Kukuruz

Biljni kukuruz (Zea) pripada rodu žitarica, koji objedinjuje 6 vrsta. Međutim, uzgaja se samo jedna vrsta - godišnji slatki kukuruz (Zea mays), ova je žitarica bila prva koja je ljudi počela uzgajati. Počeli su ga uzgajati prije 7-12 tisuća godina, a dogodilo se na teritoriju modernog Meksika. Širenje kulture širom Mesoamerice počelo je u 15. stoljeću prije Krista, istodobno su ljudi trebali nove sorte kukuruza, što ih je potaknulo na eksperimentiranje s uzgojem. Zahvaljujući tome, velik broj sorti takve biljke rođen je u 12. 11. stoljeću prije Krista. Moderni znanstvenici uvjereni su da su zahvaljujući kukuruzu formirane sve drevne civilizacije koje su živjele u Americi (Maye, Olmecs, Aztecs). Činjenica je da upravo od uzgoja kukuruza potječe visoko razvijena poljoprivreda, a bez nje se ne bi moglo formirati razvijeno društvo. Još prije nego što su Europljani osvojili Ameriku, došlo je do širenja kukuruza na područje Sjeverne i Južne Amerike, gdje su ga Irokezoji uzgajali od 10. do 16. AD. Ta je kultura u Europu uvedena u 15. stoljeću, nakon čega se proširila po cijelom svijetu.

Kratki opis uzgoja

1. Slijetanje... Sjetva sjemenki kukuruza za sadnice obavlja se prvih dana svibnja, a sredinom lipnja biljke se presađuju u otvoreno tlo. Sjetva sjemena u otvoreno tlo vrši se tek nakon što se zagrije na 10-12 stupnjeva.
2. Osvjetljenje... Treba puno jake sunčeve svjetlosti.
3. Usisavanja. Prikladna je blago kisela ili neutralna ilovasta, pjeskovita ilovasta ili tresetna zemlja.
4. Zalijevanje... Potrebno je održavati vlagu tla u vrtu na razini od 70 do 80 posto, dok kapljično navodnjavanje na 1 grm treba trošiti od jedne do dvije litre vode.Nakon sadnje i prije nego što se na biljkama formiraju 7 listova ploča, voda treba biti umjerena, a tada zalijevanje postaje obilnije i učestalije. Nakon što niti na kapljicama počnu potamniti, morat ćete postupno smanjivati ​​zalijevanje do umjerenog.
5. gnojivo... Takva kultura zahtijeva dušik tijekom vegetacijske sezone dok sjeme nije u potpunosti zrelo. Međutim, većina će ga trebati dodati tijekom stvaranja cvjetova. Kalij je biljci potreban od početka do sredine vegetacijske sezone, nakon čega se njegova količina u gnojivu mora postupno smanjivati. Kukuruzu je potreban fosfor stalno, ali u relativno malim količinama. Potrebna joj je i cink, bakar, mangan i bor, a otopina tih tvari treba se raspršiti na lišće grmlja.
6. Reprodukcija... Sjemenke.
7. Štetni insekti... Žičani crvi, lažne živice, moljac, livada i kukuruzni molji i zobene muhe.
8. bolesti... Na njega utječu fusarium na kocki i sadnici, helminthosporium, truljenje korijena stabljike i pitya, crvena trulež na kaldrmi, hrđa, prašnjava i prašina.

Značajke kukuruza

Slatki kukuruz je zeljasta i živahna biljka koja može narasti do tri metra ili više u visinu. Vlaknasti korijenski sustav grmlja vrlo je dobro razvijen i ide u zemlju do dubine od 100 do 150 cm. Potporni zračni korijeni ponekad se formiraju na donjim čvorovima stabljika, daju grmu veću stabilnost, a također ga hrane vodom i potrebnim elementima i tvarima. Nepotpuna uspravna stabljika doseže do 70 mm u promjeru. Velike lisne ploče linearno-lanceolatnog oblika mogu biti široke oko 10 centimetara i dužine do 100 centimetara. Jedan grm može narasti od 8 do 42 listova ploče. Cvjetovi su jednospolni. U gornjem dijelu stabljike rastu pahuljaste cvasti, koje se sastoje od muških cvjetova, dok se ženke nalaze u kocki, gusto okruženi lisnatim omotačima, rastu u lisnim sinusima. Težina kuke može varirati od 0,03 do 0,5 kg, a duljina od 0,04 do 0,5 m, u promjeru može doseći od 200 do 100 mm. Na jednom grmu je izuzetno rijetko da raste više od dva uši, od omotača u gornjem dijelu kojih su stupovi pista, sabrani u pupoljku, vanjski izgledom sličan pramenu kose. Polen iz muških cvjetova, uz sudjelovanje vjetra, pada na ove stupove, što dovodi do oplodnje, što rezultira velikim kariopsima, koji su plodovi ove biljke. Na jezgri kaldrme, weevils su postavljeni u okomite redove, dok su vrlo tijesno pritisnuti jedan o drugi. Oblik kariopsa može biti kubičan ili okrugao. Oko 1000 kariopa može se oblikovati u jednom uhu, koje može biti blijedo crvene, ljubičaste, žute, plave i gotovo crne boje.

