Mak

Zeljasta biljka mak (Papaver) član je porodice Poppy. Ovaj rod objedinjuje više od 100 vrsta. Domovinom takve biljke smatraju se Južna i Srednja Europa, Australija i Azija. Makovi se prirodno nalaze u regijama s umjerenom, suptropskom i hladnom klimom. Oni također vole rasti na sušnim mjestima, na primjer, u pustinjama, stepama, polupustima, kao i na stjenovitim i suhim padinama. Ovaj cvijet se uzgaja kao ukrasna i ljekovita biljka. Uzgoj maka je u brojnim zemljama zabranjen, jer većina njegovih vrsta sadrži opojne tvari. U nekim zemljama mak se komercijalno uzgaja kako bi se dobio opijum, koji se dobiva iz nezrelih kapsula. Opij se koristi kao sirovina za proizvodnju lijekova protiv bolova i hipnotika.

Već u starom Rimu bilo je poznato da mak ima ljekovita svojstva, u to se vrijeme proučavao opijum, točnije njegov hipnotički učinak. Postoje podaci da je znanstveno ime ove biljke nastalo od latinske riječi "papa", što u prijevodu znači "otac", to je objašnjeno činjenicom da su se sjemenke maka ulijevale u njegovu hranu kako bi se umirilo nemirno dijete koje plače.

U muslimanskim zemljama Male Azije u srednjem vijeku upotreba alkohola bila je zabranjena, umjesto toga se tamo pušio opijum. S vremenom je ta tradicija postala široko rasprostranjena u istočnim zemljama, a danas je Kina najveći potrošač opijuma. Kineska vlada 1820. godine uvela je zabranu uvoza opojnih otrova, ali nakon nekog vremena, kada je "opijumski" rat s Engleskom izgubljen, ponovno je dozvoljen uvoz opijuma. Činjenica je da je Engleska imala ogroman profit od isporuke ovog proizvoda u Kinu. Danas se uzgoj maka koji spava, provodi u Indiji, Maloj Aziji i Srednjoj Aziji, Kini i Afganistanu. A među vrtlarima popularni su ukrasni makovi, kao i njihovi hibridi. Takva se biljka često može vidjeti u stijenama ili u cvjetnoj postelji.

Značajke maka

Mak je zeljasta biljka rizoma koja može biti višegodišnja, dvogodišnja ili jednogodišnja.Tajup ide duboko u tlo, dok su uzduž periferije postavljeni usisni korijeni, koji se tijekom transplantacije lako odvajaju. Površina moćnih ravnih izbojaka može biti pubertasta ili gola. Raskrčene ili cijele lisne ploče mogu biti nasuprotne ili naizmjenično smještene, na njihovoj površini se u pravilu nalazi dlakavo češljano obrubljenje. Apikalni redovni cvjetovi imaju veliki broj stabljika, nalaze se na moćnim i relativno dugim stabljikama. U pravilu su cvjetovi pojedinačni, ali postoje vrste u kojima su dio paniculatnih cvjetova. Čvrsti veliki latice mogu biti narančaste, ružičaste, bijele, crvene, žute ili losos. Plod je kapsule u obliku klavata sa sjemenkama iznutra, "začepljen" je ravnim ili konveksnim diskom. Kad je kapsula zrela, rasprsne se, a sjeme joj se rasprši u različitim smjerovima na pristojnoj udaljenosti. Sjeme ostaje održivo 3-4 godine.

Uzgoj makovih sjemenki

Godišnji mak ne uzgaja se sadnicama, jer dobro klija kad se sije u otvoreno tlo. Osim toga, ako uzgajate takvu biljku kroz sadnice, tada postoji velika vjerojatnost da će umrijeti nakon transplantacije. Višegodišnji mak može se uzgajati u sadnicama. Nakon što se na sadnicama pojave prvi par pravih lisnih ploča, treba ih zaroniti na stalno mjesto na otvorenom tlu.

Kada posaditi mak

Ako su sjemenke takvog cvijeta kupljene na Internetu, u posebnoj trgovini ili u vrtnom paviljonu, tada najčešće ne trebaju pripremu prije sjetve. Sjeme sakupljeno vlastitim rukama prvo mora biti stratificirano, jer se to u regijama s relativno toplim zimama sije u tlo u jesen ili u posljednjim zimskim tjednima, dok je potrebno da se sjeme smrzne u hladnom tlu. Ako namjeravate sijati sjemenke maka u kasno proljeće, tada će sjeme morati biti prethodno stratificirano, jer se to uklanja na policama hladnjaka namijenjenim povrću 8 tjedana. Ako sjeme nije slojevito, sadnice će se pojaviti mnogo kasnije, dok će njihov razvoj biti spor.

