Nasturtium (Tropaeolum), koji se naziva i kapucin, član je obitelji Nasturtium. Ovaj je rod predstavljen zeljastim biljkama, objedinjuje oko 90 vrsta. Zavičaj domovine nasturtiuma su Srednja i Južna Amerika, međutim, uzgaja se u srednjim geografskim širinama vrlo dugo, a poprilično je popularan. Ova biljka je nepretenciozna za uvjete uzgoja, a posjeduje tražene ukusne karakteristike i ljekovita svojstva. A također tijekom cvatnje, nasturtium izgleda izuzetno impresivno i može postati ukras bilo kojeg vrtnog parcela. Ova biljka u Rusiju je dovedena iz Holandije, a isprva su je počeli zvati kapucin, što je povezano s oblikom cvijeta, koji izgleda poput kapuljače. Međutim, s vremenom se ova biljka sve više počela nazivati nasturtium. Znanstveno latinsko ime "Tropaeolum" dao je cvijetu Carl Linnaeus.
Sadržaj
Značajke nasturtija
Nasturtium je višegodišnja ili jednogodišnja biljka. Često je to liana s sočnim izdancima, rjeđe se nalaze grmlje. Često su lisne ploče naizmjenično lobed, cijele oštrice, štitnjače ili dlanasto razdijeljene. Mirisno cvijeće može biti dvostruko, jednostavno ili polu-dvostruko. Oni su zigoorfni, nepravilni, aksilarni i biseksualni. Uključuju 5 latica (u nekim slučajevima više), isti broj čestica i cijev u obliku lijevka s nektarom iznutra. Cvjetovi su najčešće obojeni žuto ili crveno. Plod se sastoji od 3 bubrega naboranih režnjeva, a u svakom od njih dozrijevaju sjemenke okruglog oblika bubrega.
Izbojci i cvjetovi ove biljke odlikuju se ljekovitim svojstvima, a koriste se i u pripremi raznih kulinarskih jela.
Uzgoj nasturtija iz sjemena
sjetva
Za razmnožavanje nasturtija koristi se generativna (sjemenska) metoda. Relativno je lako uzgajati takvu biljku iz sjemena. Sjemenke nasturtija su dovoljno velike. Oni se sijeju izravno u otvoreno tlo u drugoj polovici svibnja, dok bi povratni mrazovi trebali biti ostavljeni.Napravite plitke (oko 20 mm) rupe između kojih treba držati udaljenost 0,25–0,3 m. Sjeme se sije na način gniježđenja, s 3 ili 4 sjemenke smještene u 1 rupu. Ako je noću još uvijek hladno, tada je područje s usjevima prekriveno bilo kojim pokrovnim materijalom (na primjer, plastičnim omotom). Usjeve treba zalijevati samo mlakom vodom. Prve sadnice pojavit će se nakon 7-15 dana.
Njega sadnica
Nasturtijum možete uzgajati i kroz sadnice, u ovom slučaju cvatnja će doći ranije nego kod sjetve sjemena u otvoreno tlo. Za sjetvu trebate koristiti šalice s uvlačenjem dna ili treseta. Sjeme se sije u travnju ili svibnju, zakopa se u supstrat za 20 mm, dok se 2 ili 3 sjemenke stave u 1 šalicu. Zatim se šalice preuređuju na hladnom mjestu (od 20 do 22 stupnja). Prve sadnice će se pojaviti nakon otprilike 15 dana. Biljkama u nastajanju treba osigurati dobro osvjetljenje kako se ne bi rastegnule, inače će nakon presađivanja u otvoreni teren dugo bolovati i neće cvjetati. Budući da je korijenski sustav nasturtiuma prilično krhak i slab, a površina listova velika, sadnice se ne beru, a sadnice se sadi u otvoreno tlo izravno u šalice, bez kršenja integriteta zemljane kome.
Sadnja nasturtija u otvoreno tlo
Koje vrijeme za sadnju
Sadnja nasturtium sadnica u otvoreno tlo vrši se u prvom desetljeću lipnja. Za sadnju trebate odabrati sunčano područje koje ima pouzdanu zaštitu od hladnih vjetrova. Ako se ovaj usjev cvijeća uzgaja u zasjenjenom mjestu, tada njegovo cvjetanje neće biti tako bujno i spektakularno. Tlo treba lagano, hranjivo, blago kiselo i dobro drenirano. Ako u tlu ima previše organske materije, tada će zelenilo u blizini grmlja vrlo intenzivno rasti, ali neće cvjetati. Kada raste nasturtijum na pretjerano iscrpljenom tlu, njegove lisne ploče postaju sitne, zbog čega izdanci izgledaju goli, a cvatnja gubi visoki dekorativni učinak. Ako odaberete stajaće vlažno tlo za sadnju, tada će biljka istrunuti.
Značajke slijetanja
Kao što je već spomenuto, sadnice se sadi u otvoreno tlo u prvim danima lipnja. Biljke se sadi zajedno s tresetnim čašama ili s gnojem zemlje, pri čemu treba biti izuzetno oprezan, jer korijenski sustav sadnice može se lako ozlijediti. Udaljenost između biljaka izravno ovisi o njihovoj sorti i vrsti, a može varirati od 0,2 do 0,4 m. U početku će se zasađene biljke trebati prekriti preko noći. Cvatnja će početi nakon 4-6 tjedana.
