Cvjetanje biljke koprive (Urtica) član je porodice koprive. Ovaj rod objedinjuje više od 50 različitih vrsta. U divljini se mogu naći u umjerenim regijama na obje hemisfere. U srednjim geografskim širinama najčešći su vrsta bodljikava kopriva (lat. Urtica urens) i bodljikava kopriva (lat. Urtica dioica), koja se još naziva i bodljikava kopriva, bodljikava ili kopriva. Biljke koje pripadaju ovim vrstama su vrlo vrijedne ljekovite i prehrambene sirovine, a iz njih se i industrijski izvlači klorofil koji se široko koristi u farmaceutskoj i parfumerijskoj industriji.
Sadržaj
Značajke koprive
Višegodišnja ili jednogodišnja biljka, poput koprive, može biti dvospolna ili jednolična. Čvrste nasuprotno postavljene ploče od lima imaju nazubljeni, nazubljeni ili presječeni rub od tri kvadrata. Na površini lisnih listova i izdanaka često se nalazi veliki broj čekinja. Cvjetovi pseudo-šiljka uključuju stabljike stabljike ili peteljke. Plod je komprimirani oraščić ravnog oblika koji je prekriven perjanicom.
Struktura ubodnih dlaka ove biljke, koja je prilično velika stanica, slična je medicinskoj ampuli. Unutar njih je sok, sadrži mravlju kiselinu, holin i histamin. Ako dodirnete takvu kosu, onda se njezin gornji dio raspada i zabada u površinu kože. Sok zarobljen ispod kože izaziva oštar osjećaj pečenja samo na mjestu koje je došlo u dodir s koprivom. U pravilu, takve opekline ne štete ljudskom zdravlju. Međutim, postoji nekoliko vrsta tropskih kopriva, čije opekotine mogu biti pogubne za ljude. Na teritoriju Rusije, kopriva preferira uzgajanje u blizini ograde, u povrtnjacima, vlažnim livadama, pustošima, šumskim čistinama, u blizini cesta, uz obale rezervoara, u jarcima, kao i u kotlinama. Činjenica da ubodna kopriva ima ljekovita svojstva postala je poznata ljudima odavno, u tom pogledu takvu korovnu biljku uzgajaju i vrtlari, a uzgajaju je u industrijskim razmjerima.
Uzgoj kopriva
Kopriva može rasti prilično normalno bez puno njege, ali ako se sadi u posebno pripremljeno i oplođeno tlo, rast i razvoj grma znatno će se poboljšati. Razmnožavanje takve biljke provodi se sjemenkama i segmentima rizoma.Prije sjetve nije potrebno pripremati sjeme, ali ako su 4 tjedna stratificirane na temperaturi zraka od 0-5 stupnjeva, tada će se njihova klijavost povećati za 20-30 posto.
Preporučuje se uzgoj uboda, koji je višegodišnji, na dobro osvijetljenom području ili u djelomičnoj hladovini, tlo treba biti pjeskovito ili hranjivo i dobro navlaženo. Mjesto mora biti očišćeno od korova rizoma. Sjetva se obavlja u rano proljeće ili prije zime, dok se pojava prvih sadnica može dogoditi već pri temperaturi zraka od 8 stupnjeva. Prvo se sjeme pomiješa s pijeskom, a zatim se zakopa 10-15 mm u tlo, između redova treba ostaviti razmak od 0,6 do 0,7 m. Površina područja s usjevima treba biti prekrivena tankim (oko 0,5 cm debljine) slojem humusa, ili treseta, a ako je sjetva obavljena početkom proljeća, tada dok se ne pojave prve sadnice, morate biti sigurni da je tlo cijelo vrijeme malo vlažno. Ako je sjetva obavljena prije zime, tada će se prve sadnice pojaviti u travnju, a ako u proljeće, onda u svibnju.
Za razmnožavanje koprive na vegetativni način u proljeće, njezino korijenje treba ukloniti iz tla, koje se izrezati na komade, dok njihova duljina treba varirati od 8 do 10 centimetara. Potom se reznice sadi na novo mjesto do dubine od 8 centimetara, dok bi između rupa trebalo držati razmak od oko 0,6 m. Kod kopriva umnoženih na ovaj način, početak pupoljka opaža se 4 tjedna ranije nego uzgojen iz sjemena.
Njega koprive
Prva dva mjeseca sadnice će biti vrlo slabe, dok će njihov rast i razvoj biti vrlo spor. Ali tada će grmovi početi vrlo brzo rasti i uskoro će postati gusti i razgranati. U brizi o ovoj biljci nema apsolutno ništa komplicirano. On bi trebao osigurati pravovremeno zalijevanje, labavljenje, hranjenje i korenje. Za navodnjavanje preporučuje se upotreba vode iz izvora, bunara ili kišnice, dok je prvo treba zagrijavati na suncu.
