Biljka ružmarina (Rosmarinus) dio je porodice Lamiaceae. Ovaj rod predstavljen je zimzelenim grmljem i patuljastim grmljem. U prirodnim uvjetima ova biljka može se naći na teritoriju takvih europskih zemalja kao što su Portugal, Italija, Španjolska, Grčka, u južnom dijelu Francuske i u zemljama bivše Jugoslavije, kao i u sjevernoj Africi: Tunis, Libija, Maroko, Alžir, kao i u Turskoj i na Cipru.
S latinskog "ružmarin" se prevodi kao "morska svježina", to se objašnjava činjenicom da su stari Grci ružmarin povezivali s morskom Afroditom, koja se pojavila iz morske pjene. Međutim, miris ove biljke uopće ne podsjeća na morski miris joda. Više liči na kombinaciju mirisa kamfora i bora, pa je grčki naziv biljke, preveden kao "balzamični grm", najbliži istini. Prije su ljudi vjerovali da ružmarin pomaže poboljšanju pamćenja, pa su u drevnoj Grčkoj studenti često na glavi nosili vijence, koji su bili ispleteni s grana ružmarina. U kulturi je ova biljka postala popularna zbog svoje posebne arome. Ova biljka je uključena u "garni buket" i kolekciju provansalskog bilja, a stavlja se i u napitke, marinade, a ocat je infuziran s ružmarinom. Takav zimzeleni grm odlikuje se svojom termofilnošću, stoga se na otvorenom može uzgajati samo u onim krajevima u kojima su zime tople. A u onim zemljama u kojima je klima hladna, ružmarin se uzgaja kao kultura za posude i prostorije.
Sadržaj
Kratki opis uzgoja
- Slijetanje... Sjetva sjemena ružmarina za sadnice provodi se u posljednjim danima veljače ili prvog - u ožujku, a sadnice se presađuju u otvoreno tlo - od sredine do kraja svibnja.
- Osvjetljenje... Potrebno je puno jarke sunčeve svjetlosti.
- priming... Vapno, voda i zrak propusni.
- Zalijevanje... Treba biti umjerena. Voda se pažljivo ulijeva pod korijen kako ne bi kapljice pale na površinu lisnih ploča.
- gnojivo... U proljeće se gnojivo koje sadrži dušik primjenjuje na tlo na mjestu, na primjer, urea ili amonijev nitrat.Nakon toga, jednom svakih 30 dana, ružmarin se hrani otopinom složenog mineralnog gnojiva. U jesen se koriste ta gnojiva koja sadrže samo fosfor i kalij.
- Reprodukcija... Rezanje, dijeljenje grma, sjemenki i raslojavanje.
- Štetni insekti... U zatvorenom prostoru - bijele muhe i lisne uši, na otvorenom polju - lisne uši.
- bolesti... Zimi, u zatvorenim uvjetima, biljka se može razboljeti od peronosporoze.
Značajke ružmarina
Ružmarin je grm koji u visini može varirati od 0,5 do 2 metra. Njegov korijenski sustav vrlo je moćan i razvijen, prodire u tlo do dubine od 3-4 metra. Na površini sivkasto obraslih-tetraedarskih mladih izdanaka nalazi se pubertet. Višegodišnje drvene stabljike s ljuštenjem kore obojene su u tamno sivoj nijansi. Sjedeći linearni listovi listova koža na dodir imaju zakrivljene rubove prema dolje. Listovi dosežu širinu od oko 0,4 cm, a duljine do 3,5 cm, njihova je prednja površina sjajna, a na stražnjoj strani je pubescence. Bujne cvatove cvjetnice sastoje se od cvjetova blijedo ljubičaste, tamno ljubičaste ili bijele boje. Ova biljka rođaka je sljedećih kultura: išop, bosiljak, lavanda, metvica, matičnjaka, timijan (timijan), origano i limuna. Vrhovi godišnjih izdanaka, zajedno s lišćem i cvjetovima, koriste se svježi, dodajući jelima od mahunarki, kupusa, patlidžana i mesa.
Sadnja sadnica ružmarina
Koje vrijeme sijati za sadnice
Za razmnožavanje ružmarina koristi se sjemenska metoda, reznice, dijeljenje grma i raslojavanje. U regijama gdje su zime hladne, preporučuje se uzgoj ove biljke iz sjemena kroz sadnice. Sjetva sjemena provodi se u posljednjim danima veljače ili prvom - u ožujku.
