Grožđe plijesni

Bolest plijesni (plijesan), ili kapa grožđa, smatra se najčešćim i najopasnijim za europske sorte kulture. Svi dijelovi vinove loze koji se nalaze iznad zemlje pogođeni su ovom bolešću. Plijesan se počinje razvijati zbog patogene gljivice - plasmapar vitikol. U Francusku je dovezen iz Sjeverne Amerike, a dogodilo se 1878. Nakon nekog vremena, ova patogena gljiva već se mogla pronaći u svim europskim vinogradima. Zbog ove bolesti propadanje europskog vinogradarstva zabilježeno je krajem 19. i početkom 20. stoljeća.

Značajke bolesti

Možete shvatiti da grožđe utječe na plijesan svijetlih mrlja koje se formiraju na lišću. Na primjer, na mladim lisnim listovima pojavljuju se prozirni masni mrlje blijedo žute boje, njihova veličina nije veća od kovanice srednje veličine. Istodobno se na starom lišću formiraju kutne točke, a najčešće su smještene duž vena. Kratko vrijeme nakon stvaranja mrlja ispod njih, na šavnoj površini ploče formira se bijeli praškasti pahuljica (micelij). Kako bolest napreduje, takve se mrlje formiraju na svim zračnim dijelovima grožđa, obojanim zelenim bojama, naime: na izdancima, cvatovima, antenama, grebenima i mladim plodovima. Primjećuje se uvijanje i žutilo oboljelih cvasti, a zatim postaju smeđe i isušuju. Plodovi vremenom postaju plavi, zatim potamne i naboraju. Postaju kožasti i više ih se ne može koristiti i za vinarstvo i za hranu. Pogođeno lišće počinje letjeti uokolo, a vrhovi bolesnih izdanaka presušavaju.

Na brzinu razvoja bolesti uvelike utječe temperatura zraka. Na primjer, ako je vrijeme toplo (od 20 do 25 stupnjeva), tada se prvi simptomi plijesni mogu otkriti 4–5 dana nakon zaraze biljkom. Ako je vrijeme hladnije, tada se prvi znakovi bolesti mogu otkriti malo kasnije. Bolest se najaktivnije razvija u uvjetima visoke vlažnosti zraka. Ako ne započnete pravodobnu borbu protiv plijesni, možete izgubiti do polovice žetve.

Plijesan ili oidium

Velika opasnost za grožđe predstavlja ne samo plijesan, već i praškastu plijesan. Zbog ove bolesti uzgajivač može izgubiti i do 80 posto berbe grožđa. Za razliku od plijesni, kada biljka utječe na oidium, na površini njenog lišća pojavljuje se bjelkasti cvat umjesto masnih mrlja.Ako obrišete ovu ploču, ispod nje možete vidjeti mrlje smeđe boje. Još jedna značajka pepelnice je da biljka na koju utječe počinje mirisati poput trule ribe.

Mjere suzbijanja plijesni

Ako na vašem mjestu rastu europske sorte grožđa, tada zapamtite da im je potreban obvezni redoviti preventivni tretman protiv plijesni. Većina vrtlara bori se s gnojnom grozdom grožđa s posebnim kemikalijama, ali neće biti moguće zaštititi grmlje od bolesti bez uzimanja u obzir preventivnih mjera, a biljkama se mora osigurati dobra i pravilna njega.

Ako prilikom sadnje grmlja između njih održavate takvu udaljenost tako da budu prostrane, tada će zahvaljujući tome biljke biti dobro prozračene i vrlo suhe, a to pridonosi znatnom smanjenju rizika od utjecaja na njih s gljivičnom bolešću poput plijesni. Važno je i na vrijeme odrezati suvišne stabljike i maćehe, provesti podvezicu izraslina i sustavno izvlačiti korov.