Uzgoj kukuruza iz sjemena

sjetva

Kukuruz se uzgaja isključivo iz sjemena, a postoje dva načina: bez sjemena i putem sadnica. Takvu biljku za sadnice je moguće sijati u tresetne posude, promjera 12 centimetara ili u kasete, a volumen stanica treba biti 45 cm²... Za punjenje spremnika koristi se supstrat koji se sastoji od dobro strukturiranog travnjačkog tla koje je kombinirano s trulim humusom (1: 1). Da biste povećali sadržaj vlage u smjesi tla, u nju možete uliti malo hidrogela, ali morate imati na umu da može apsorbirati do 500 volumena vode. Zahvaljujući hidrogelu, sadnice će biti potrebno zalijevati 3-5 puta rjeđe, činjenica je da kristali koji su apsorbirali tekućinu vodu postepeno otpuštaju, a pritom je daju supstratu. Sjetva sjemena obavlja se prvih dana svibnja, ali za njih je potrebna obvezna priprema prije sjetve.Da bi se to postiglo, moraju ih se staviti u navlaženi filtrirani papir ili krpu 5–7 dana i ostaviti na sobnoj temperaturi za klijanje. U svaku ćeliju potrebno je sijati par zrna, a u lonac - 3 ili 4 komada. Sadi se u supstrat do dubine od 30-40 mm, zatim usjevi se zalijevaju mlakom otopinom Fundazola (4 grama za 1 kantu vode), nakon čega se stave na dobro osvijetljenu prozorsku dasku jugoistočne ili istočne orijentacije.

Uzgoj sadnica kukuruza

Sadnice su izuzetno sporog rasta. Istodobno, stručnjaci savjetuju, odmah nakon pojave sadnica, dodatno ih osvijetliti fluorescentnom svjetiljkom ili fitolampom. Tijekom rasta, sadnice će trebati 1-2 hranjenja, za to možete koristiti Terraflex, Kemiru-hydra, Polyfid ili Master. Nakon što biljke imaju 3 ili 4 ploče s listovima, sadnice se moraju procijediti, za to ostaje nekoliko najjačih sadnica u svakoj posudi, a jedna u stanicama, dok se sve dodatne biljke moraju odsjeći oštrim škarama neposredno iznad površine supstrata. Nakon što su formirali 4 ili 5 listova ploče, počinju brže rasti. Kad ostane oko 7 dana prije presađivanja biljaka u otvoreno tlo, započinje ih otvrdnjavanje. Da biste to učinili, grmovi se svakodnevno prenose na svježi zrak i trebate odabrati zasjenjeno mjesto. Povećavanje trajanja takvih postupaka trebalo bi biti postupno, dok bi za tjedan dana već trebali biti vani.

Branje

Berba sadnica kukuruza se ne provodi, jer sadnice izuzetno negativno reagiraju na ovaj postupak.

Sadnja kukuruza na otvorenom

Koje vrijeme za sadnju

Presađivanje sadnica kukuruza provodi se u prvoj polovici lipnja, dok bi prijetnja povratnih mrazeva trebala biti ostavljena. Također treba imati na umu da, ako temperatura zraka padne na 3 stupnja, to će usporiti rast sadnica ili se može potpuno zaustaviti. Ako je vani još hladnije, onda će to uzrokovati smrt sadnica. Takva se biljka odlikuje termofilnošću, s tim u vezi za uzgoj treba odabrati dobro osvijetljeno područje koje ima pouzdanu zaštitu od naleta vjetra.

Prikladno tlo

Najbolje od svega je takva kultura koja raste u labavom, hranjivom, černozmu propusnom za zrak i vlagu, dok su joj najbolji prethodnici: krumpir, tikvice, krastavci, kupus, repa, rajčica i tikvica. Priprema mjesta treba obaviti na jesen, za to se uklanjaju svi korovi, vrši se duboko kopanje, dok se u tlo unosi truli gnoj. Ako je tlo pretjerano teško, u proljeće ga treba labaviti; za to se u njega uvode piljevina ili slama izrezana na komade, tada se površina mora izravnati.

Otvorena pravila slijetanja na zemlju

Kad se mjesto pripremi, na njemu treba napraviti rupe za sadnju, dok bi udaljenost između njih trebala biti oko 0,5 m. Tada je sadnica dobro zalijevana i pažljivo prebačena u rupe zajedno s gnojem zemlje. Pokušajte ne oštetiti grudu zemlje tijekom sadnje, jer to može uzrokovati da se grm loše ukorijeni.

Treba koristiti plan sadnje koji treba uzeti u obzir osobitosti razvoja kukuruza. Razmak redova trebao bi biti 150 cm, dok se usjevi dinje mogu saditi u njih kasnije. Da bi se poboljšala fotosinteza, grmlje u susjednim redovima mora se posaditi po šabloni. Pored toga, ova je shema sadnje vrlo prikladna za korištenje kapljičnog navodnjavanja.

Što uzgajati nakon kukuruza?

Ako je tijekom vegetacijske sezone izvršena sva potrebna gnojidba ove kulture, tada je ovo mjesto savršeno za uzgoj kopra, tikvica, bosiljka, kadulje ili repe.