Značajke sjetve
Prije početka sjetve, sjeme se drži u vodi nekoliko sati. Kad sjeme nabrekne, posija se u navlažen pijesak ili vermikulit, pa ih treba ukopati u supstrat samo 0,3-0,4 cm, a spremnik mora biti pokriven filmom na vrhu. Ako želite da se sadnice što prije pojave, usjevi se stalno drže na toplom (25 do 30 stupnjeva). Ne zaboravite da sustavno uklonite poklopac i navlažite supstrat iz boce s raspršivačem kako biste ga držali malo vlažnim u svakom trenutku. Ako se pravilno napravi, prve sadnice trebale bi se pojaviti nakon 6-8 tjedana. Odmah nakon toga sklonište se uklanja, a usjevi se preuređuju na dobro osvijetljeno mjesto. Zapamtite da se supstrat u spremniku mora redovito zalijevati, za to koriste toplu, dobro nasloženu vodu. Nakon što je sadnica visina 70–80 mm, sadi se u otvoreno tlo.
Pogledajte ovaj videozapis na YouTubeu
Uzgoj ružmarina kod kuće
Slijetanje
Prije svega, sadnice ružmarina uzgajaju se iz sjemena, kako to učiniti detaljno je opisano gore. Nakon što je sadnica visina 70–80 mm, zaronjavaju se u zasebne posude (bolje je uzeti glinene posude), koje trebaju biti promjera 9–11 centimetara, a na dnu moraju biti rupe za drenažu. Kontejner treba napuniti supstratom koji omogućuje dobrom prolasku zraka i vode; za njegovo stvaranje univerzalna smjesa tla kombinira se s vermikulitom ili pijeskom. Možete napraviti mješavinu tla od humusa, pijeska, sode i listopadnog tla (2: 1: 2: 2). U vlažnoj smjesi tla izrađuje se mala rupa, čija dubina treba biti jednaka visini korijena sadnice. Nježno izvadite biljku iz spremnika, uzevši je zajedno sa zemljanim čepom i posadite je u lonac u prethodno pripremljenu rupu. Lagano zbijena supstrat oko biljke.
Osvjetljenje i temperaturni uvjeti
Preporučljivo je posaditi zasađeni grm na prozor okrenut prema jugu.Da bi kruna ružmarina bila lijepa i nije napuštena, spremnik s biljkom se redovito zakreće za 180 stupnjeva oko svoje osi jednom u 7 dana. U proljeće i ljeto preporučuje se premještanje grma na svježi zrak (terasa, vrt ili balkon) ako je moguće. S početkom jeseni, nakon što temperatura zraka počne padati na minus 1 stupanj, biljka se prenosi u kuću. Prostor u kojem se ružmarin nalazi je nepoželjno provjetravati, jer hladan zrak kroz prozor može naštetiti. Međutim, ako u sobi nema cirkulacije zraka, tada se na grmlju može pojaviti plijesan. Da biste to izbjegli, ventilator bi trebao svaki dan raditi 3-4 sata u sobi. Zimi bi temperatura zraka u sobi trebala biti ispod 16 stupnjeva, a razina vlage u ovom trenutku grm treba biti niska.
Štetočine
Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, na biljci se mogu naseliti lisne uši i paprikaši. Ako primijetite štetočine na grmu, tada ih tretirajte otopinom akaricidnog ili insekticidnog sredstva. Istodobno, zapamtite da će biti potrebno nekoliko tretmana da biste potpuno uništili štetočine.
Zalijevanje
Pazite da tlo za posuđe uvijek bude blago vlažno (nije vlažno). Možete shvatiti da grmlju nedostaje vlage donjim lišćem: postaje žuto. Ako u mješavini tla ima previše vlage, tada lišće počinje letjeti oko grma.
Savjetujuću podlogu preporučuje se navlažiti kanom za zalijevanje s dugim i uskim izljevom, jer voda ne smije dospjeti na površinu lišća, jer to može uzrokovati plijesan. Prije zalijevanja voda bi se trebala podmiriti barem jedan dan, a temperatura joj treba biti blizu sobne temperature.
gnojivo
Tijekom vegetacijske sezone od ožujka do rujna, biljci je potrebno gnojidba mineralnim gnojivima koja moraju sadržavati kalcij. Preljev se provodi redovito dva puta mjesečno. Zimi se biljka uopće ne hrani ili se to čini znatno rjeđe (jednom u 4-6 tjedana).
Pogledajte ovaj videozapis na YouTubeu
Uzgoj ružmarina na otvorenom
Ružmarin možete uzgajati i na otvorenom. Da biste to učinili, odaberite dobro osvijetljeno mjesto koje ima pouzdanu zaštitu od naleta vjetra. Tlu trebaju lagana, rastresita, dobro propusna voda i zrak, a poželjno je da ga se omekša.
Sadnice se sadi u otvoreno tlo od sredine do kraja svibnja nakon uspostavljanja toplog vremena, a do tog trenutka biljke bi trebale doseći visinu od 70 do 80 mm. Ako planirate uzgajati velike grmlje, tada prilikom sadnje sadnica držite se udaljenosti od pola metra između njih. A ako to ne planirate, onda je dovoljno održavati razmak od 10 centimetara između biljaka. Posađene grmlje treba zalijevati.