Briga o nasturtiju
Vrlo je lako skrbiti se o nasturtijima. Potrebno ih je pravodobno zalijevati i korov. Ako ste nakon sadnje sadnica na mjestu prekrili njenu površinu slojem mulcha, tada ćete to izbjeći napornu borbu s korovom. Na samom početku aktivnog rasta posebnu pozornost treba posvetiti sustavnom zalijevanju, koje bi trebalo biti u izobilju. Nakon što započne cvatnja, zalijevanje treba organizirati samo kad se tlo osuši, ali ako se stalno navlaži, to će negativno utjecati na sjaj cvatnje, ali zelenilo će naglo rasti. Također je vrlo važno odrezati cvijeće koje je s vremenom počelo izblijediti. Ako želite prikupiti sjeme, tada za to ostavite samo nekoliko jajnika.
Prije cvatnje, ova biljka redovito se hrani fosforno-kalijevim gnojivom, često jednom svakih 7 dana. Ova se kultura ne hrani gnojivima koja sadrže dušik.
Razmnožavanje nasturtija
Kako uzgajati nasturtium iz sjemena opisano je gore. Reznice se također koriste za razmnožavanje. Za reznice s korijenjem koristite dobro navlažen pijesak ili vodu.Ova metoda razmnožavanja u pravilu se koristi za frotirne sorte ili za vrlo rijetke, čije je sjeme teško kupiti. Kada se razmnožava reznicama, u potpunosti se čuvaju sva sortna i specifična svojstva matične biljke.
Bolesti i štetočine
Ova biljka je vrlo lijepa i nevjerojatno korisna. Osim toga, odbija bijele muhe, kupus, koloradske bube, lisne uši i druge štetočine.
Međutim, nasturcij se i dalje može razboljeti. Na primjer, na njega utječe bakterijsko vedenje. U zahvaćenom primjerku donje lisne ploče prvo slabe, a zatim cijeli grm počinje izblijediti. Može se razboljeti i siva trulež, zbog koje se na lisnim pločicama formiraju suhe mrlje smeđe boje. Također na površini lišća ponekad možete vidjeti raznolike mrlje od mozaika ili crne ili smeđe mrlje hrđe. Ako se pojave simptomi ovih bolesti, pogođeni grmovi moraju biti iskopani i uništeni. U ovom slučaju, preostali zdravi cvjetovi prskaju se posebnim sredstvom koje može uništiti patogene.
Kako sakupljati sjeme nasturtija
Ako se želite osjećati kao uzgajivač, tada ćete morati sakupljati sjeme nasturtija sa svoje stranice. Sazrijevanje sjemena događa se u isto vrijeme kada cvijet vene. Samo sjeme stranog nasturtija nema vremena sazrijevati prije mraza, a to se mora uzeti u obzir. Zrele sjemenke mijenjaju svoju zelenu boju u bjelkastu, lako se odvajaju od stabljike i padaju na površinu mjesta. S tim u vezi nije potrebno odgađati sakupljanje sjemena, jer se mogu raspasti. Za skladištenje se sjeme stavlja u kartonske kutije. Sakupljeno nezrelo sjeme stranog nasturtija treba sazrijevati u sobnim uvjetima.
Nasturtium nakon cvatnje
Kad završi cvatnja, grmlje treba zalijevati svaki put sve manje i više dok se potpuno ne zaustave. U srednjim geografskim širinama, u pravilu se ova biljka uzgaja kao jednogodišnja, pa se u jesen treba tretirati kao jednogodišnja. Ili bolje rečeno: očistite područje biljnih ostataka koji se moraju uništiti. Sama lokacija treba biti iskopana. Ne zaboravite najprije prikupiti sjeme.
Vrste i sorte nasturtija sa fotografijama i imenima
Prirodno rastuća nasturtija je višegodišnja biljka. No, u vrtovima na srednjoj širini, ovaj cvijet može se uzgajati samo kao godišnjak, jer na otvorenom ne može preživjeti zimu. Najpopularnije među vrtlarima su kultivirane vrste nasturtija, što će biti opisano u nastavku.
Strani nasturtijum, ili Kanarski
Domovina ove lijane je Južna Amerika. Duljina zelenkastih izdanaka može doseći 3,5 m, dok se relativno brzo pletu i rezaju. Cvatnja počinje sredinom ljeta i završava početkom mraza. Sitni cvjetovi su tamno žute boje s valovitim laticama i zelenim pjegama. Male lisne ploče mogu biti petodnevne ili sedmorodne. U srednjim geografskim širinama sjeme nema vremena za dozrijevanje.