Njega kukuruza

Neiskusni vrtlari vjeruju da kukuruz ne zahtijeva brigu, pa ga samo zalijevaju i povremeno uklanjaju korov s mjesta. Ali ako se za to brinu pogrešno, onda to može uzrokovati lošu žetvu, kao i iscrpljivanje tla na mjestu. Posađene sadnice moraju se dobro njegovati dok ne ojačaju, potrebno im je sustavno korenje i zalijevanje. A također se mora bez prestanka raspršiti, u ovom slučaju grmovi će uzgajati snažne aditivne korijene u donjem dijelu stabljike, zahvaljujući kojima će postati stabilniji, a njihov rast i razvoj također će se poboljšati. Uz to se površina tla u usjecima tijekom vegetacijske sezone mora nekoliko puta labaviti, dok se kukuruz mora pravovremeno hraniti, a također osigurati zaštitu od štetnih insekata i bolesti, a takvih usjeva ima jako puno.

Kako zalijevati

Ova kultura je vlažna. Tijekom dana 1 grm može apsorbirati od 2 do 4 litre vode, ali istodobno treba izbjegavati stagnaciju tekućine u tlu, jer u tom slučaju korijenski sustav neće imati dovoljno zraka, što će dovesti do njegove smrti, rast grma će prestati i njegovo lišće pojavit će se ljubičasta nijansa. U ovom slučaju žetva će biti u opasnosti. Optimalna vlaga tla, koju je preporučljivo održavati stalno, je od 70 do 80 posto, što znači da prilikom zalijevanja 1 grma treba potrošiti od 1 do 2 litre tekućine. Ako nije moguće sustavno kuvati kukuruz, tada stručnjaci savjetuju učestalo labavljenje površine tla u blizini grmlja, u tom slučaju voda će ostati u tlu duže vrijeme. To je vjerojatno razlog zašto mnogi vrtlari nazivaju labavljenje "suhim navodnjavanjem". Kada se sadnica presadi na vrtni krevet, trebat će ga obilno zalijevati. Međutim, kada se na biljkama formiraju 7 lisnih ploča, bit će potrebno postupno povećavanje obilja i učestalosti zalijevanja, trebali biste prestati kada započne razdoblje masovnog rasta patulica. Nakon što započne potamnjivanje niti na kocki, zalijevanje će trebati smanjiti na umjereno, a to se također vrši postupno. Iskusni vrtlari preporučuju korištenje sustava za navodnjavanje kapanjem kako bi se održala optimalna vlaga tla u koritu kukuruza, u ovom slučaju će tekućina, kao i oni hranjivi sastojci koji su u njemu otopljeni, ići izravno u korijenski sustav grmlja. Zahvaljujući tome možete uštedjeti ne samo vodu i gnojiva, već i vrijeme i energiju.

gnojivo

Prilikom pripreme mjesta za sadnju u zemlju preporuča se primjena svih potrebnih mineralnih gnojiva, kao i organskih tvari. Ali čak i ako to učinite, grmlje će i dalje trebati gnojiti tijekom čitave vegetacijske sezone. To je zbog činjenice da se kod ove biljke rast zelene mase primjećuje tijekom čitave vegetacijske sezone, u tom je pogledu potrebno hraniti od proljeća do samog jesenskog razdoblja. Pored toga, trebate uzeti u obzir da kukuruz treba određene hranjive tvari tijekom svakog razdoblja rasta. Ako se tijekom pripreme mjesta u tlo dodaju sve one tvari koje će biljci trebati tijekom vegetacijske sezone, tada zbog prevelikog broja grmovi mogu biti vrlo pogođeni.

Gnojidba dušikom provodi se dok sjeme ne dozrijeva. Međutim, najviše od svih grmova potreban je ovaj element od trenutka sadnje u otvoreno tlo do stvaranja cvjetova. Od početka do sredine vegetacijske biljke, biljka aktivno apsorbira kalij iz zemlje, dok se u drugoj polovici grma ovaj element vraća u zemlju.Takva kultura treba malu količinu fosfora, ali tijekom čitave vegetacijske sezone. Fosfor se počinje unositi u zemlju već u fazi pripreme nalazišta, dok se nakon zrenja zrna to zaustavlja. Osim gore opisanih elemenata, ovoj biljci su potrebni i elementi u tragovima, naime, cink, mangan te mala količina bakra i bora. Treba imati na umu da u kiselom tlu ima vrlo malo kalcija, a u alkalnom tlu nedostaje bakra i bora. Ako grmlju nedostaju elementi u tragovima, tada ih se treba hraniti hranjivom otopinom na lišću.

Prvi put, grmovi se, u pravilu, hrane tijekom stvaranja ploča od 3-4 listova, a trebate koristiti otopinu ptičjeg izmetova ili gnojnice. Drugi put se hrane kalijevom soli (na 1 kvadratni metar od 15 do 20 grama), amonijevim nitratom (na 1 kvadratni metar od 15 do 20 grama) i superfosfatom (na 1 kvadratni metar od 30 do 50 grama). Ako nedostaje bilo kakvih specifičnih hranjivih sastojaka, lišće grma treba prskati otopinom. Ako dođe do kašnjenja u gnojidbi, to znači da kukuruzu treba bor, a ako se na površini njegovih lisnih ploča formiraju bijele pruge, to ukazuje na nedostatak cinka.

