Suncokret

Biljka suncokreta (Helianthus) je rod porodice Asteraceae. Ovaj rod objedinjuje oko 50 vrsta. U prirodnim uvjetima takva se biljka može naći u Srednjoj i Sjevernoj Americi, kao i u Peruu. Čak su i Indijanci počeli uzgajati suncokret, koristili su ga u liječenju groznice, a kako bi ublažili bolove u prsima, takva se biljka koristila i za izradu kruha, a iz njegovih latica i peludi pravili su sirovine za ljubičasto-ljubičastu boju, uz pomoć kojih su aboridžini dobili su tetovaže na tijelima. Ulje ekstrahirano iz takve biljke korišteno je za podmazivanje kose, dok se cvijeće koristilo kao ukras za hramove i žrtvenike. Neke vrste, koje su bile ukrasne i uljne biljke, stigle su u Španjolsku u 16, nakon čega su dovedene u Italiju i Francusku. Krajem 16. već su ga uzgajali u Švicarskoj, Nizozemskoj, Belgiji, Njemačkoj i Engleskoj. Na teritoriju Rusije ta se kultura proširila tek kad ju je Pravoslavna Crkva prepoznala kao vitka hrana. Danas se takva biljka smatra vrlo vrijednom poljoprivrednom kulturom, a uzgaja se u gotovo svim zemljama.

Kratki opis uzgoja

1. Slijetanje... Sjetva sjemena u otvoreno tlo vrši se u posljednjim danima travnja ili prvog svibnja nakon što se tlo na dubini od 10 centimetara zagrije do 8-12 stupnjeva.
2. Osvjetljenje... Parcela mora biti otvorena i sunčana.
3. priming... Može biti išta drugo osim močvarnog, kiselog i slanog. Najbolje uspijeva na hranljivom tlu, koje uključuje glinu.
4. Zalijevanje... Zalijevajte ga obilno i često. Najviše od svega takvoj biljci treba vlaga prije nego što naraste 4 para pravih lisnih ploča, a zatim tijekom razdoblja stvaranja pupova, cvatnje, pa čak i punjenja sjemena.U vrućim danima potrebno je svakodnevno zalijevati suncokret, a tijekom duže suše zalijevanje se provodi 2 ili 3 puta dnevno.
5. gnojivo... Potrebno ga je sustavno hraniti tijekom čitave vegetacijske sezone, dok možete koristiti i mineralna gnojiva i organske tvari. Način uvođenja glavnih elemenata je korijen, a uz pomoć folijarnog hranjenja grm se opskrbljuje mikroelementima.
6. Reprodukcija... Sjemenkama: putem sadnica i na sjemenski način.
7. Štetni insekti... Stepski cvrčci, vokalice, grickalice, pješčani puževi, livadni moljac, žičara, svibanjski bube i njihove ličinke, biljojedi bube, listne uši.
8. bolesti... Peronosporoza (gnojna plijesan), embellisia (crna mrlja), phomopsis (siva mrlja), stabljika fomoza, trulež ugljena (pepela), suha trulež, verticillium wilt, siva trulež, alternaria (smeđa mrlja) (asclerochillosis), sklerohiloza , prašnjava plijesan, hrđa, broomrape, bakterioza, virusni mozaik i ozelenjenje cvijeća.

Značajke suncokreta

Biljka suncokreta (Helianthus annuus) je jednogodišnja. Visina grma je oko 250 cm, ima sustav šipki korijena, koji prodire u zemlju do dubine od 200 do 300 cm, nerazgranata uspravna stabljika ima meku i elastičnu jezgru, na njenoj površini postoje tvrde dlake. Gornje lisne ploče su sjedeće, naizmjenično smještene, a donje su nasuprotno smještene duge petiolate. Njihov je oblik ovalnog oblika sa šiljastim vrhom, rub im je nazubljen, a na površini je pubescence, predstavljen tvrdom hrpom. Dužina lišća je oko 0,4 m. Cvjetovi prikupljeni u vrlo velikim košarama okruženi su omotavajućim lišćem. Osobitost suncokreta je ta što se njegovi pupoljci i mlade košare mogu okrenuti nakon sunca, dok tijekom dana mijenjaju orijentaciju s istoka na zapad. Međutim, kako grm raste i sazrijeva, položaj košarice je fiksiran, međutim, lišće se i dalje okreće iza sunca. Duljina rubnih ligulatnih cvjetova je 40–70 mm, sterilni su. Ima puno unutarnjih cvjetova i oni su biseksualni cjevasti. U pravilu u uljanim sjemenkama raste samo 1 cvatnja, ali u nekim se slučajevima formiraju i dodatni izdanci s malim košarama. Cvatnja traje oko 4 tjedna i promatra se u srpnju - kolovozu. Unakrsno oprašivanje insektima i vjetrom. Plodovi su blago komprimirani achele duguljastog oblika sa slabo izraženim rubovima, duljina im je 0,8–1,5 cm, a njihova širina 0,4–0,8 cm. Kožast perikarp prekriven je ljuskicom (kožom) od bijele, crne, sive ili prugaste boje. boja. Unutar svakog sjemena je bijela jezgra, prekrivena sjemenskom presvlakom. Takva se biljka smatra izvrsnom biljkom meda.