Kako posaditi mak u vrtu

Gotovo sve vrste i sorte takvog cvijeta dobro rastu u dobro osvijetljenim područjima. S obzirom na tlo, sve vrste i sorte imaju svoje posebne sklonosti. Sorta, koja dobro raste u lošem tlu, ne zahtijeva prethodnu pripremu mjesta prije sadnje. Ako biljci treba hranjivo tlo, tada je mjesto potrebno iskopati s kompostom ili koštanim brašnom. Da biste pojednostavili sjetvu, preporučuje se kombiniranje sjemenki s sitnim pijeskom u omjeru 1:10. Olabavite tlo na tom području do dubine od tri centimetra, a zatim ravnomjerno rasporedite sjeme po površini, koje je potrebno posipati odozgo tankim slojem zemlje. Sjetva ove biljke u redove se ne provodi jer neće moći ostati na mjestu gdje ste ih stavili. Pazite da tlo na području s usjevima uvijek bude blago vlažno. Nakon što se sadnice pojave, one se moraju prorijediti, dok između biljaka treba držati udaljenost od 15 do 20 centimetara. Ako je sjetva obavljena u proljeće, tada bi se prve sadnice trebale pojaviti za 1–1,5 tjedana. Mak će cvjetati nakon 3-3,5 mjeseci od dana sjetve, trajanje cvatnje - 1-1,5 mjeseci.

Njega maka u vrtu

Neće biti teško uzgajati mak. Zalijevanje mu treba samo tijekom dugotrajne jake suše. Kad se biljke zalijevaju, površinu tla treba otpustiti među njima, a sav korov izvući. Da biste značajno smanjili broj korenja, zalijevanja i labavljenja, potrebno je mulitirati površinu mjesta.

Nije potrebno hraniti takvo cvijeće, ali treba imati na umu da oni vrlo dobro reagiraju na hranjenje. Mak je bolestan vrlo rijetko, a štetni insekti rijetko se nastanjuju na njemu, stoga se liječenje provodi samo po potrebi.

Štetnici i bolesti maka

Ako su vremenski uvjeti nepovoljni, tada na mak mogu utjecati praškasta plijesan, dlakavost (Alternativa), Alternaria i Fusarium.

Praškasta plijesan

Praškasta plijesan je gljivična bolest. U zahvaćenom grmu na površini lisnih ploča pojavljuje se bijeli cvat trakavica. Nakon kratkog vremena ovaj plak nestaje, ali na njegovom mjestu formiraju se voćna tijela gljiva, a to su mala zrnca smeđe i crne boje. Ova bolest uvelike inhibira mak, a također negativno utječe na njegov prinos. Čim se bolest otkrije, grm treba raditi s otopinom sode (za 10 litara vode od 30 do 50 grama) ili bakrenim oksikloridom (za 1 kantu vode 40 grama). Također, lijek Medex često se koristi za prskanje, dok su takvi narodni lijekovi kao suspenzija senfa ili infuzija češnjaka najučinkovitiji.

Peronosporosis

Kapljika (plijesni) je također gljivična bolest. U zaraženom grmu opaža se zakrivljenost stabljika i izdanaka, a na površini lisnih ploča pojavljuju se mrlje smeđe-crvene boje, nakon čega se deformiraju. Nakon nekog vremena, na šavnoj površini lišća na izbojcima formira se cvat ljubičasto-sive boje koji se sastoji od gljivičnih spora. Ova bolest deprimira sadnice, dok zaraženi odrasli grmovi rastu male bobice, koje sadrže mnogo manje sjemenki. U ovom je slučaju potrebno obraditi mak istim sredstvima kao i tijekom borbe protiv pepelnice.

Fusariovo venovanje

Fusariovo venovanje je također gljivična bolest. Na zahvaćenom primjerku na površini izdanaka i lisnih ploča formiraju se tamne mrlje. Primjećuje se sušenje grma, dok dolazi do nerazvijenosti i deformacije boca, koje se naboraju i postaju smeđe. U slučaju fusarijske bolesti oštećuje se krvožilni sustav maka. Ova se bolest smatra neizlječivom. Pogođene biljke treba ukloniti iz zemlje i uništiti, a područje na kojem su uzgajane preliti otopinom bilo kojeg fungicida.