Značajke njege
Uzgoj ružmarina u vašem vrtu nije tako težak kao što se možda čini. O njemu se trebate brinuti gotovo na isti način kao i za druge vrtne kulture, ili bolje rečeno, treba ga sustavno zalijevati, hraniti, korov, sjeći i ne zaboraviti pravodobno otpustiti površinu tla.
7 dana nakon sadnje, grmlje treba zalijepiti vrhove stabljika, u ovom će slučaju rasti bujnije i spektakularnije. Zapamtite da se prvo cvjetanje takve biljke može vidjeti ne ranije od druge godine nakon sadnje u otvoreni tlo.
obrezivanje
Grmlje uspravnog ružmarina, počevši od dvije godine, siječe se u visini od 3-4 međunožja u prošlogodišnjem rastu, a to čine u travnju. Spread ružmarin ne treba obrezivanje.
Obrezivanje radi obnavljanja grmlja provodi se 1 puta u 7 godina, za to se sve stabljike odrežu na razini površine tla. U proljeće se provodi i formativno obrezivanje. Biljku možete oblikovati u obliku kocke, kuglice ili minijaturnog stabla (na primjer, u obliku čempresa).Ronsary metla bonsai vrlo su popularna među vrtlarima.
Zimovanje
Ovaj grm je termofilni, tako da zimi može umrijeti na srednjim širinama. Kako bi se biljka sačuvala do proljeća, iskopava se i sadi u posudu, koja se prenosi u dobro osvijetljenu i hladnu (ne višu od 16 stupnjeva) prostoriju. Ako je nemoguće iskopati ružmarin, tada se odreže na razini površine mjesta i prekriva slojem suhog lišća ili piljevine, tada se oko biljke izrađuje šator od smrekovih grančica.
Zalijevanje
Ružmarin se odlikuje otpornošću na sušu, no ipak ga treba pravovremeno i pravilno zalijevanje. Ako biljka osjeća nedostatak vlage, tada će se zbog toga njene donje lisne ploče početi žutjeti. A zbog redovite stagnacije tekućine u tlu, dio korijenskog sustava grmlja odumire, a njegovo lišće još uvijek leti uokolo.
Zalijevanje treba biti umjereno. Voda se lagano ulijeva pod korijen, jer ako njene kapljice padnu na lišće, tada se zbog toga može razviti plijesan.
gnojivo
U proljeće se preporučuje nanošenje gnojiva koje sadrži dušik na tlo na gradilištu, to će biti odličan početak za rast ružmarina. A zatim, tijekom cijele vegetacijske sezone, složeno mineralno gnojivo sustavno se unosi u tlo jednom svakih 30 dana. U jesen se za preljev koriste gnojiva koja ne sadrže dušik, ali u njemu bi trebalo biti puno fosfora.
Što uzgajati na mjestu nakon ružmarina?
Ova biljka je višegodišnja biljka, ali ako je odlučite ukloniti s mjesta, tada biste trebali iskopati grm i očistiti tlo od biljnih krhotina. Iskopajte tlo, dodajući mu kompost ili humus. Luk, mrkva i češnjak dobro će rasti na takvom području.
Reprodukcijske metode
Kako uzgajati ružmarin iz sjemenki detaljno je gore. Međutim, to nije jedini način reprodukcije takvog grmlja. Dakle, može se razmnožavati i polaganjem, reznicama i dijeljenjem grma.
strugotine
Reznice se bere u rujnu i listopadu koristeći godišnje stabljike. Reznice trebaju biti dugačke između 8 i 10 centimetara, a trebale bi imati i 3 ili 4 međunožja. Odvojite sve lisne ploče s donjeg dijela i donji rez tretirajte pripravkom koji potiče rast korijena. Sadnja reznica za ukorjenjivanje provodi se u spremniku ispunjenom labavom i laganom supstratom koja omogućuje da voda i zrak dobro prođu, a prethodno se sterilizira (na primjer, možete uzeti mješavinu vermikulita i treseta). Premjestite reznice na toplo mjesto, od izravne sunčeve svjetlosti.
Vodite računa da smjesa tla u spremniku stalno bude vlažna, a same reznice svaki dan moraju biti navlažene vodom iz boce s raspršivačem. Kad nove ploče lišća narastu na reznicama, presađuju se u pojedinačne posude promjera od 70 do 90 mm. 7 dana nakon presađivanja, vrhovi reznica se zabode, zahvaljujući čemu će rasti bujnije i spektakularnije.