Uzgoj sjemenki suncokreta

sjetva

Ne preporučuje se uzgoj presadnica suncokreta u sadnicama, jer sadnice koje su se pojavile u zemlji mogu izdržati ne baš velike mrazeve. Međutim, ako je jednostavno potrebno uzgajati sadnice takve biljke, tada treba imati na umu da se sjetva sjemena vrši 20-25 dana prije presađivanja biljaka u otvoreno tlo. Za sjetvu koristite pojedinačne posude (na primjer, izrezane plastične boce ili posude), čija visina treba biti od 28 do 30 centimetara, dok na njihovom dnu moraju biti rupe za drenažu. Napunite spremnike hranjivim tlom pomiješanim s humusom, dok podloga mora biti uvijek vlažna. Potrebno je posaditi 1–2 sjemena u svaki spremnik, zakopavši ih u supstrat za 30–40 mm, pri čemu ne zaboravite dobro zbiti smjesu tla, jer bi sjeme trebalo zagrliti sa svih strana. Spremnici su prekriveni folijom na vrhu i prebačeni na toplo mjesto.

Uzgoj sadnica suncokreta

Nakon što se sadnice pojave, spremnike je potrebno prenijeti na dobro osvijetljeno mjesto. Za sadnice je vrlo jednostavno skrbiti, za to ih je potrebno pravovremeno zalijevati, pažljivo otpustiti površinu supstrata i sustavno provjetravati. Kad ostane oko 7 dana prije presađivanja u otvoreno tlo, sadnice će trebati otvrdnuti, za to se svakodnevno vadi van, dok trajanje postupka treba postepeno povećavati.

Branje

Zbog činjenice da takva biljka tolerira transplantacije vrlo bolno, ne preporučuje se ronjenje sadnica. Sadnja sadnica u otvoreno tlo obavlja se prvih dana lipnja, zajedno s gnojem zemlje, metodom prijenosa. Prilikom sadnje biljke morate se pridržavati sljedeće sheme: 100x100 centimetara. Sadnja se mora obaviti vrlo pažljivo kako bi se izbjegle ozljede korijenskog sustava biljke.

Sjetva suncokreta u otvoreno tlo

Koje vrijeme za sadnju

Sjetva sjemenki suncokreta u otvoreno tlo provodi se u posljednjim danima travnja ili prvim danima u svibnju, dok bi tlo trebalo zagrijati na 8-12 stupnjeva. Ova se biljka odlikuje nepretencioznošću prema uvjetima uzgoja, na primjer, sadnice su sposobne izdržati mraze do minus 5 stupnjeva, a također se ne boje suše. Ali postoji nekoliko pravila na koja morate obratiti pažnju:

• suncokret se ne može uzgajati na istoj parceli nekoliko godina zaredom, neophodno je napraviti pauze od 3-4 godine;
• loši prethodnici takvog usjeva su repa, rajčica i mahunarke;
• najbolji prethodnici suncokreta: žitarice i kukuruz;
• pri sadnji takve kulture mora se imati na umu da nijedna biljka ne može normalno rasti i razvijati se u promjeru svog korijenskog sustava.

Prikladno tlo

Takva kultura najbolje raste u hranjivom tlu, dok u korijenovom sustavu mora postojati nešto gline, a pod njim mora biti vlaga. Takva se biljka odlikuje sposobnošću prilagođavanja drugim tipovima tla, i teškim i laganim. Međutim, treba imati na umu da močvarna, kisela ili slana tla ne bi trebala biti odabrana za uzgoj suncokreta.

Prije nego što nastavite s sjetvom, mjesto se mora pripremiti. Za to se uklanjaju svi korovi iz njega i kopaju, dok se u tlo unosi složeno mineralno gnojivo. Neki vrtlari sigurni su da nije potrebno primijeniti gnojivo na tlo neposredno prije sjetve ove kulture, vjeruju da ako i druge biljke dobro rastu u ovom tlu, tada se suncokret može uspješno uzgajati u njemu.

Pravila sjetve

Prije nego što započnete sjetvom, sjeme se mora kalibrirati, a zatim kiselo ukiseljeno, za to se uranja u otopinu kalijevog mangana (1%) tijekom 14 sati ili se preko noći uranja u luk-češnjak. Da biste ga pripremili, trebate kombinirati luk luk sa 100 grama nasjeckanog češnjaka i par litara svježe kuhane vode. Nakon 24 sata, procijedite infuziju kroz gazu. Takva infuzija moći će ne samo istrijebiti sve patogene mikroorganizme, već će u početku otjerati glodavce i štetne insekte iz sjemena.