liječenje

Da bi se liječila vinova loza zahvaćena plijesni, treba ih prskati posebnim pripravkom koji sadrži bakar. Imajte na umu da postoje lijekovi koji djeluju dosta dugo (oko 20 dana), ali postoje i lijekovi koji će prvom kišom isprati grmlje. Većina fungicidnih sredstava u njihovom sastavu uključuje bakar, smatra se najjeftinijom i najprikladnijom tvari za borbu protiv takve gljivične bolesti. Ali treba napomenuti da neke sorte grožđa vrlo negativno reagiraju na proizvode koji sadrže bakar, osobito tijekom cvatnje. Koja se sredstva mogu koristiti za obradu takvih sorti grožđa? Danas je u specijaliziranoj trgovini dostupan niz proizvoda za suzbijanje plijesni nazvanih organski fungicidi. Ne sadrže bakar, ali su također vrlo učinkoviti u suzbijanju plijesni i praškaste plijesni. Ovi lijekovi se temelje na sljedećim aktivnim tvarima: mane, mankozeb, cinos, kaptan, cineb, tiram itd. Na tržištu se ta sredstva prodaju pod različitim imenima.

Danas također možete kupiti takve fungicidne pripravke za borbu protiv gnoja, koji su mješavina organskog fungicida i bakra ili sumpora (a ponekad i obje tvari odjednom). Zahvaljujući sumporu moguće je nositi se s bolešću već nakon prvog tretmana, a organske tvari zajedno s bakrom pomažu ublažiti razorni učinak potonjeg na neke sorte grožđa koje su posebno osjetljive na bakar.

Ako su grmovi jako pod utjecajem plijesni, tada se za njihovo spašavanje koriste sljedeća sistemska i kontaktna sredstva: Champion, Cabrio top, Ridomil Gold ili Quadris.

Preventivne mjere

Da biste zaštitili grožđe od plijesni, ne treba zaboraviti na preventivne mjere. Prvi put obrađivati ​​grmlje za prevenciju potrebno je početkom proljetnog razdoblja odmah nakon što je vinova loza vezana za potporu. Za početak, oni obrađuju grmlje, površinu zemlje ispod njih i između redova. A zatim, kako bi se spriječilo širenje bolesti, površina mjesta prekrivena je slojem mulčenja. Za preventivne svrhe, grmlje se tretira otopinom Oxychoma, Bordeaux tekućinom, Abiga-vrhom ili drugim sredstvima koja se pripremaju u skladu s uputama na pakiranju.

Drugi put, da bi se spriječilo, biljke se prskaju tijekom formiranja 4-6 lisnih ploča. Budući da Bordeaux tekućina pomaže suzbiti razvoj mladog rasta, vrlo je nepoželjno koristiti ga za drugi tretman. Za obradu koristite alat Polikarbacin ili Polychom.U kantu gotove radne otopine koja se pravi točno prema uputama preporuča se sipati od 80 do 90 grama koloidnog sumpora, jer biljkama može pružiti pouzdanu zaštitu biljkama, od plijesni i oidijuma, te od krpelja. Osim toga, sumpor pomaže u poticanju stvaranja novih lisnih ploča.

Malo prije nego što vinova loza procvjeta, prskaju se otopinom jednog od sljedećeg: Topaz, Tiovit Jet ili Aktelik. Nakon što formirani plodovi na grmlju budu veličine graška srednje veličine, oni i površina tla oko njih obrađuju se otopinom kontaktno-sistemskog agensa, na primjer: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat i drugi sličnog djelovanja. Stručnjaci preporučuju da je neophodno pribjeći alternativnim fungicidnim lijekovima, ako se to ne učini, tada patogena gljiva može razviti otpornost (ovisnost o lijeku). S tim u vezi, bilo koje od sredstava koja se koriste u borbi protiv ili suzbijanju napora može se koristiti ne jedanput tijekom jedne sezone za liječenje.

Tijekom opadanja listova, grožđe se podrezuje. Tada se sve izrezane grane i stabljike, kao i labavi listovi, sakupljaju i uništavaju vatrom. Prije prekrivanja vinove loze za zimu, oni i površina tla oko njih prskaju se otopinom koja se sastoji od 1 kante vode i 200 grama ureje ili 1 kilograma soli.