Alternaria

Ako je biljka zaražena Alternarijom, tada se na površini kapsula i lisnih ploča formira pjegavi cvat masline. Ova bolest je također gljivična. Bolesni uzorak treba prskati Cuproxatom, Fundazolom, Bordeaux tekućinom ili oksikloridom.

Kako bi se spriječilo aktiviranje gljivičnih bolesti, potrebno je promatrati promjenu ploda. To znači da se na području gdje je ranije uzgajan mak takvo cvijeće ne može saditi tri godine. Također, u jesen treba vrt i povrtnjak osloboditi od biljnih ostataka koje je potrebno spaliti. Istodobno, iskopavaju tlo do dubine bajoneta lopata.

Od svih insekata, najveću štetu maku nanosi vajvlija, koji se naziva i makov tajni proboscis. Oštećuje korijenski sustav biljke. Ličinke ovog insekta jedu lišće maka. U nekim slučajevima, lisne uši naseljavaju se na školjkama i mladicama. U preventivne svrhe od kilovata, prije sjetve sjemena, potrebno je dodati u tlo granulirani klorofos (7%) ili Bazudin (10%). Ako uzgajate mak kao višegodišnja biljka, tada se ta sredstva moraju zatvoriti u tlo između biljaka, a nakon što cvjetovi počnu da se sadnice 2 ili 3 puta posipaju po lišću otopinom klorofosa. Interval između tretmana trebao bi biti 1,5 tjedna. Ako su se listne uši naselile, grmlje se tretira Aktarom, Antitlinom ili Aktellikom.

Maka nakon cvatnje

Izblijedjeli godišnji mak treba ukloniti iz zemlje i spaliti. Da bi duže cvjetalo, potrebno je brzo otkinuti bočice koje se formiraju.Ako se testisi ne dotaknu, tada će se u sljedećoj sezoni pojaviti samosejanje. U jesen biljne ostatke treba ukloniti s mjesta, a tlo iskopati.

Ako se mak uzgaja kao višegodišnja biljka, nakon cvatnje gubi atraktivan izgled, pa ga treba obrezivati ​​uz površinu mjesta. Nije potrebno pokriti takve cvjetove za zimu. Međutim, ako postoji velika vjerojatnost da će zima biti s malo snijega i vrlo hladno, tada područje mora biti prekriveno smrekovim granama ili sušenim lišćem.

Vrste i sorte maka sa fotografijama i opisima

Već je gore rečeno da vrtlari uzgajaju makove, a to su jednogodišnje i višegodišnje biljke. Ispod će biti opisane one godišnje vrste koje su najpopularnije kod vrtlara.

Holostem mak (Papaver nudicaule) ili mak od šafrana (Papaver croceum)

Ova višegodišnja biljka uzgaja se u kulturi kao jednogodišnja. Njegova domovina su Altaj, Mongolija, istočni Sibir i središnja Azija. Visina izdanaka je oko 0,3 m. Bazalni pernati listovi ploče obojeni su svijetlosivom ili blijedo zelenom bojom, površina im može biti dlakava ili gola. Promjer cvjetova varira od 25 do 50 mm, smješteni su na moćnim stabljikama, dosežući 15 do 20 centimetara u duljinu. Mogu biti obojene žuto, bijelo ili narančasto. Biljka cvjeta u svibnju - listopadu. Bilo koji dio ovog maka sadrži otrov! Postoji nekoliko sorti koje počinju cvatiti u posljednjim proljetnim tjednima, a završavaju u kasnu jesen:

1. Popskyle... Raznolikost je kompaktna i prilično učinkovita. Grm doseže visinu od 0,25 m. Peduncles su snažni, otporni na nalete vjetra. Promjer cvijeća zasićene boje je oko 10 centimetara.
2. Kardinal... Visina grma je oko 0,4 m, promjer cvjetova je oko 60 mm, imaju grimiznu boju.
3. Sulfureum... Grm doseže visinu od 0,3 m. Cvjetovi žuto-limunske boje imaju promjer oko 60 mm.
4. Atlant... Visina grma je 0,2 m. Cvjetovi dostižu 50 mm u promjeru i mogu biti obojeni bijelo i žuto.
5. roseum... Na grmu koji doseže visinu od 0,4 m, ružičasti cvjetovi rastu, promjera su im 60 mm.