Veliki nasturtium
Krhki goli izdanci snažno su razgranati, mogu imati duljinu oko 2,5 m. Ne postoje puzeće, ali uspravne sorte, u ovom slučaju visina izdanaka može doseći 0,7 m. Obilno cvjetanje počinje u lipnju, a završava početkom mraza na jesen. Ova se vrsta dobro razmnožava samo-sjetvom. Sjeme ostaje održivo 4 godine. Velike, asimetrične lisne ploče su zaobljene i štitnjače. Prednja im je površina zelenkasta, a šavna strana siva. Imaju duge peteljke, a lišće dostiže 80 mm u promjeru. Ova vrsta ima mnogo sorti, među kojima postoje i kompaktni grmovi oblika, na primjer:
- Kralj Teodora - boja cvjetova je duboko crvena;
- Breskva Melba - u središtu krem cvijeća nalaze se crvene mrlje;
- Losos beba - polu-dvostruki cvjetovi imaju boju lososa;
- bubamara - u sredini cvijeta marelice nalaze se burgundske mrlje.
Kulturni nasturtium
Ova vrsta kombinira hibride nasturcij velike i štitaste nasturcije. Gusto lisnati izdanci. Ploče štitnjače s listovima su ljubičaste ili zelene boje. U ovoj se vrsti sorte razlikuju po visini i obliku:
- kompaktne sorte visoke do pola metra;
- puzeće sorte, čija stabljika doseže 4 metra duljine;
- patuljaste sorte, čija visina ne prelazi 15-20 centimetara.
vrste:
- Gleming Mahagani - visina grma je oko 37 centimetara, crveni dvostruki cvjetovi;
- Zlatni globus - sferični grm u visinu doseže 0,25 m, a u širini - 0,4 m, lisne ploče su okrugle zelenkaste boje, dvostruko velike (u promjeru oko 65 mm) cvjetovi su obojeni u žuto-zlatnu boju;
- Mjesečina - duljina izdanaka ove penjačke biljke je oko 2 m, boja cvjetova je žućkasta.
Mali nasturtijum
Tanki, razgranati, brazdani izdanci visoki su oko 0,35 m. Male štitne listove štitnjače su okruglog oblika, peteljke su tanke i vrlo duge. Mali žuti cvjetovi dosežu promjera 30 mm, na površini su tamne mrlje, 3 gornje latice su baršunaste i imaju zašiljeni rub, zakrivljene špurice imaju cilindrični oblik. Cvjetanje se opaža u lipnju - listopadu. vrste:
- Trešnja ruža - visina grma je oko 0,3 m, dvostruki cvjetovi imaju duboku crvenu boju;
- Crni baršun - grm doseže 0,3 m visine, boja jednostavnih cvjetova je bordo gotovo crna, dostižu 60 mm u promjeru, a ova se sorta ponekad naziva i "crna dama".
Nasturtijum koji nosi štit
Ova vrsta predstavljena je puzavim patuljastim grmljem. Krhke sočne stabljike obojene su tamnozelene boje, dosežu u dužinu od 4 metra. Ploče štitnjače listova su tamnozelene boje. Boja cvjetova je intenzivne tamnocrvene boje. Cvatnja se opaža u lipnju i listopadu, sjeme ima vremena sazrijevati. Najpopularnija sorta je Lucifer: visina uspravnih grmova je oko 0,25 m, boja stabljika je zelenkasta, velike lisne ploče tamnozelene boje imaju tamnocrveni ton. Jednostavni narančasto-crveni cvjetovi dostižu 60 mm u promjeru.
Također, ukrasne vrste nasturtija su azurne, cilijaste, višeslojne, lijepe, trobojnice, ali se rijetko uzgajaju u srednjim širinama.
Korisna svojstva nasturtija
Vrlo lijep cvijet nasturtiuma ima ljekovita svojstva, a također se može jesti. Cvijeće i lišće mladih biljaka dodaju se juhama, salatama i sendvičima, a koriste se i za ukrašavanje raznih jela. Kiselo voće takvog cvijeta ima okus sličnih skupocjenim kaparima. Ako su sjemenke dobro osušene i mljevene, stvorit će kremasti začin koji se može upotrijebiti umjesto crnog papra. Usput, ova je začin bila široko korištena tijekom Drugog svjetskog rata. Možete jesti sve dijelove ove kulture, ali ne i korijenje.
Činjenica da nasturtijum ima ljekovita svojstva poznata je već odavno. Koristi se za poticanje rasta kose, u liječenju kožnih osipa, kao i kod nedostatka vitamina, anemije i bubrežnih kamenaca. Također se preporučuje upotreba nasturtija za skorbut, jer je njegov sadržaj vitamina C prilično visok (10 puta više nego u lišću salate).
Uz to, ova biljka sadrži tvari s antibakterijskim svojstvima, naime: provitamin A i fitoncide. Jela koja se pripremaju pomoću ove biljke uključuju se u terapijsku prehranu za aterosklerozu, kao i poremećaje metabolizma kod ljudi u starosti. Korijeni sadrže tvari koje mogu smanjiti razinu testosterona u krvi.
Znanstvenici su dokazali da ova biljka ima sljedeća ljekovita svojstva: laksativ, diuretik, antibiotik, uroseptik, protuupalno, diuretik, antiseptik, antiskorbutic i ekspektorans.
U slučaju predoziranja pripravkom od nasturtija, uočava se iritacija sluznice probavnog trakta.