Pripravci protiv plijesni (fungicidi)

Postoji mnogo fungicida koji se koriste u borbi protiv plijesni, ali sljedeći su najčešće:

1. Abiga vrh... To je kontaktno sredstvo širokog spektra koje sadrži bakar. Koristi se u borbi protiv bakterijskih i gljivičnih bolesti, dok može obrađivati ​​industrijske, ukrasne, povrtlarske, voćne i cvjetne kulture. Proizvod je umjereno opasan.
2. Acrobat MC... Takav sistemski lokalni lijek savršeno se nosi s grožđom plijesanima, kasnim pjegavicom i alternarijom krumpira, kao i s peronosporozom krastavaca. Tvar je vrlo toksična za ljude.
3. Bordeaux tekućina... Takav fungicidni pripravak širokog spektra može zaštititi nasade bobica, dinje, cvijeća, povrća, voća, agruma i ukrasa od cijelog niza bolesti. Tvar je vrlo opasna za ljude.
4. Bakreni sulfat... Kontaktno sredstvo širokog spektra koje sadrži bakar. Koristi se u borbi protiv raznih bolesti voća, ukrasnih kultura, bobica i grmlja. Ova tvar je umjereno opasna.
5. Oxyhom... Sistemski kontaktni lijek širokog spektra djelovanja učinkovito se bori protiv gljivica klase oomiketa. Tvar je visoko toksična.
6. Ridomil Gold... Ovo sistemsko kontaktno sredstvo koristi se u borbi protiv raznih gljivičnih bolesti, na primjer, plijesni, pjega i Alternaria. Tvar je vrlo opasna.
7. Quadris®... Takvo sredstvo širokog spektra učinkovito štiti krastavce (u otvorenom tlu i staklenicima), luk, grožđe, rajčicu, krumpir i sportske travnjake od kompleksa bolesti. Tvar je visoko toksična.
8. Kabrioletni vrh. Kombinirani fungicid širokog spektra, posebno formuliran za zaštitu grožđa i od plijesni i od plijesni. Tvar je umjereno opasna.
9. Tiram... Obratite se pesticidnom sredstvu koje učinkovito štiti usjeve od fitopatogenih gljivica. Sredstva prikupljena na temelju Thirama pripadaju drugoj i trećoj klasi opasnosti za ljude.
10. Polychom... Fungicidni pripravak s kompleksnim djelovanjem, koristi se za zaštitu usjeva od sljedećih gljivičnih bolesti: plijesni (peronosporoza), monilioze, pjege i sl. Umjereno opasan za ljude.
11. Polycarbacin... Sustavno fungicidno sredstvo s kurativnim i zaštitnim učinkom. Koristi se u borbi protiv gljivičnih bolesti voća i povrća. Razlikuje se u umjerenoj opasnosti.

Narodni lijekovi

U slučaju da ste uspjeli otkriti simptome razvoja plijesni na grožđu u ranoj fazi, tada možete pokušati spasiti biljke i žetvu narodnim lijekovima koji nisu toliko agresivni i toksični kao pesticidni i fungicidni pripravci. Učinkoviti narodni lijekovi:

1. 10 litara vode kombinira se s 1 litrom drvenog pepela (prethodno prosijanog), sve se dobro promiješa. Infuzija će biti spremna nakon 5 ili 6 dana. Otopiti 50 grama sapuna kućnog zdrob drobljenog na rerni u napregnutom proizvodu. Ovaj se alat prska po grmlju i površini tla ispod njih. Ovo je rješenje najučinkovitije u borbi protiv plijesni u drugoj polovici ljetnog razdoblja, pa se preporučuje redovito provođenje tretmana jednom u 1,5 tjedana.
2. Napunite čašu češnjakom s klinčićima i samljeti ih u mlincu za meso, a zatim kombinirajte s 1 litrom vode. Stavite smjesu na tamno mjesto 24 sata. Zatim se procijeđena infuzija razrijedi s 6–7 litara vode i doda se 50 grama kalijevog permanganata (sastav bi trebao postati ružičast), jodirana sol i tekući deterdžent za pranje posuđa (sapun za rublje). Grožđe će trebati dva prskanja svakih 15 dana.
3. U kantu vode dodajte 5 grama kalijevog permanganata. Obradite lišće na grmljima tako da dna površina bude navlažena proizvodom. Zatim se prednja površina lišća prah drvenim pepelom.
4. Ako uzgajate kopar u blizini grožđa, tada će ovo biti izvrsna prevencija plijesni na biljkama. Ali u ovom slučaju ne smije se dopustiti pretjerani rast kopra.