Sjetva sjemena vrši se u navlaženom tlu, produbljujući ih u njega za 80 mm, dok se u jedno gnijezdo moraju smjestiti 2 ili 3 komada. Kod sadnje visokih sorti treba se promatrati razmak od oko 100 centimetara između grma, a udaljenost između srednje velikih sorti treba biti oko 60 centimetara. Što je manja udaljenost između grmlja, to će biti manje sjemena novog usjeva i obrnuto.

Što saditi nakon suncokreta

Suncokret uvelike iscrpljuje tlo, stoga se preporučuje uzgoj mahunarki nakon njega (grah, povrće, soja, grašak i lupin), a povrće za to nije prikladno. Zahvaljujući mahunarkama, tlo će se moći odmarati, a zasićit će se dušikom.Nakon mahunarki sljedeće godine, krastavci se mogu saditi na ovom mjestu.

Njega suncokreta

Da bi sjemenke suncokreta bile velike, takvu biljku trebate pravilno njegovati. Da bi se to postiglo, mora se sustavno zalijevati, korov, otpustiti površinu tla oko grmlja i između redova, hraniti i, ako je potrebno, zaštititi od štetnih insekata i bolesti.

Kako zalijevati

Zalijevanje treba obaviti po potrebi. Najviše od toga grmlje treba vlagu prije stvaranja četiri para pravih lisnih ploča, pa čak i tijekom rasta cvasti, kao i tijekom cvatnje i punjenja sjemena. Prilikom zalijevanja potrebno je uzeti u obzir i učestalost takvog postupka, kao i brojnost. Voda bi trebala zasićiti tlo do dubine korijenskog sustava grma. Ljeti, tijekom vrućeg razdoblja, zalijevanje treba biti svakodnevno. A tijekom duže suše, zalijevanje se mora provoditi dva ili tri puta dnevno. Činjenica je da je ova kultura higrofilna.

Gornji preljev suncokreta

Budući da ova biljka treba veliku količinu hranjivih sastojaka, tada je nakon stvaranja trećeg para pravih lisnih ploča potrebno hraniti, za to se koristi superfosfat (na 1 kvadratni metar parcele od 20 do 40 grama), suho gnojivo se raspršuje po površini tla. Zatim se granule uguraju u zemlju do dubine od oko 10 centimetara, tada je potrebno zalijevati mjesto.

Nakon završetka formiranja košara, grmlje treba nahraniti gnojivom s kalijevim dušikom, za to koristite otopinu koja se sastoji od 1 velike žlice kalijevog sulfata i 10 litara otopine mulleina (1:10). Ponovno hranjenje istim gnojivom provodi se tijekom zrenja sjemena.

U nekim slučajevima na lišću nastaju mjehurići zakrivljenosti, na površini stabljike pojavljuju se pukotine, a sama stabljika postaje vrlo krhka. Ovi simptomi ukazuju na to da u tlu nema dovoljno bora. U tom se slučaju grmlje prska po lišću s proizvodom koji sadrži bor u svom sastavu.

Bolesti i štetočine suncokreta

Suncokretove bolesti sa fotografijama i imenima

Ako se suncokret neprimjereno čuva i također se ne pridržava pravila poljoprivredne tehnologije ovog usjeva, tada to može dovesti do toga da se biljka razboli.

Peronosporoza, ili gnojna plijesan

Kapljica (peronosporoza) je gljivična bolest, uzročnik joj je gljiva Plasmopara. Pogođeni grm izgleda nerazvijen, stabljike mu postaju tanje i postaju vrlo krhke, dok lisne ploče izgledaju klorotično i manje, a na njihovoj šavnoj površini formira se cvat bijele boje. Međutim, postoji i takav oblik bolesti, čijim porazom dolazi do skraćivanja i zadebljanja stabljike. Tijekom jedne sezone, suncokret koji je praktično završio svoj razvoj može se ponovno zaraziti gnojnom plijesni. U tom slučaju zahvaćeni grm formira masne mrlje na lisnim pločama, čiji je oblik nepravilnog oblika, na šavnoj površini pojavljuje se bjelkasti cvat, dok izbojci mijenjaju boju u zelenkastu. Nakon toga, bolest utječe i na koš, čiji se razvoj zaustavlja.

Embellisia, ili crna mrlja

Crna mrlja (embellisia) je vrlo opasna bolest koja može zaraziti i kultivirane biljke i korov, koji su vrlo otporni na mnoge bolesti. Prvi simptomi bolesti mogu se vidjeti tijekom formiranja pete ili šeste prave lisne ploče na grmu. Na lišću se formiraju nekrotične mrlje tamne boje, veličine od 0,3 do 0,5 cm, kako bolest napreduje, one rastu i spajaju se jedna s drugom, što rezultira time da nastaju mrlje veličine 40 do 50 mm koje imaju žutu obrub.Na površini peteljki formiraju se izdužene mrlje nepravilne tamne boje, dok se na mjestu gdje se lisni peteljka pričvršćuje na stabljiku pojavljuju mnoge pukotine, dok se na samom izbojku blizu peteljke opaža crna nekroza. U oboljelim grmljem nastaju i tamno smeđe mrlje na površini košara.