Mak za samosejanje (Papaver rhoeas)

Ova vrsta potječe iz srednje i zapadne Europe, Male Azije, središnje zone Rusije i Sredozemlja. Izrasli su razgranati izbojci koji su uspravni, visina im varira od 0,3 do 0,6 m. Ploče stabljike listova su trostrane s penasto odsječenim režnjevima, a osnovni su veliki penasto razdijeljeni i nazubljeni. Na površini lisnih ploča i izdanaka nalaze se grube dlake. Promjer dvostrukih ili jednostavnih cvjetova doseže 5-7 centimetara, obojeni su ružičasto, losos, crveno-bijelo, s bijelim ili tamno obojenim rubom, a na dnu latica može postojati tamna mrlja. Uzgaja se od 1596. Vrtlari su uzgajali veliki broj sorti i vrtnih oblika ove vrste, na primjer:

1. Shirley... Ovaj vrtni oblik doseže visinu od 0,75 m. Cvjetovi su graciozni, obojeni su u svijetlim nijansama i imaju bijele stamenke.
2. Svileni moire... Cvjetovi su dvostruki. Uz rubove latice imaju svijetlu boju, dok su u sredini obojene u nježnoj nijansi iste boje.

Mak koji spava (Papaver somniferum) ili opijum

U prirodnim uvjetima, ova vrsta se nalazi u Sredozemlju. Jedan metar visok, slabo razgranat, uspravni izdanci obojeni su zeleno-sivom bojom, na površini se vidi voštani cvat. Plodovi bazalnog lišća imaju duguljasti oblik, a stabljike su eliptične, dok su gornji listovi trokutasti, zelenkasti, ponekad kovrčavi. Pojedinačni cvjetovi mogu biti jednostavni ili dvostruki, njihov promjer je 9-10 centimetara. Obojeni su ružičasto, lila, bijelo, ljubičasto, crveno ili lila, a nalaze se sa mrljicama na dnu latica bijele ili tamne boje.Cvijeće se postavlja na duge stabljike. Cvijeće se otvara ujutro, a uveče izumire. Trajanje cvatnje od tri do četiri tjedna. Uzgaja se od 1597. Vesela obitelj popularna je:

1. Danska zastava... Grm doseže visinu od 0,75 m. Stoga je sorta dobila ime po neobičnoj boji: bijeli križ nalazi se na crvenoj pozadini, latice su obrubljene uz rub. Izblijedjela biljka zadržava svoj izgled zahvaljujući vrlo lijepim sjemenskim bočicama.
2. Vesela obitelj... U ovoj sorti, sjemenski mahuna ima neobičan oblik, koji izgleda poput kokoši koja sjedi s pilićima. Cvijeće se koristi za izradu zimskih buketa.

Sorte božura ove vrste također su prilično popularne:

1. Bijeli oblak... Vrlo krupne snježnobijele cvasti nalaze se na snažnim stabljikama visine jedan metar.
2. Žuti oblak... Velike zlatne cvasti su vrlo učinkovite.
3. Crni oblak... Boja frotirnih cvjetova je ljubičasta, vrlo tamne boje.
4. Tsartroza... Grm je razgranat i dostiže visinu od 0,7–0,9 m. Svijetlo ružičasti dvostruki cvjetovi dosežu promjera 9–10 centimetara, a na dnu latica nalazi se mrlja bijele boje.
5. Schneebal... Visina srednje razgranate biljke je oko 0,8 m. Bijeli dvostruki cvjetovi dostižu promjera 11 centimetara. Rubovi unutarnjih latica su nazubljeni.
6. Zwerg Rosenroth... Visina grma varira od 0,4 do 0,6 m. Terry crveno-ružičasti cvjetovi imaju promjer oko 10 centimetara. U središtu latica ovalnog oblika nalazi se mrlja bijele boje. Rubovi unutarnjih latica su obrubljeni.

Čak i kao jednogodišnje, uzgajaju se takve vrste maka kao siva i pauna.

Kao višegodišnje biljke vrtlari srednjih geografskih širina u pravilu uzgajaju orijentalne makove. Zavičaj takve zeljaste biljke je Južno Kalifornija i Mala Azija. Snažni bršljan, ravni i debeli izdanci dosežu visinu od 0,8–1 m. Krozrezane ploče s baznim listovima dosežu 0,3 m u duljinu, listovi stabljike nisu tako veliki i dugi. Promjer pojedinačnih cvjetova je oko 18 centimetara, imaju crveno-vatrenu boju, dok se na dnu latica nalaze mrlje crne boje. Mak cvjeta ne duže od 15 dana, a njegova tamno ljubičasta pelud privlači pčele u vrt. Uzgaja se od 1700. Orijentalne sorte maka Pizzicato vrlo su popularne među vrtlarima: moćni grmovi dosežu visinu od pola metra, cvjetovi su obojeni u bijelu, lila, ružičastu, a također u raznim nijansama narančaste i crvene boje. Najpopularnije sorte su:

1. Ljepotica... Visina grma je 0,9 m. Svileni cvjetovi su tanjurići.
2. Crno bijeli... Grm doseže visinu od oko 0,8 m. Cvjetovi su bijeli, u dnu valovitih latica nalazi se mrlja crne boje.
3. Plavi mjesec... Visina stabljika je oko 1 m. Promjer cvjetova je 0,25 m, imaju ružičastu boju, latice su lijevo plave.
4. Cedric Morris... Visina grma je oko 0,8 m. Ružičasti cvjetovi su vrlo krupni, u dnu valovitih latica nalazi se mrlja crne boje.
5. Curlilok... Visina grma je oko 0,7 m. Cvjetovi su blago napušteni narančasto. Crna mrlja nalazi se na dnu latica nazubljenih uz rub.
6. Allegro... Visina biljke 0,4 m, počinje cvjetati u godini sjetve. Cvjetovi su vrlo lijepi i krupni.

Sljedeće sorte također su popularne među vrtlarima: Vrtna slava, Glouing Amber, Gospođa Perry, Karin, Kleine Tangerin, Marcus Perry, Pettis šljiva, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight, itd.

Uzgajaju se i druge vrste višegodišnjeg maka, kao što su: alpski, amurski, atlantski, bijelo-ružičasti ili planinski, burcera, Laponija, mijabe, skandinavski, brakti, Tatra i Tien Shan. Ali treba imati na umu da su sve ove vrste manje ukrasne od orijentalnog maka.

Svojstva maka: šteta i korist

Korisna svojstva maka

Prije mnogo stotina godina bilo je poznato o svojstvima opijumskog maka. Iz sjemenki takve biljke pripremljeno je piće, koje se koristilo kao hipnotik i sredstvo protiv bolova. Također, ova biljka bila je posebno popularna u drevnoj Grčkoj: u mitovima se kaže da je sjeme maka uvijek nosio sa sobom bog snova Morpheus i san Gipson, a Hera je bila i božica plodnosti. Tijekom vladavine Karla u Europi mak je bio visoko cijenjen, na primjer, seljaci su trebali donirati 26 litara sjemena ove biljke državi. Korišten je za liječenje bolesnih ljudi, a djetetu je davan i za bolji san. U one dane nitko nije znao da su sjemenke maka nesigurne. U 16. stoljeću Jacob Theodorus, koji je bio botaničar i liječnik, napisao je knjigu "Sok od sjemenki maka", u kojoj je opisao i koristi i štete od maka.

Sjemenke maka sadrže masti, šećere i bjelančevine, vitamine E, PP, elemente kobalt, bakar, cink, fosfor, željezo i sumpor, dok latice sadrže masno ulje, vitamin C, alkaloide, glikozide, antocijanine, flavonoide, organske kiseline i gumu. Ulje sjemenki maka jedno je od najcjenjenijih biljnih ulja. Koristi se u proizvodnji kozmetike i boja.

Sjemenke plavog maka koriste se kao ekspektorans, a od njih se priprema i dekocija koja uklanja bolove u ušima, kao i zubobolju. Pripravci sjemena maka koriste se u liječenju nesanice, upale pluća, bolesti jetre, želučanog katara i hemoroida. Dekocija korijena maka koristi se za liječenje migrena i išijasa. Dekocija sjemenki koristi se za poboljšanje probave. Ova biljka koristi se za prekomjerno znojenje, upalu mjehura, dizenteriju i proljev. Na bazi maka proizvode se sljedeći moćni lijekovi: morfij, narcein, kodein, papaverin i narkotin. Ne smiju se koristiti bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.

šteta

Postoje ljudi kojima je zabranjeno uzimanje proizvoda na bazi maka. Tu se ubrajaju: starije osobe, mala djeca mlađa od dvije godine, ljudi skloni zlouporabi alkohola. A također, ove lijekove ne smiju uzimati osobe s žučnom kamenacom, emfizemom, respiratornom depresijom, anoksemijom, bronhijalnom astmom ili kroničnim opstipacijom.

Adonis Lavatera Lunnik Arabis (Rezuha) Corydalis asters slez iberis rudbekija