Sorte grožđa otporne na plijesan

Među raznim sortama grožđa postoje i one koje su u većoj ili manjoj mjeri podložne oštećenju plijesni. Ako je sorta otporna na ovu bolest, tada će se značajno smanjiti broj prskanja grmlja kemikalijama, što pozitivno utječe na kvalitetu ploda. Stručnjaci ocjenjuju ovaj otpor na skali od pet bodova Gusfelda:

• 0 bodova - sorte nikada ne utječu na plijesan, pa stoga ne trebaju preventivni tretmani za ovu bolest;
• 1 bod - kod takvih sorti ne više od 5 posto lišća utječe na plijesan, stoga u ovom slučaju za prevenciju liječenja plijesni nije potrebno;
• 2 boda - kod ovih sorti bolest ne pogađa više od 10 posto lišća, pa također ne trebaju zaštitno prskanje;
• 3 boda - ove se sorte odlikuju relativnom izdržljivošću, tijekom sezone trebat će im samo 2 preventivna tretmana, jer bez njih, s oštećenjem plijesni, vrtlar može izgubiti do 25% usjeva;
• 4 boda - sorte grožđa prilično su osjetljive na plijesan, tijekom sezone moraju se tretirati radi prevencije 4 ili 5 puta, u suprotnom vrtlar može izgubiti do polovice žetve;
• 5 bodova - ove su sorte vrlo osjetljive na plijesni, stoga se u svrhu prevencije prskaju nakon svake kiše, ako se to ne učini, tada možete izgubiti cijeli usjev.

Gotovo sve euroazijske sorte vrlo su osjetljive (5 bodova). Ali relativno recentne euroameričke sorte i drugi složeniji hibridi prilično su otporni na plijesan (3 i 2 boda).

Najbolje sorte grožđa otporne na plijesni su:

1. Zlatno otporan... Visoko rodna rana sorta stola koja se odlikuje otpornošću na mraz, kao i na pepelnicu, plijesan i sivu trulež. Srednje veliki plodovi bijele boje imaju zlatnu nijansu na sunčanoj strani. Njihova sočna pulpa odlikuje se skladnim svježim okusom.
2. Dnjestar ružičasti... To je produktivna kasna sorta otporna na mraz. Srednje tamno ružičasto voće ima čvrsto meso s pravilnim okusom.
3. bizon... Ova američka sorta otporna je na mraz. Ovalni plodovi srednje veličine obojeni su u crnu boju, imaju bogat okus jagode i trnovit okus.
4. Ananas... Ova američka sorta je također otporna na mraz i plijesan. Veliki zeleno-žuti plodovi prekriveni su gustom kožom, njihova vitka ukusna pulpa ima miris sličan ananasu.
5. Kardinal... Ova rana kalifornijska sorta ima velike bobice težine 8 do 10 grama, vrlo su ukusne i imaju miris muškatnog oraščića.
6. Maskota... Rano-srednja stolna visokorodna sorta otporna na mraz ima velike (od 12 do 16 grama) bijelih plodova. Okus im je skladan, a nakon punog zrenja bobice imaju miris muškatnog oraščića.

Osim ovih sorti grožđa, sorte kao što su: medni poklon, dar Запоporoža, Alex, Bazhena, plemeniti muškat, Nistru, originalni itd., Otporni su na plijesni u različitim stupnjevima.

Oidium na grožđu Vrtna obrada željeznim vitriolom Kako obraditi stabla jabuka u proljeće od štetočina i bolesti Štit Puhava plijesan Bijela trulež Antraknoza Paučna grinja na sobnim biljkama štitasti moljac