Phomopsis, ili siva mrlja

Siva mrlja (phomopsis) vrlo je opasna gljivična bolest, a utječe na sve dijelove grma. Na površini lišća nastaje kutni oblik nekroze tamno smeđe boje, budući da se od opeklina, isušivanja i smrti lišća i peteljki još uvijek opaža. Na površini stabljike oko zaražene peteljke pojavljuju se smeđe nekroze s jasnim obrisom, s vremenom pozelene, a na njihovoj površini formiraju se piknidija. Pucnjevi postaju vrlo krhki i relativno se lako ozlijede. Bolest se najaktivnije razvija u toplom vremenu s visokom vlagom.

Fem stabljike

Uzročnik matične fomoze je gljiva. Prvi simptomi takve bolesti mogu se vidjeti u mladim grmovima tijekom formiranja 6-8 pravih lisnih ploča. Na lišću se formiraju smeđe mrlje s bogatim žutim obrubom, kako se bolest razvija, postaju veće, što rezultira tako da pokrivaju cijelu ploču lišća, pa čak i njegov peteljku. Nakon toga tkivo izbojka je oštećeno. Ako je grm zahvaćen tijekom razdoblja cvatnje, tada će se nakon kratkog vremena na košari pojaviti nepravilne smeđe mrlje, razvoj sjemena pogoršava, oni postaju poluprazni, a zatim mijenjaju boju u smeđu.

Trulež ugljena ili pepela

Truljenje pepela ili ugljena gljivična je bolest koja također pogađa krumpir, repe i kukuruz. U početku, bolest utječe na korijenski okovratnik i na kraju se pomiče prema izdanku, dok je protok hranjivih tvari kroz njega blokiran, zbog čega se uočava sušenje i sušenje lišća i gornjeg dijela grma, što može dovesti do smrti suncokreta. Bolest se najaktivnije razvija tijekom dugog suhog i vrućeg razdoblja.

Trulež

Suha trulež je raširena i uzrokovana je gljivicama. U zahvaćenom grmu na prednjoj strani košarice pojavljuju se trule mrlje tamno smeđe boje, s vremenom se isušuju i stvrdnjavaju. Ako je biljka vrlo loše pogođena, sjemenske stanice počinju se lako odmaknuti od baze u slojevima. Sjemenke rastu nerazvijene, ravne i sljepljene, imaju gorki okus. Najčešće se razvoj bolesti opaža tijekom produženog sušnog razdoblja i nakon što grmlje ozlijedi tuču.

Siva trulež

Siva trulež također je gljivična bolest, njeni patogeni mogu dugo živjeti u tlu, korijenskom sustavu, sjemenu, kao i u biljnim ostacima koji ostaju nakon žetve. Bolest se najintenzivnije razvija u vlažnom hladnom vremenu. Na mladim grmovima formiraju se mrlje smeđe boje, na površini kojih se nakon kratkog vremena formira cvat blijedo sive boje. U tom se slučaju na površini izdanaka pojavljuju pruge tamne boje, a na njima se formira isti plak. Također, poraz se opaža u dozrijevajućim košarama, zbog čega se na njihovoj šavnoj površini formiraju masni mrlje, na tim područjima tkivo postaje mekano, na njima se pojavljuje plak, a oni potom trule i odumiru. Ako su uvjeti za razvoj gljive povoljni, to će negativno utjecati na prinos usjeva.

Verticillus wilt

Verticillium wilt može uzrokovati da suncokretovo tkivo postepeno izblijedi, a to na kraju može dovesti do smrti biljke.Ova gljivična bolest doprinosi oštećenju vaskularnog sustava grma. Prvi simptomi bolesti mogu se otkriti tijekom cvatnje grma, nakon čega ova bolest utječe na lišće, gube turgor između vena, zatim se grče, pa se primjećuje njihova smrt. Međutim, pogođeni i mrtvi listovi mogu dugo vremena ostati na granama. Bolest zahvaća i žile stabljike, što dovodi do pogoršanja stanja generativnih organa. Dakle, ako odrežete stabljiku oboljelog grma, postat će primjetno da je pulpa promijenila boju u smeđu. Bolest se najintenzivnije širi tijekom dugog suhog i vrućeg razdoblja.