Bolesti i štetočine kukuruza

Bolesti kukuruza sa fotografijama i imenima

Na kukuruz utječe vrlo velik broj bolesti, a na njemu se mogu naseljavati i razni štetni insekti. Najčešće na takvu biljku utječu fusarium na koprivi i izdancima, helmintosporioza, trulež korijena stabljike i pitya, crvena trulež na kaldrmi, hrđa, prašnjava i blistava smreka.

Fusarium na kali

U poljoprivredi je fusarij na kaldrmi vrlo čest, a ako je vlažno ili kišovito vrijeme duže vrijeme, može doći do epidemije ove bolesti. Prvi simptomi takve bolesti mogu se otkriti tek u fazi mliječne zrelosti ušiju, na njihovoj površini formira se cvjetić blijedo ružičaste boje, zrna koja su vrlo snažno zahvaćena postaju tamna, sjaj im nestaje, postaju labavi i dolazi do njihovog uništenja. Ona zrnca koja nisu bila pogođena bolešću još uvijek mogu biti zaražena, pa je vrlo nepoželjno koristiti ih kao sjeme. Za profilaksu, sjemenski materijal treba beriti prije sjetve.

Sadnica fosarija

Također, kukuruz je često pogođen sadnicama Fusariuma. Na površini oboljelog sjemena pojavljuje se ružičasti ili bijeli cvat, a ako se sadnice pojave iz njih, one postaju smeđe i umiru. Međutim, neke biljke možda neće umrijeti; u tom slučaju će zaostajati u razvoju i rastu od zdravih primjeraka, njihov korijenski sustav će oslabiti, stabljika je vrlo krhka, a lisne ploče će se osušiti. Ako takav grm ne umre tijekom procesa rasta, tada još uvijek neće donijeti žetvu. Takvu bolest nije moguće liječiti, stoga je tako važno ne zanemariti preventivne mjere: sjeme se prije sjetve tretira otopinom fungicidnog sredstva, dok se sjetva mora obaviti pravodobno nakon što se tlo dobro zagrije.

Helminthosporiosis

Kob i lišće mogu biti pogođeni helmintosporiozom, uslijed čega se na njihovoj površini pojavljuju mrlje u obliku vretenaste boje ili smeđe boje, dok imaju tamnu obrub. U nekim se slučajevima usred takvih pjega formira čađav cvat. Točke, povećavajući se u veličini, postupno se spajaju jedna s drugom, formirajući oblik bez oblika, što rezultira lišćem, a na površini bolesnih ušiju se pojavljuje sivi cvat, zrna se naboraju, na njihovoj površini se pojavljuje tamni micelij i počinju truliti. Uzročnici bolesti mogu dugo ostati na biljnim krhotinama pogođenih grmlja, kao i na žitaricama.Da bi se spriječila pojava takve bolesti, također je potrebno pridržavati se nekih preventivnih mjera: sjetite se pravila o obrezivanju kultura, tlo i sjeme prije sjetve moraju biti tretirani otopinom fungicidnog pripravka, za uzgoj upotrijebiti hibride otporne na ovu bolest, kada se ubire usjev, mjesto treba očistiti biljni ostaci i korov.

Matična trulež

Matična trulež široko je rasprostranjena u regijama gdje su česte dugotrajne kiše, dok je u suhim klimama izuzetno rijetka. Kada se bolest počne razvijati, mrlje tamne boje pojavljuju se na internodijima ili na donjem dijelu stabljike. S vremenom, stabljika postaje meka, na njoj se pojavljuje trulež i na kraju umire, dok joj jezgra postaje ružičasta, a na površini oboljelog tkiva formira se veliki broj malih peritezija, koje u promjeru ne dosežu više od 1 mm. Da bi se izbjegao poraz kukuruza ovom bolešću, potrebno je pridržavati se istih preventivnih mjera, o kojima je detaljnije riječ gore.

Kukuruzna hrđa

Uzročnik kukuruzne hrđe najaktivniji je u drugoj polovici ljetnog razdoblja, dok nastavlja aktivno napadati kukuruz do samog kraja vegetacijske sezone. U zahvaćenim grmovima žućkaste mrlje formiraju se na šavnoj površini lisnih ploča, s vremenom postaju tamnije, nakon čega se na njihovoj površini pojavljuju pustule, unutar kojih sazrijevaju spore oko 1 mm. Pod pustulama se tkivo lisne ploče postupno osuši i raspada, dok spore lete u različitim smjerovima i zaraze druge dijelove grma, kao i nove biljke. U borbi protiv takve bolesti bit će učinkovite samo preventivne mjere, kao i predsjetvena obrada sjemena otopinom fungicidnog pripravka.

