihov je okus polu-oštar.
4. Salata 35... Rani polusjeri okus otporan je na mraz i bolesti. U drugoj godini rasta na grmu se pojavljuju 2 ili 3 grane s 5 sočnih i nježnih lisnih ploča tamnozelene boje, dugo se ne grube i dosežu visinu od oko pola metra. Međutim, takva sorta počinje rano rasti, pa je razdoblje berbe kratko.

Vrtlari rado uzgajaju druge sorte takve biljke, na primjer:

1. Uralska obitelj... Tehnička zrelost tako rane sorte zrenja javlja se samo 3,5 tjedana nakon pojave prvih izdanaka, okus perja je polu oštar. Visina grma je oko pola metra, ima veliki broj lažnih stabljika, kao i osjetljive žućkasto-zelene lisne ploče s voštanim premazom.
2. Nježnost... Sorta salate srednje zrenja odlikuje se svojom produktivnošću i otpornošću na smrzavanje. Visina moćne razgranate i uspravne rozete iznosi oko 0,4 m, uključuje nježne zelene lisne ploče s jedva primjetljivim voštanim cvatom.
3. Parada... Stvorena od strane nizozemskih uzgajivača, ova srednje zrela sorta formira rozetu zelenkasto-plavog lišća s blagim premazom od voska na površini. Dužina lišća je oko 0,6 m.
4. Dobro napravljeno... Rana sorta otporna na mraz, koja se odlikuje prinosom, ima uspravno zeleno lišće s plavkastim nijansama poluoštrog ukusa, na njenoj površini postoji snažan cvat voska, a visina mu je oko 0,45 m.
5. Izvođač... Sorta srednje zrenja ima prosječan prinos. Zeleno-plave uspravne lisne ploče nježne su i sočne, duljina im je oko pola metra, okus je slab, a na površini postoji snažan cvat voska.
6. Smaragd... Ovo je hibrid između luka i batuna. Takva rana sorta salate otporna je na mraz i također nije pod utjecajem bolesti, na površini tamnozelenih, sočnih i osjetljivih listova ploča postoji jak voštani premaz.
7. Zgodan muškarac... Takva se rana sorta pojavila relativno nedavno, otporna je na bolesti i mraz i urodila plodom. Delikatno lišće se dugo ne zgusne, okus mu je ugodan, polu-oštar, a visina oko 0,6 m.
8. baron... Okus lišća takve rane sorte je slab, a visina mu je oko 0,65 m. Na grmu se formira veliki broj lažnih stabljika s nježnim lisnatim pločicama tamnozelene boje s voštanim premazom.
9. Ladozhsky... Srednja zrenja sorta salate ima blag, nježan okus. Duljina uspravnih ploča lima je oko pola metra.
10. Crveni snijeg... Rana sorta je plodna i otporna na smrzavanje. Visina sočnog i nježnog lišća iznosi oko 0,3 m.

Svojstva luk-batuna

Korisna svojstva luka batun

Batun luk jednako je koristan kao i luk, ali sadrži veću količinu vitamina C. Sastav lišća u velikim količinama uključuje nikotinsku kiselinu, riboflavin, karoten, tiamin, kalijske, magnezijeve i željezne soli, esencijalno ulje, koje lišću daje specifičnu miris i pomalo gorak okus. Batun je najvredniji u proljeće, jer upravo u to vrijeme osoba najčešće pati od nedostatka vitamina, a samo 150 grama zelja može nadoknaditi ½ dijela dnevnog unosa vitamina A i C, kao i 1/5 potrebne količine kalcija i kalija, a ti elementi doprinose poboljšanju rad srčanog i krvožilnog sustava. Karoten, koji je dio batuna, pomaže u održavanju sluznice i epiderme u dobrom stanju. U Kini se u medicini takva biljka koristi kao lijek koji ima analgetski, učvršćujejući, hemostatski, dijaforetski, antihelmintički, antibakterijski i tonik učinak. Nutricionisti preporučuju da ljudi koji imaju metaboličke poremećaje u tijelu, kao i oni koji pate od bolesti jetre, gihta, hipertenzije, bubrežnih kamenaca, ateroskleroze i dizenterije, obavezno jedu batun.

Batun tinktura koristi se u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta i groznice. Da biste ga pripremili, trebate kombinirati alkohol (70%) s sitno sjeckanim batunom (4: 1). Tinktura će biti spremna nakon 7 dana, samo je morate procijediti. Uzimajte ga u 15–20 kapi, razrijeđenih u 50 ml vode.

Juha pomaže kod brzog umora. Za njegovu pripremu 1 žlica. svježe prokuhana voda kombinira se s 80 grama sitno sjeckanog luka-batuna, poklopite spremnik poklopcem i pričekajte 30 minuta. Filtrirana infuzija pije se u 1 žlice. 2 puta dnevno nakon jela.

kontraindikacije

Jesti previše batuna može uzrokovati prekomjernu stimulaciju. Uz oprez, takvo zelje treba jesti kod gastritisa, pankreatitisa, kao i kod čira na dvanaesniku ili želucu.

Poriluk Luk na pero vlašac Luk Popis najboljih sorti rajčice Češnjak Rotkvica Proljetni češnjak Korijander (cilantro)