Alternaria, ili smeđa mrlja

Smeđa mrlja, ili Alternaria, također je gljivična bolest koja dovodi do oštećenja stabljike, sjemenki i lišća. U početku se na površini lisnih ploča pojavljuju smeđe nekrotične točkice, s vremenom se opaža njihovo povećanje, dok im oblik postaje nepravilan. U nekim se slučajevima znakovi takve bolesti mogu otkriti tek na kraju vegetacijske sezone. Razvoj Alternaria najintenzivnije se događa u vrućinama s velikom vlagom zraka.

Sklerotinijaza, odnosno bijela trulež

Bijela trulež ili skleronijaza može utjecati na suncokret tijekom čitave vegetacijske sezone, međutim, prvi simptomi takve bolesti mogu biti različiti. Karakteristično obilježje bijele truleži je njezin vrlo brz razvoj. Sadnice zaražene takvom truleži umiru odmah. U mladim grmovima s razvijenim pet-šest lisnih ploča pri temperaturi zraka od 16 do 18 stupnjeva i uz povećanu vlažnost zraka, na površini lišća pojavljuje se bijeli cvjetati cvat. S vremenom se opaža odumiranje zahvaćenih tkiva, stabljike se lome, što dovodi do smrti grma. Vlažne mrlje smeđe boje formiraju se na šavnoj strani košarice, tkivo ispod njih postaje mekano. Zbog činjenice da biljka ima oštećenje korijena s takvom bolešću, količina hranjivih tvari koje ulaze u izbojke i lišće primjetno se smanjuje, što također postaje razlog za skorašnju smrt grma.

Ascochitosis

Manifestacija prvih simptoma askohitisa može se promatrati tijekom čitave vegetacijske sezone, međutim, najupečatljiviji znakovi oštećenja suncokreta pojavljuju se od sredine do kraja ljetnog razdoblja. Na izbojcima, lišću i košarama pojavljuju se gotovo crne mrlje čiji oblik može biti nepravilnog ili okruglog oblika, promjera dosežu 10–20 mm. Nakon nekog vremena, u sredini mjesta formiraju se piknidija. Ova je bolest također gljivična.

Praškasta plijesan

Praškasta plijesni su raširena u južnim krajevima. U početku se na lišću formira praškasti bijeli cvat, s vremenom mijenja boju u tamniju, a zatim u potpunosti postaje smeđi gusti film. Aktivni razvoj bolesti izuzetno negativno utječe na prinos suncokreta, dok je količina ulja u sjemenkama značajno smanjena.

hrđa

Gljivična bolest poput hrđe rasprostranjena je tamo gdje se uzgaja suncokret. U proljeće se na šavovima, a u nekim slučajevima na prednjoj površini lisnih ploča pojavljuju konveksni, narančasti, jastučasti oblici, koji se nazivaju pustulama, kada puknu, iz njih se izlije zahrđali prah koji predstavlja spore gljivice. Rust utječe na lišće, uslijed toga umire, ali ako je infekcija vrlo jaka, tada mogu patiti i drugi dijelovi grma. Bolesne biljke postupno gube vlagu, metabolički procesi su im poremećeni, a također zaostaju u razvoju.

Zeka

Metla je jednodijelni parazit čiji su cvjetovi blijedo ljubičaste boje, a plodovi su u obliku kutije.Klica takvog parazita pričvršćena je na korijen suncokreta i ugrađena je u njega. Živi od suncokreta, što izuzetno negativno utječe na njegov prinos.

bakterijsku infekciju

Bakterioza je bakterijska bolest. Bolesna tkiva trule i postaju sluzava, izsušuju se i isušuju.

Mozaik

Uzročnik mozaika je virus duhanske kovrčave pruge. U zahvaćenom grmu lisne ploče se mijenjaju, dobivaju raznoliku boju, zatim se opaža deformacija i zaostajanje u rastu i razvoju.

Zeleno cvijeće

Kad cvijeće pozeleni u grmlju, opaža se kloroza lišća, stvaranje tankih sekundarnih stabljika, patuljavost i sterilnost cvjetova koji pozelenjavaju. Uzročnici bolesti su mikoplazmatska tijela koja nose gomolji.

Štetnici suncokreta sa fotografijama i imenima

Štetni insekti mogu se smjestiti i na suncokretima, na primjer:

Stepski cvrčci

Odrasli ozlijede grm tijekom formiranja prvih pravih lisnih ploča, oni uništavaju točku rasta. Većina pojedinaca koncentrirana je na rubovima mjesta.

Grizenje lopate

Za suncokret je opasna prva generacija lopatara: gusjenice koje žive u tlu grizu stabljiku u području korijenske ogrlice.

Sandy usporava

Ovi štetnici su bube koji grizu i jedu sadnice.

žižci

Najopasnije vrste smatraju se siva, južno siva i siva repa. Takvi nametnici jedu listopadne lisne ploče, grizu stabljike, a ozljeđuju klice čak i kad su pod zemljom.

Livadni moljac

Takvi su štetočine ljepljive i svejedne, njihove ličinke potpuno pojedu lisnu ploču, dok od nje ostanu samo velike vene, a uništavaju i epidermu na košarama i mladicama.