Praškasti smut

Zarazna bolest poput smreke u glavi utječe na sve usjeve, a osobito je česta u južnim krajevima. Uši i cvatovi kukuruza su pogođeni ovom bolešću. Zanimljivo je da se uzročnik ove bolesti može akumulirati u tlu dugi niz godina, dok se ni na koji način ne manifestira, međutim, nakon pojave povoljnih uvjeta, postaje uzrok epidemije koja može upropastiti i do 40 posto cjelokupnog usjeva kukuruza. Pogođene cvasti pretvaraju se u obliku bezdravne mase, a uši postaju tamna kvrgava. U grmu zahvaćenom u ranoj fazi razvoja dolazi do zaostajanja u rastu, bura je previše i znatno se razlikuje od zdravih primjeraka. U nekim slučajevima tijek bolesti nije tako izražen, ali još uvijek negativno utječe na rast i razvoj grma. Kako bi se izbjeglo da je pogođena takvom bolešću, za uzgoj se preporučuje odabir onih hibrida koji su otporni na smreke, a također je potrebno pridržavati se pravila rotacije usjeva, u tom slučaju neće doći do nakupljanja patogenih mikroorganizama u tlu.

Bubble smut

Uzročnik blistera smilja je bazalna gljiva. U zahvaćenoj biljci na lišću i ušima pojavljuje se veliki broj vezikula. Također mogu utjecati panicles, što rezultira grubim oteklinama u obliku vrećica na cvjetovima. Međutim, najveći žuči formiraju se na koprivi i na mladicama. Prilikom žetve krupne se žuči raspadaju i, padajući u zemlju, tamo zimi, a u proljeće ponovo zaraze kukuruzom. Bolest se najaktivnije razvija tijekom razdoblja suše, kao i ako se biljke jako zgusnu. Tijekom masovne epidemije, zbog ove bolesti, može umrijeti i do polovine cijelog usjeva.Kako bi se izbjeglo oštećivanje smrska, za uzgoj treba odabrati hibride koji su otporni na ovu bolest, a za sadnju takvog usjeva preporučuje se uporaba sheme koju su razvili stručnjaci. Prije nego što nastavite s sadnjom, sjeme se mora tretirati otopinom fungicidnog pripravka, a čak i nakon berbe, mjesto se mora osloboditi od korova i biljnih ostataka.

Pitka trulež korijena

Najčešće, trulež korijena pitya utječe na one grmove koji rastu na teškom tlu i s previsokom vlagom. Uzročnik ove bolesti utječe na grmlje tijekom pojave sadnica, a prije svega njihov korijenski sustav pati, pa se na korijenima formiraju suženja, dok korijenske dlake uopće ne nastaju. Kao rezultat toga, korijenje trunu i osuši se, počevši od vrhova, s vremenom cijeli grm umire. Kada bolest napreduje u blagom obliku, boja lisnih ploča se mijenja, dok rast biljke usporava. Za liječenje bolesnog kukuruza, liječi se fosfonatima ili fungicidima, ta se sredstva mogu koristiti i u preventivne svrhe.

Crvena trulež na kaldrmi

Crvena trulež kukavice posebno je opasna, jer pomaže smanjiti prinos takve biljke, a sposobna je zaraziti i životinje i ljude, dok imaju oštećenja na živčanim stanicama. Prvi simptomi ove bolesti pojavljuju se tijekom mliječno-voštane zrelosti, pa se na gornjim ušima može naći crvenkasto-bijeli cvat koji se brzo širi, utječući na sjeme i stabljiku. U bolesnoj biljci primjećuje se uništavanje sjemena, omotač postaje smeđi, a zatim se osuši, čvrsto pokrivajući zahvaćeno uho. Bolest se najčešće širi po vlažnom vremenu pri niskim temperaturama tijekom zrenja sjemena. Kako bi se spriječilo oštećenje kukuruza, potrebno je pridržavati se sljedećih preventivnih mjera: zapamtite pravila plodoreda; uzgajati hibride koji su otporni na takvu bolest; sjemenski materijal treba obveznu pripremu prije sjetve; kontrolirati količinu dušika unesenog u tlo; mjesto zahtijeva duboko kopanje; nakon branja mjesto se mora očistiti od korova, kao i od biljnih ostataka. Oboljele grmlje možete izliječiti liječenjem fungicidima.

Štetnici kukuruza sa fotografijama i imenima

Najveću opasnost za ovaj usjev predstavljaju žičane crvi, lažne živice, moljac, livada i kukuruzni moljac, te zobna muha.

klisnjaka

Ličinke tamnoputih buba (lažnih žičara) i ličinke klik-buba (žičane crvi) vole se goziti kukuruzom, mogu naštetiti i drugim povrtarskim kulturama (krumpir, mrkva, repe itd.). Takvi insekti oštećuju podzemni dio biljke. Ako na 1 kvadratnom metru mjesta ima 90 ili više štetočina, tada oni uništavaju četvrtinu biljaka, a u nekim slučajevima mogu umrijeti i svi. Štetočine su najaktivnije tijekom dugih kiša na niskim temperaturama ili na navodnjavanim poljima. Kako bi se spriječilo razmnožavanje štetočina, potrebno je na jesen obraditi to područje, pridržavati se pravila rotacije usjeva, tretirati sjeme insekticidnom otopinom prije sjetve, a tijekom sezone vegetacije protiv štetnih insekata moraju se koristiti zamke feromona.