Kopriva treba puno dušika, ali ne preporučuje se korištenje mineralnih gnojiva za gnojidbu. Bolje ih je zamijeniti trulim kompostom ili stajskim gnojem.
Briga o ovoj biljci olakšava se činjenicom da je vrlo otporna na štetočine i bolesti. Međutim, gusjenice leptira urtikarije mogu se još uvijek naseliti na nju, morat će ih se prikupljati ručno u lipnju. Sakupiti ih je prilično jednostavno, jer se naseljavaju u grozdovima, ali ne zaboravite na sigurnosne mjere, jer kopriva može ostaviti teške opekotine na rukama.
Skupljanje kopriva i spremanje
Kopriva koristi rizome, sjemenke i listove ploče kao ljekovite sirovine. Listovi koprive sa šipkom se beru u lipnju i rujnu kada biljke cvjetaju. Neki vrtlari savjetuju sakupljanje lišća jednostavnim nošenjem rukavica, drugi kosaju travu, a kad se potpuno umota, golim rukama skidajte listove s ploča. Vjeruje se da je najbolje beriti lišće u utorak u zoru u prvoj četvrtini mjeseca. Prema lunarnim kalendarima, takve će sirovine imati posebnu ljekovitu moć.
Sakupljeno lišće mora se položiti negdje na zasjenjeno mjesto (na tavanu ili ispod nadstrešnice), prethodno razmazajući krpom ili papir. Imajte na umu da debljina sloja ne smije biti veća od 3-5 centimetara. Ako se suše na suncu, tada će se neka ljekovita svojstva izgubiti, a i sami listovi postat će bezbojni. Da biste ih osušili, po želji možete koristiti pećnicu, a temperaturu trebate postaviti na 50 stupnjeva, a vrata ostavite otvorena. U potpuno osušenim lišćima srednji i peteljki će se slomiti bez napora. Imat će blagu aromu, tamnozelenu boju i pomalo gorak okus. Treba napomenuti da će izlazni volumen sirovina biti jednak 1/5 izvornog volumena.Osušeni listovi trebaju biti razvrstani, dok je potrebno ukloniti sve žute, crne i smeđe listove listova, kao i leglo. Za skladištenje se izlijevaju u vreće od platna ili papira, koje se potom moraju postaviti na dobro prozračeno, suho, tamno mjesto. Sirovine se mogu čuvati najviše dvije godine.
Sjemenke kopriva i dvostrukih kopriva treba ubrati tek nakon što su u potpunosti zrele. U pravilu se to događa 20 dana nakon što je biljka izblijedjela, u rujnu. Vrhove koprive treba obrezati, lagano osušiti i narezati.
Preporučuje se izdvajanje rizoma ubodne koprive u proljeće ili jesen. Sva nečistoća se uklanja s njih, a zatim se suše na temperaturi od 40 stupnjeva. Izaberite tamno, suho i dobro prozračeno mjesto za odlaganje. Korijenje zadržava svoje korisne kvalitete tri godine. Ako skupljate rizome od koprive, imajte na umu da će 10-15 posto grma trebati ostaviti na mjestu za obnovu, jer za vrijeme sakupljanja sirovina morate uništiti cijelu biljku. Istodobno, morate znati da će biti moguće ponovno prikupiti rizome u ovom području tek nakon 3 godine.
Vrste i sorte kopriva sa fotografijama i imenima
Vrste kopriva s ljekovitim svojstvima:
Kopriva sa šljokicama
Ova zeljasta višegodišnja biljka ima jak korijen, dok je njezino korijenje vodoravno, razgranato. Visina grma varira od 0,6 do 2 m. Izgarane dlačice nalaze se na površini svih zračnih dijelova biljke. Na izduženim izbojcima nalaze se ravne ili uzlazne šuplje stabljike. Listovi su raspoređeni suprotno u križ. Tamnozelene, jednostavne, cijele, jednakostranične lisne ploče imaju duge peteljke. Dugi su oko 17 centimetara i široki oko 8 centimetara. Listovi mogu biti ovalno-lanceolatni, duguljasti ili jajoliki u obliku srca, rjeđe se nalaze eliptične ploče s dubokom srčanom bazom. Sastav panikularnih aksilarnih cvjetova uključuje male svijetlo žute jednobojne cvjetove i stabljike. Plod je komprimirani, bikonveksni aken blijedo smeđe ili svijetložute boje. Na jednom grmu može sazrijeti oko 22 tisuće sjemenki.