Bilje

Hrani se sokom biljke, usisavajući ga iz tkiva grma. Ako su achenes pogođeni štetočinama, to postaje uzrok njihove smrti.

Uš

Utječe na mlade lisne ploče, zbog čega se oni zgužvaju, požute i zatim postaju smeđi. Ako listne uši žive na grmlju, tada postoji zaostajanje u razvoju.

žičnjaka

Oni su larve klika. Oni grizu zasijano sjeme, jedu klice koje su se pojavile, a sadnice grizu i pod zemlju. Ovaj insekt može naštetiti suncokretu samo dok se u blizini grma ne formiraju dva ili tri para pravih lisnih ploča.

Hrušt

Ličinke takvog štetočina u tlu oštećuju razne usjeve, uključujući suncokret. Na početku svog razvoja jedu korijenje raznih biljaka.

Obrada suncokreta

Kako bi se spriječilo naseljavanje štetnika na suncokretu i zaštitilo ga od raznih bolesti, potrebno je poduzeti niz preventivnih mjera:

• strogo se pridržavati pravila rotacije usjeva;
• uzgajati samo one sorte koje su otporne na štetočine i bolesti;
• materijal za sjetvu treba obveznu pripremu prije sjetve, tretira se otopinom insekticidnog ili fungicidnog pripravka;
• nakon branja mjesto se mora očistiti od biljnih ostataka;
• u jesen mjesto treba duboko orati ili prekopati.

Ako se tijekom vegetacijske sezone na grmlju pronađu simptomi gljivične bolesti, tada ih je potrebno liječiti otopinom fungicidnog lijeka sustavnog djelovanja, na primjer, Kruiser ili pregačom. Ako preostanu 4 tjedna prije branja, sve obrade treba zaustaviti. Virusne bolesti se ne mogu izliječiti, pa se grmovi oboljeli mozaicima moraju iskopati i uništiti.

Da biste zaštitili suncokret od štetnih insekata, sjeme se prije sjetve mora tretirati insekticidnim pripravkom.U ovom slučaju sadnice će biti zaštićene od štetočina 5-7 tjedana. Međutim, nakon tog vremena, stručnjaci savjetuju provesti sustavnu preventivnu obradu grmlja otopinom akaricidnog ili insekticidnog pripravka širokog spektra djelovanja, na primjer, Akarin, Agravertin, Zalp ili Aktellik. Najopasnije su bedbugs i lisne uši, koje usisavaju štetočine. Činjenica je da oni ne samo što štete grmlju isisavajući sok iz njih, već se smatraju i glavnim nosiocima opasnih virusnih bolesti, koje su danas neizlječive.

Berba i skladištenje suncokreta

Osnovna pravila za žetvu

Berba suncokreta obavlja se tijekom njegove pune zrelosti. U ovom trenutku, lišće i košare trebaju se osušiti i postati smeđe. Činjenica je da se u tom razdoblju dovršava proces nakupljanja ulja u sjemenu, njihove se zrne stvrdnu, a kore se pretvore u boju karakterističnu za ovu sortu. Ako zubima stisnete zrelo sjeme sa strana, ljuska će se podijeliti. Nakon što površina biljaka sa cvjetovima žutog trske nije veća od 15 posto, možete početi žetvu. Međutim, u nekim slučajevima zrenje sjemena događa se tijekom kišne sezone, a tada se sušenje košara na korijenu odvija sporije. A sjeme s visokom vlagom nije prikladno za dugoročno skladištenje. Zato se u tim slučajevima, prije nego što započne kišna sezona, suncokreti prskaju sušilicama u suhom vremenu, koji ubrzavaju proces zrenja (sjeme u košarama sazrijeva 7 dana ranije). Zahvaljujući ovoj mjeri moguće je postići povećanje prinosa, povećanje kvalitete sjemena, kao i smanjenje sadržaja vlage na 9 posto ili čak manje. Međutim, u ovom slučaju trebate ubrati usjev za 6 dana, u protivnom će početi prolijevanje sjemena.

Tijekom žetve, glave se režu 20–30 mm niže duž stabljike, nakon čega se sjeme iz njih izvadi trenjem, a potom se krhotine ispuhaju. Ne morate odsjeći glave, ali naginjući ih preko spremnika, pokucajte im s leđa nečim teškim, što će sjeme izbiti iz košare. Dobro zrele sjemenke same će pasti iz gnijezda u spremnik. Postoji još jedan način berbe, zahvaljujući kojem će se bez gubitka moći prikupiti sve sjeme, jer se ove glave moraju odrezati s 10 centimetara stabljike nakon što sazrije samo 2/3 sjemena. Zatim bi se košare trebale staviti na vrećice od papira ili krpe, nakon čega su obješene sa stropa u sobi 15-20 dana. Tada će se sjeme iz gnijezda moći brzo i lako olupati, jer će do ovog trenutka sazrijevati i sušiti. Nakon berbe stabljike na mjestu izvade se i unište, a zatim se oraju ili kopaju do dubine lopata bajoneta.