Lopate koje jedu listove

Lopate koje jedu listove još uvijek mogu jako naštetiti kukuruzu. Njih možete naći svugdje, dok oštećuju sve zračne dijelove grma. Najopasniji za takav usjev su pamučni, zimski i livadni moljac, jer tijekom jedne sezone mogu dati 2-4 generacije.Prva, kao i druga generacija, u pravilu oštećuju lisne ploče biljke, dok treća i četvrta teško oštećuju uši, ozbiljno oštećujući reproduktivne organe, uslijed čega se kvaliteta i količina usjeva znatno smanjuju. U borbi protiv lopata, kao i njihovih ličinki, agrotehničke metode pokazuju visoku učinkovitost, za to je potrebno na vrijeme ukloniti korov, pridržavati se pravila obrezivanja usjeva, a nakon berbe potrebno je oraniti površinu. Da biste se riješili ličinki, preporučuje se korištenje feromonskih zamki.

Švedska zobna muha

Takav štetočina poput švedske ovsene muhe živi u umjereno vlažnoj klimi: na području navodnjavanih polja, pa čak i bliže šumsko-stepskom pojasu. Tijekom jedne sezone rađaju se 2 do 3 generacije koje na isti način mogu naštetiti kulturi. Kako bi se spriječio poraz grmlja takvim štetočinom, potrebno je pridržavati se sljedećih preventivnih mjera: u jesen se mjesto podvrgava dubokom kopanju ili oranju uz obavezno naknadno zbijanje tla, potrebno je na vrijeme sijati sjeme i saditi sadnice, a korov se također treba sustavno uklanjati. Kada se takav štetnik pojavi na mjestu, grmlje se mora prskati insekticidnom otopinom.

Livada moljac

Najčešće se livadni moljac nalazi u šumsko-stepskim, stepskim i tajgaškim krajevima. Tijekom sezone pojavljuju se 4 generacije štetočina, dok prva može najviše naštetiti grmlju - brzo se umnožavaju gusjenice. Treba imati na umu da se broj ovog štetnika očituje u ciklusima, u pravilu, jednom u 10-12 godina dolazi do invazije moljaca, a ima ih toliko da mogu uništiti od 60 do 100 posto cijelog usjeva. Gusjenice uništavaju izbojke i listove metlice ne samo kukuruza, već i mahunarki, suncokreta, krumpira, konoplje, repe i dijelova žitarica. Da biste spriječili pojavu takvog insekta na mjestu, treba se pridržavati istih agrotehničkih pravila koja su gore opisana. Da biste istrebili molje i gusjenice, trebate koristiti biološke proizvode.

Matični moljac

Stabljika molja može štetiti i kukuruzu, a oštećuje i soju, sireve, hmelj, papriku i proso. Razvoj tako štetnog insekta događa se u tri generacije, dok se na izdancima i listovima ploča biljaka uređuje polaganje jaja, pa čak i najoštriji mraz ne može naštetiti jajima. Ako na grmlju ima moljaca, tada se ploče lišća počnu žutjeti na njima, kao i njihove srednje vene. Kako bolest napreduje, vena se lomi, ploča se sama savija i odumire. Prag štetnosti matičnjaka je 6 komada na 1 kvadratni metar. Za zaštitu kukuruza od takvih štetočina nužno je pridržavati se pravila poljoprivredne tehnologije ovog usjeva. Kada se pojavi štetočina, grmlje se tretira insekticidnom otopinom.

Čišćenje i skladištenje kukuruza

Berba slatkog kukuruza započinje selektivno nakon što uši postignu mliječnu zrelost. Kako znate da se uho već može ukloniti? To su naznačeni sljedećim znakovima:

• sušenje vanjskog sloja omota i promjena njegove boje u blijedo zelenu;
• niti koje strše iz kalupa postale su smeđe i malo osušene;
• pritisnete li na weevil, iz njega će se pojaviti bijeli sok;
• na kalibu su karipsi glatki, bez udubljenja i nabora, žute su boje i vrlo se čvrsto prianjaju jedan za drugoga.

Ako se usjev sakuplja kasnije nego što je potrebno, tada će se hranjive i ukusne kvalitete prezrelih ušiju značajno smanjiti, kariopse će se zgnječiti i puno gore prokuhati. Da bi se žetva pripremila za polaganje na dugotrajno skladištenje, uši se prvo očiste, nakon čega se osuše i očiste od smeća i nečistoća zrna. Za sušenje su prikladne samo potpuno cijele uši.Morate ukloniti sve lišće s njih, a ostavljajući omot, uklonite kukuruznu svilu, tanke niti koje pletu kavez. Zatim lišće pripremljenih ušiju treba uviti u pletenicu, a zatim ih objesiti sa stropa u suhoj sobi s dobrom ventilacijom, gdje bi se trebali potpuno osušiti. Da biste shvatili da se kala dobro osušila, trebalo bi je malo protresti, dok bi iz nje trebalo početi izlijevati žitarice.