Pogledajte ovaj videozapis na YouTubeu
slojevi
Da biste razmnožavali ružmarin plastenjem, morate odabrati mladice na grmu koji rastu vrlo blizu površine tla. Izbojci su savijeni u zemlju, zatim su fiksirani i zakopani u tlo, tako da vrh stabljike ostane iznad površine. Osigurajte redovito zalijevanje slojevima kako bi tlo oko njih uvijek bilo blago vlažno. Nakon što vrh počne rasti, izrezati se iz matične biljke i posaditi u otvoreno tlo ili lonac.
Podjela grma
Na razmnožavanje ružmarina dijeljenjem grma najčešće se pribjegava uzgoju kod kuće. Nakon što se grm izvadi iz spremnika, njegov korijen je podijeljen na dijelove. Imajte na umu da svaki odjeljak mora imati stabljike i korijenje. Reznice posipajte ugljenom u prahu i posadite reznice u pojedinačne posude.
Bolesti i štetočine
Kada se uzgaja na otvorenom, ružmarin je vrlo otporan na štetočine i bolesti. Međutim, grm koji raste kod kuće, ponekad pogađa i plijesan plijesni zimi, a na njemu se mogu naseliti i muha i lisne uši. Da biste se riješili štetočina, lagano podmažite grm, a zatim ga isperite pod toplim tušem. Štoviše, površina podloge u spremniku mora biti prekrivena filmom tako da voda sapuna ne ulazi u nju. Kako biste spriječili pojavu gnojne plijesni, nemojte pretjerano povećavati razinu vlage u sobi i smjese tla u loncu. A također stručnjaci savjetuju korištenje ventilatora zimi za stvaranje cirkulacije zraka u sobi.
Vrste i sorte ružmarina sa fotografijama
U prirodi postoje samo 3-4 vrste ruzmarina, ali samo ljekoviti ružmarin uzgajaju vrtlari i uzgajivači cvijeća. Opis ružmarin (Rosmarinus officinalis), ili lijek može se naći na početku ovog članka. Najpopularnije sorte u kulturi su sljedeće vrste uspravnog ljekovitog ružmarina:
- Benenden Blue - stabljike kompaktnog grma imaju lučni oblik;
- Albiflorus - boja cvjetova je bijela;
- roseus - cvjetovi su obojeni ružičasto;
- Sedam vidi i Tusken Blue - visina grmlja u takvim sortama nije veća od pola metra.
Ova vrsta ima i sortu - prostratus, ili prosti ružmarin: takav zimzeleni patuljasti grm doseže visinu od 0,5 m, a u širini može narasti do jednog i pol metra. Lišće ove sorte nalikuje smrekovim iglicama, naime, kožasto je, gusto, svijetlo zeleno, a u sredini ima bijelu venu. Tijekom cvatnje formiraju se mali cvjetovi lila ili plave boje. Ovaj ružmarin često koriste vrtlari kao biljka prizemnog pokrivača. Ova sorta ima nekoliko uobičajenih sorti:
- Korzika Prostratus;
- Venzano Prostratus;
- puzav;
- lavanda - takav grm odlikuje spor rast, a ukrašen je malim bogatim zelenim lišćem i plavim cvjetovima.
Svojstva ružmarina: koristi i štete
Ljekovita svojstva ružmarina
Ružmarin je od davnina bio simbol prosperiteta, obilja i dugovječnosti. Zato su mladenci dobili poklon u obliku grančice ružmarina za vjenčanje. Također, ovaj je grm korišten kao ljekovita biljka s antioksidacijskim, protuupalnim, choleretic, tonikom i zacjeljivanjem rana. Ova biljka korištena je za liječenje reumatizma, hipotenzije, iscrpljenosti, radikulitisa, seksualne slabosti, a koristila se i za vrijeme menopauze. Također, ovaj grm se koristi u liječenju određenih srčanih bolesti, prehlade, a pomaže i u pomlađivanju tijela i poticanju cirkulacije krvi. Koristi se i kao učinkovit lijek u borbi protiv celulita i pretilosti.
Ružmarinovo ulje je vrlo cijenjeno. Liječe se groznicama, aknama, zaraženim ranama i ekcemima. Ulje se ekstrahira iz lišća, mladih izdanaka i cvjetova uparenjem. Obični ružmarin koristi se i u kuhanju kao začin, na primjer, dodaje se mesnim i ribljim jelima, kao i umacima, salatama i čaju.
Pogledajte ovaj videozapis na YouTubeu
kontraindikacije
Ružmarin, kao ni proizvode na bazi njega (infuzija, tinktura, dekocija i ulje), trudnice nikada ne bi trebale koristiti. Također je vrlo obeshrabreno koristiti ga u slučaju sklonosti napadajima, epilepsiji, hipertenziji, djeci mlađoj od 9 godina i osobama povećane osjetljivosti kože.