Načini skladištenja

Od njihove cjelovitosti ovisi kvaliteta čuvanja sjemena. Činjenica je da su sjemenke s ozlijeđenom kožom lišene zaštite od prodora patogenih mikroorganizama i stoga se dovoljno brzo propadaju. Ako sjeme sadrži organsku nečistoću, tada se također neće dugo čuvati. Činjenica je da takve nečistoće, u usporedbi sa samim sjemenkama, karakterizira povećana higroskopnost.

Prilikom pripreme za dugotrajno skladištenje uklanjaju se sva sjemena iz sjemena, a zatim se namotavaju, što bi rezultiralo da njihov sadržaj vlage ne smije biti veći od 7 posto, a čak i prije nego što ih položite, moraju se ohladiti na 10 stupnjeva. Za sušenje sjemena stavljaju se u suho, dobro prozračeno mjesto. U slučaju da je sadržaj vlage u sjemenima veći od 12 posto, stručnjaci preporučuju pojačanu ventilaciju tijekom sušenja. Dobro osušene sjemenke mogu se čuvati do 6 mjeseci. Izlijevaju se u platnene vrećice, koje su obješene sa stropa u suhoj, nezagrijanoj i čistoj sobi.

Vrste i sorte suncokreta

Klasifikacija suncokretove ljuske koristi se samo u komercijalne svrhe. Na primjer, sorte koje imaju crnu ljusku su uljane sjemenke, jer sjemenke sadrže do 50 posto ulja, dok se sorte s prugastim ljuskama koriste u proizvodnji hrane, na primjer, konditorskih proizvoda. Sorte ulja dijele se na polinezasićene, mononezasićene i srednje oleinske, što ovisi o kvaliteti i količini kiselina koje čine sjeme. Također, hibridi i sorte, prema duljini vegetacijske sezone, dijele se na rane, srednje rane, srednje i srednje kasne.

Najbolje sorte takve kulture uključuju sljedeće:

1. apartman... Ova rano zrela konditorska sorta odlikuje se visokim prinosom, velikim plodovima, a također i otpornošću na korov travu, sušu i mraz. Visina grma je oko 1,85 m, promjer košara doseže od 25 do 27 centimetara. Velike koštice ne prianjaju vrlo čvrsto na stijenke achenes.
2. Orah... To je rana svestrana sorta s visokim prinosima i otpornošću na neke štetne insekte i bolesti, kao i na korov i vremenske uvjete. Visina grma je oko 1,7 m, krupne crne sjemenke duguljasto-ovalnog oblika na površini ljuske imaju uzdužne pruge tamno sive boje.
3. sladokusac... Srednjozrela univerzalna velikoplodna sorta ima visoki prinos i otpornost na neke bolesti i štetne insekte, kao i na sušu i korov. Visina grma je oko 2 metra, u spuštenoj konveksnoj košarici nalaze se izdužene velike sjemenke.
4. Oliver... Ovaj srpski naftni hibrid sa ranim sazrijevanjem vrlo je produktivan i otporan na sušu i bolesti. Grm bez razgranatog grma s moćnim korijenskim sustavom doseže visinu od oko 1,45 metara. Ravne košare, kao i tamno jajolike sjemenke, srednje su veličine.
5. Naprijed... Srednji rani hibrid ulja ima visoki prinos i otpornost na sklerotiniju, peronosporozu, razne truleži, fomopsu i travu korova. Visina grma je oko 1,9 m. Konveksne košare koje se spuštaju dolje dosežu u promjeru od 15 do 20 centimetara, boja sjemena je tamno prugasta.
6. Rimisol... Srednji rani naftni hibrid otporan je na stambeno zbrinjavanje, kao i na neke insekte i bolesti. Visina grma je oko 1,6 m, gusto lisnato stabljika je relativno gusta, a korijenski sustav je dobro razvijen. Konveksne nagnute košare u promjeru dosežu oko 22 centimetra, sadrže izdužene crne sjemenke.
7. Admiralski brod... Ova rana maslačka sorta plodonosna je i otporna na korov i pepelnicu, ali na nju utječe i Phomopsis. Visina grma je oko 200 cm, sjeme ima izduženi ovalni oblik.
8. Prometej... Ova ultra rana sorta ulja visoko je prinosna i otporna je na korov, sušu, prašinu i rđu. Visina grma je oko 1,4 m, dok glave dosežu od 18 do 22 centimetra u promjeru.
9. Atila... Ova masna, vrlo rana, vrlo produktivna sorta otporna je na nepovoljne uvjete i većinu gljivičnih bolesti. Visina grma je do 1,65 m, ravne, napola nagnute glave dosežu promjera oko 24 centimetra.
10. Vranac... Srednje kasni slastičarski hibrid ima visoki prinos i otpornost na sušu, bolesti, prolijevanje i podnošenje. Na moćnim i visokim grmljem rastu srednje velike, vrlo konveksne košare, zamotane prema dolje. Tamno sive pruge smještene su uz rubove velikih crnih sjemenki, široko jajolika.
11. Dijamant... Ova produktivna rana slastičarska sorta relativno je otporna na sušu, smještaj i gljivične bolesti. Visina grma je oko 1,9 m, u velikim nagnutim konveksnim košarama nalaze se velike crne sjemenke sa sivim prugama.
12. Zaporozhye slastičarne... Srednje zrela visokorodna sorta otporna je na prosipanje, korov, buđ i bradavicu. Visina grma je oko 2,1 m, blago konveksne ili ravne košare u promjeru dosežu od 20 do 25 centimetara.