Odužene jezgre za dugoročno skladištenje trebate staviti u staklene ili plastične staklenke, a za to možete koristiti i platnene vrećice ili kartonske kutije. Žitarice koje su namijenjene za izradu kokica moraju se staviti u plastičnu vrećicu za čuvanje, a zatim u zamrzivač, ako je potrebno, smrznuta zrnca sipati u tavu. Mliječni kukuruz, koji će se naknadno kuhati, sprema se na policu hladnjaka, gdje može održavati svoja svojstva na temperaturi zraka od 0 stupnjeva oko 20 dana. Ako se drži na toplom, u roku od 24 sata uho gubi 1,5 posto ili više šećera (što je toplije, to je veći gubitak). Da bi se mliječni kukuruz mogao dugo skladištiti, preporučuje se zamrzavanje ili konzerviranje jer će u tom slučaju biti moguće očuvati njegovu hranjivu kvalitetu. Ako je u zamrzivaču puno slobodnog prostora, možete smrznuti cijele uši. Da biste ih pripremili za oznaku, uzmite nekoliko velikih posuda, dok se u jedan iz njih ulije svježe kuhana voda, a u drugu se izlije hladna voda s komadima leda. Prvo se kukuruzi i stigme uklanjaju s kukuruza, nakon čega se uklanja 2 minute. uranjaju u svježe prokuhanu vodu, a zatim prebacuju u led i drže isto vrijeme. Zatim se kaputi polože na krpu da se osuše, a nakon što se svaka omota ljepljivim filmom, uklanjaju se u zamrzivač. Tamo se mogu čuvati oko godinu i pol, a da pritom ne izgube na kvaliteti.

Vrste i sorte kukuruza sa fotografijama i nazivima

Sve sorte kultiviranog kukuruza podijeljene su u 6 skupina: dentat, voštani, kremen, šećerni, rasprskavajući i škrobni.

Nazubljeni kukuruz (Zea mays indentata)

Kod sorti kukuruza koje pripadaju ovoj skupini, kariopse su izdužene i velike, dok sazrijevaju na gornjoj ravnini se pojavljuje depresija, zbog koje zrnce postaje izvana slično zubima. Biljke u takvim sortama imaju snažne stabljike, dok se ne grmaju, a većina ih se odlikuje visokim prinosima, ali kasno sazrijeva. Ova krmna kultura naširoko se uzgaja u Sjedinjenim Američkim Državama, a koristi se kao hrana za stoku, a prerađuje se i u alkohol, brašno i žitarice.

Škrobni kukuruz (Zea mays amylacea)

Ova vrsta kukuruza jedna je od najstarijih, dok se u Americi široko uzgaja. Među svim sortama, većina je kasno zrelih grmova srednje veličine, mogu biti snažno i srednje grmoliki. Vrh cariopsa je konveksan, površina im je glatka i gipka, a unutrašnjost im je brašnasta i rastresita. Ove se vrste obično koriste za proizvodnju škroba i alkohola.

Kukuruz kremen (Zea mays indurata)

Takve sorte su najrasprostranjenije u kulturi. Sjajni glatki cariopsis ima konveksni vrh, a njegova boja može biti žuta ili bijela. Ove se sorte koriste za proizvodnju kukuruznih štapića i pahuljica, kao i žitarica. Popularnije su sorte ranog sazrijevanja s visokim prinosima, dok su dobivene kao rezultat križanja zubnog i usitnjenog kukuruza.

Puhani kukuruz (Zea mays everta)

Ova je sorta također jedna od najstarijih. Sorte uključene u ovu skupinu imaju jedno svojstvo - zrno se rasprši pri zagrijavanju. Zrna su ove sorte glatka i sjajna, a upravo se od njih prave kokice.Sve su sorte podijeljene u 2 podskupine, naime biserni ječam i riža, međusobno se razlikuju po obliku i okusu koštica. Bujni lisnati grmovi rastu velik broj relativno malih ušiju, koje su gusto nabijene žitaricama. Takve sorte uzgajaju se u gotovo svim zemljama.

Voštani kukuruz (Zea mays ceratina)

Ova skupina uključuje modificirane američke sorte. Mat i glatka kariopsa s vanjske strane prekrivena je slojem sličnim tvrdom vosku. Unutarnji dio kariopa ima nježnu i ljepljivu strukturu. Najviše kultivirane sorte ove skupine, kojih ima relativno malo, uzgajaju se u Kini.

Šećerni kukuruz (Zea mays saccharata)

U poljoprivredi, kao iu amaterskom povrtlarstvu, sorte ove skupine su najpopularnije. Glavna značajka ovih sorti je da se u zrelim kariopama s malim sadržajem škroba nakuplja velika količina šećera topljivih u vodi. Ove se sorte koriste za konzerviranje. Grmovi ove sorte relativno su niski i grmoliki, na njima raste nekoliko ušiju. Boja kariopa može biti različita, a to ovisi o sorti. Među njima je crveni, zlatni i crni kukuruz. Postoji i nepopularni hibrid koji nema visoku vrijednost - usni kukuruz ili oštar kukuruz. Tu je i kukuruz Karagua koji se uzgaja u Sjevernoj Americi i koristi za izradu silaže.