Kopriva sa šljokicama
Ova jednogodišnja dioecious biljka ima urasle tetraedarske uspravne izbojke, čija visina može doseći 15–35 centimetara, na njihovoj površini se nalaze žljezdane ukočene dlake. Tamnozelene, nazubljene, nasuprot postavljene lisne ploče imaju ovalni ili jajolik oblik, a dosežu 20–60 mm. Na njihovoj površini nalazi se veliki broj ubodnih dlaka. Mali aksilarni cvjetovi su zeleni, skupljeni su u uho ili su pojedinačni. Takvi su cvjetovi stablasti ili pistilatni. Plod je ili orah ili polispermna kutija.
Svojstva koprive: šteta i korist
Ljekovita svojstva
Listovi koprive sadrže vitamine A, H, C, E i K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroelemente, klor, kalcij, kalijum, magnezij, fosfor, natrij, mikroelemente bakar, barijev, aluminij, molibden, željezo, cink, selen i mangan. Limun sadrži nekoliko puta manje askorbinske kiseline od koprive. Istodobno, količina vitamina A u ovoj biljci je nešto veća nego u morskoj heljdi, mrkvi, špinatu i keljčiću. Ova biljka sadrži i tanine, fitoncide, klorofil, flavonoide i organske kiseline - galnu i mravlju.
Lišće ima hipoglikemijski i hemostatski učinak, a bori se i protiv upale. Listovi također doprinose povećanju razine hemoglobina, tonusa maternice i broja crvenih krvnih zrnaca u krvi. Koriste ovu ljekovitu sirovinu za liječenje bolesti mjehura i jetre, anemije, išijasa, plućne tuberkuloze, reume i metaboličkih poremećaja u tijelu.Kopriva se također pokazala vrlo učinkovitom u liječenju neinfektivnog kroničnog prostatitisa i adenoma prostate.
U alternativnoj medicini postoje recepti za lijekove koji imaju laksativni, diuretik, antikonvulziv, zacjeljivanje rana, ekspektorans i tonik. Ako lišće ove biljke koristite sustavno, brzo se možete riješiti ne baš velikih rana i čireva, dok infuzija koprive, koja se koristi kao pladanj, komprese i losione, može spasiti kosu od gubitka. Od davnina se takva biljka koristila za liječenje kose, za to trebate kombinirati 200 ml svježe kuhane vode s 2 ili 3 velike žlice osušenog lišća, nakon 1 sata infuzija se mora filtrirati. Čaj od koprive može se koristiti u istu svrhu. Da biste ga pripremili, trebate kombinirati 1 tbsp. vode, 1 velika žlica suhog zdrobljenog rizoma i isto toliko suhog lišća. Smjesa se kuha 30 minuta, a zatim se malo ohladi. Treba ga utrljati u vlasište, dok pranje kose nakon toga nije potrebno, oni se samo lagano osuše ručnikom.
Ova se biljka koristi i za stvaranje hranjive smjese, koja se preporučuje za hranjenje rajčice. Za to se zdrave lisne ploče i izdanci moraju odrezati prije nego što se formiraju sjemenke. Uzima se velika posuda i napunjena je koprivama, koje se miješaju s ostacima pečene robe. Kao rezultat, spremnik treba biti samo ¾ pun. Zatim se smjesi dodaje voda u kojoj se kvasci moraju otopiti, dok se ne može prijeći predviđena razina. Spremnik se postavlja na sunčano mjesto 3-5 dana, što će omogućiti da smjesa fermentira, ali ne zaboravite je sustavno miješati. Potrebno je hraniti rajčicu ovom mješavinom jednom u 7 dana.
Juha od koprive vrlo je popularna. U tavu ulijte maslinovo ulje i u njemu uperite 7 minuta lišća koprive i bijelog luka. Slanu vodu i u njoj skuhajte krumpir, od kojeg se pomoću pjenjače izradi pire. Istodobno se spremnik s krumpirom ne uklanja s male vatre i postepeno se u pire unosi vrhnje, kravlji maslac i mlijeko. Na kraju dodajte luk s lišćem koprive i miješajte sve na maloj brzini. U juhu možete dodati naribani Gaudi sir ili kiselo vrhnje, izliven u ploške. Za 1,5 kg gomolja krumpira uzima se 0,5 litara mlijeka, 0,3 litre vrhnja, 2 male žlice kravljeg maslaca, grozd svježe koprive. Ostali sastojci dodaju se po ukusu.
kontraindikacije
Ne možete koristiti trudnice i koprive na njenoj osnovi, posebno u posljednjem tromjesečju. Također, treba ga napustiti ljude koji pate od tromboflebitisa.