Svojstva suncokreta: šteta i korist

Korisna svojstva suncokreta

Sjemenke suncokreta sadrže sljedeće tvari:

1. Karoten... Neutralizira štetne učinke slobodnih radikala i na taj način jača imunitet tijela.
2. betain... Aktivira metabolizam lipida, pomaže u normalizaciji želučane kiselosti i stvaranju energije, a također sprječava taloženje masti i poboljšava rad probavnog sustava.
3. kolin... Pomaže u smanjenju kolesterola, asimilira masti, stimulira srce, jača središnji živčani sustav i usporava starenje.
4. Smola... Imaju bakteriostatske, antibakterijske, antihelmintičke i adstrigentne učinke.
5. Fiksna ulja... Sudjeluju u regenerativnim procesima tkiva, doprinose uklanjanju žarišta upale, ubrzavaju zacjeljivanje rana i osiguravaju obranu tijela od djelovanja kancerogenih tvari.
6. flavonoidi... Pomažu u poboljšanju elastičnosti i jačanju vaskularnih zidova i kapilara, snižavanju krvnog tlaka i neutraliziraju učinke slobodnih radikala.
7. Organske kiseline... Pomažu u jačanju imunoloških snaga tijela, povećavaju apetit, aktiviraju metabolizam, kao i normaliziraju probavu i uklanjaju otrovne tvari.
8. tanini... Razlikuju ih bakteriostatski, antibakterijski i adstrigentni učinci.
9. glikozidi... Imaju smirujući, vazodilatacijski, antimikrobni, diuretik, ekspektorans i dezinficijens.
10. antocijana... Pomažu u smanjenju krhkosti krvnih žila i kapilara, zaustavljaju krvarenje, normaliziraju metaboličke procese, ublažavaju upalu, usporavaju procese starenja, jačaju srce, a također normaliziraju aktivnost središnjeg živčanog sustava.
11. Gorčina... Pomažu u poticanju apetita, jačanju imunološkog sustava, normalizaciji probave, a također obnavljaju tijelo u slučaju umora, gubitka snage, slabosti, iscrpljenosti ili neurastenije.
12. fitinske... Pomaže u smanjenju razine kolesterola, aktiviranju metabolizma masti, potiče rad jetre i normalizira stanje živčanog sustava.
13. Lecitin... Pomaže aktiviranju metabolizma masti, normalizaciji aktivnosti srčanog i krvožilnog sustava, ubrzavanju oksidativnih procesa, poboljšanju rada mozga i poticanju izlučivanja žuči.
14. Pektin... Potiče eliminaciju soli teških metala i radionuklida, kao i suzbijanje gljivične flore u crijevima.
15. saponini... Potiču uklanjanje sluzi iz pluća i bronha, prorjeđujući sluz i sprečavajući sintezu DNK u stanicama tumora.

Osim ovih tvari, sjeme sadrži ugljikohidrate, proteine, vitamine, cink i kalcij.

kontraindikacije

Sjeme takve biljke može nanijeti određenu štetu ljudskom zdravlju. Na primjer, jaka ljuska koja prekriva sjeme može ozlijediti caklinu zuba. Žitarice imaju visok udio kalorija, u tom pogledu ih ne mogu jesti u velikim količinama oni koji se žele riješiti viška kilograma. Osim toga, u pravilu se pržene sjemenke suncokreta koriste za hranu, a ne sadrže praktički nikakve korisne tvari. Također, jedenje sjemenki negativno utječe na glasovne podatke: u ovom se slučaju u grlu pojavljuje masni film koji ometa ne samo pjevanje, već i govor. Kao što znate, suncokret ima snažne duge korijene koji mogu apsorbirati i korisne i štetne tvari (otrovi i toksini). S tim u vezi, prilikom kupnje sjemena za hranu, morate biti sigurni da je suncokret uzgajan u ekološki sigurnom području, a prije prženja sjemena uklonjena je prljavština i prašina s njih.

ovca Kukuruz