Ispod će biti detaljnije opisani hibridi i sorte koje su najbolje:

1. Gurmanski 121... Ova se sorta odlikuje velikom produktivnošću i otpornošću na bolesti, trajanje vegetacijske sezone je od 70 do 75 dana. Visina biljke je oko 150 cm, na njoj rastu cilindrične koprive, čija je duljina oko 20 cm. Izduženi i široki kariopti vrlo su sočni i slatki. Ovaj kukuruz koristi se za zamrzavanje, kao i za kuhanje.
2. Dobrynya... Visina takvog hibrida u ranom sazrijevanju s velikim ušima iznosi oko 1,7 m, njegove kariopse su vrlo slatke. Bilo koje tlo je pogodno za uzgoj takvog kukuruza, a otporno je i na mozaik i hrđu.
3. Pionir... Ovaj hibrid je jedan od najboljih, koji se odnosi na silikatni kukuruz. Otporan je na mraz i vrlo visok prinos, što se promatra u svim vremenskim uvjetima. Ali nije baš popularan među vrtlarima, jer karipsi nisu baš ukusni i nisu previše slatki. Takav kukuruz hrani se stokom, a koristi se i za preradu.
4. Duh... Ovaj hibrid otporan je na štetne insekte i bolesti, kao i na prinose. Takva biljka savršeno podnosi kemijske tretmane. Žitarice su slatkog okusa.
5. Syngenta... Ovaj austrijski hibrid odlikuje se prinosom, a također dobro raste i u srednjovjekovnim uvjetima. Kariopa u obliku zuba sadrži mnogo hranjivih sastojaka. Takva se biljka koristi za prehranu stoke, a od nje se prave i žitarice.
6. Rano zlato 401... Ova sorta srednje zrenja ima podmukle grmlje. Ukusne koštice rastu na kocki dugoj oko 19 centimetara. Ovaj kukuruz koristi se za izradu konzervi.
7. Oerlikon. Ova sorta pripada skupini kokica. Pod utjecajem visokih temperatura, karijes jako raste, rezultat je velika elastična kokica, karakterizirana visokim ukusom. Cariopses sadrže puno šećera, što ga razlikuje od ostalih rastućih sorti.

Svojstva kukuruza: koristi i štete

Korisna svojstva kukuruza

Već duže vrijeme ljudi su znali da kukuruz ima ljekovita svojstva. Osim škroba sadrži fosfor, nikal, kalij, bakar i magnezij, vitamine D, C, K, PP i skupinu B.A u kukuruznoj svili nalaze se masno ulje, esencijalno ulje, saponini, tvari u obliku gume i gorkog glikozida, steroidi stigmasterol i sitosterol. Listne ploče uključuju estere fenol karboksilnih kiselina (na primjer, kofeinska i ferulinska), kvercitin, flavonoide, rutin i neke glikozide.

Stručnjaci su uvjereni da će, ako se kukuruzne žitarice uključe u svakodnevnu prehranu, poboljšati metaboličke procese u tijelu i smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i dijabetesa. Nutricionisti su uvjereni da je kukuruz svakodnevno koristan ljudima u dobnoj dobi, jer pomaže u održavanju i poboljšanju vida, jer žuti kariopsi sadrže karotenoide. Preporučuje se koristiti samo nježne mliječne žitarice u hrani, a prezreli kukuruz mnogo manje apsorbira tijelo.

Ako jedete 1 veliku žlicu kukuruznog ulja ujutro i navečer uz obroke, to će biti izvrsna prevencija migrena, astme i kožnih bolesti, a pomaže i povećanju kontrakcije zidova žučnog mjehura i povećanju njegova tonusa. Ovo je ulje cijenjeno po tome što sadrži nezasićene masne kiseline (linolenska, linolna, arahidonska), sudjeluju u metaboličkim procesima i regulaciji metabolizma kolesterola. Ako ljudi s koronarnom sklerozom redovno koriste ovo ulje, ono će značajno smanjiti sklonost stvaranju tromba. Ulje sadrži veliku količinu biološki aktivnih fosfatida koji pozitivno utječu na rad moždanih tkiva koja reguliraju količinu kolesterola u tijelu, a pomažu i u nakupljanju proteina u njemu. Ako je u tijelu premalo fosfatida, to dovodi do povećanog nakupljanja masti, kao i do taloženja kolesterola u tkivima. Ovo se ulje koristi i u liječenju ateroskleroze, kao i za njegovu prevenciju.

kontraindikacije

Genetski modificirani kukuruz, otporan na štetne insekte, ima pelud koji sadrži opasne otrovne tvari koje mogu ubiti bilo kojeg insekta. S tim u vezi, ne preporučuje se jesti takve sitnice dok stručnjaci ne shvate predstavljaju li oni opasnost za ljude. Treba imati na umu da ako postoje takvi "mutanti na hranu", tada će se povećati rizik od pretilosti, alergija, pa čak i drugih posljedica metaboličkih poremećaja.

Budući da kukuruz potiče crijevnu nadutost, vrijedi je suzdržati od njenog konzumiranja u slučaju pogoršanja čira na želucu i dvanaesniku. Ne preporučuje se uključivanje takve biljke u vašu prehranu s povećanim zgrušavanjem krvi i tromboflebitisom, pa čak i s malom tjelesnom težinom, jer kukuruz smanjuje apetit. Kukuruzno ulje ne bi smjele jesti pretile osobe, čak i ako postoji pojedinačna netolerancija na proizvod.

ovca Suncokret